Sorgu için arama sonuçları: çiğ kahve

Egitim alacak olsam @acikgozfunda dan alırdım. Online eğitimler kahve özelinde mantıksız. Egitim verenin demelemesini tatman lazım ki , kendi demlemenle arasında ki farkı görmelisin

@orkunustel in ve @teyyaredenkahve kanallarını takip edin . Evde demele yapanlara yetecek bilgileri veriyor zaten . Forumda da paylaşılan reçeteleri de takip edebilirsiniz. Kafanıza takılan sorular olduğu zaman da Forumda sorarsanız mutlaka size yardımcı olmak adına bilgileri dahilinde...

Bence gerek yok ilerisi düşünüyorsanız yuzyuzue olmak şartı ile eğitim olabilir ama öncelikle bu forumda ki baslikllar internet araştırması youtube videolara bakın bence he online eğitim he youtube videosu

Hocam hic parayla egitime girmeyin eger ticari dusunmuyorsaniz. Ben 4 yildir bu forumdan, youtube, instagram ve kendimce yapiyorum. Tabii her zaman iyi yada ayni cikmiyor, ben alistim

Merhabalar evde yaklaşık 1 senedir V60 ve 2 3 haftadır da aeropress ile demlemeler yapıyorum. Yaşadığım yer ile alakalı olarak dışarıda nitelikli kahve içecek mekanlara gitme durumum yok dolayısıyla bütçeme göre aldığım kahveleri içiyorum. Yalnız bu kahveleri doğru mu demliyorum daha iyisi olur...

Örneğin: 15 Gr kahve bu oranla (15*16 ) = 240 ml su ile yapılıyor.

Espresso için yaptığınız kahve/su oranı ise oran hakkinda bilgim yok efendim. Ben uluslararası ölçü biriminden bahsettim. Ama genelde kahveler belli bir oran hesaplanarak yapılıyor. Tartıda Gr görmüş olabilirsiniz V60 da 1 Gr Kahveye 16 ml su oranı yapılıyor. 1/16 Türk kahvesinde 1 Gr Kahveye...

Ayni kahve ayni ayar, sadece Kagitlar baska.. hario 100 lu 3+ dk , Cafec trad 2.30 dk .. sonuc da duz ayni..

Umarım çıkmaz. Hangi firma olursa olsun her öğütüm öncesi mutlaka ben bakıyorum. Geçen gün taş değil ama işlenmemiş kahve meyvesi çıktı. O da epey sert.

Firmadan öğütülmüş kahve sipariş verdiğimizde bu taşlar da arada kaynayıp öğütülüyor mu merak ettim 😂

Buna ek olarak meyvemsi tatları götürmüyor, meyveden gelen ekşi tatları azaltıyor, bunun 2 sebebi var 1. Si partiküllerin kesim şekli 2. Keserken çekirdeğe verdiği ısı ( yaz ayında verdiği çıktı ile şuan ki aynı değil +50 derece sıcaklığı gördük) R3 un tasarlanma amacı espresso da mükemmel...

Ben kendim kavurdum ve denedim. Natürel bir kahve ama bir tık fermente tarafta diyebilirim. Kavrum açık-orta / orta taraftaysa 3 hafta falan beklemek gerekebilir . Ağır fermente değil ama anaerobik kahvelerden alışık olduğumuz kakao, erik ve kırmızı meyveler tarzı tatlar var. İlk başta...

Kahveye göre de değişiyor. Burada bahsettiğim zaten ekşimsiliğe kaçmaya uygun bir kahveydi, bu yüzden bunu daha da öne çıkarmak yerine dengeli ve gövdeli yönü daha baskın bir öğütüm tercihim oldu. Gövdeyi öne çıkarma hadisesi benim anladığım kadarıyla kahve parçacıklarının kesiliş şekliyle...

Merhabalar, Acemi bir kahvesever olarak fikirlerinize ihtiyacım var. Espresso bazlı içecekleri çok sevmeme rağmen, henüz bütçem el vermediği için V60 ekipmanlarımla günlük demlemelerimi yapıyorum. Evde kahve yapmaya başladığımdan beri dışarıda ne kadar az kahve içtiğimi fark ettim. İyi...

Oleeeeyyy sonunda geldi indirim kumpanyası 🎉🎉

Özel mesajlardan da gelen talepler üzerine indirim açıldı arkadaşlar. İlgilenenlerin dikkatine. ☕☕ Haftaya LPET Anaerobik Natürel Gesha 24 hasat çıkıyor. Bu kahve de indirime dahil olacak çıktığı zaman.

10 aydır üyeyim, güzel yatırım hehe 😂

Meyvemsi notalardan hoşlanan ve genelde o tarz kahveler tüketen birisi olarak, ki çoğunluğumuz öyleyiz herhalde, bence yüksek asidite. :D Bu değirmenin öğütümü homojen olmasına rağmen öğütüm biçiminden asiditeyi söndürüp gövdeyi ön plana çıkartması mevzusuna hala anlam veremiyorum. Mantığını...

Merhaba, Ürünün ilk sahibiyim çok az kahve öğütüldü. Kozmetik olarak sıfır diyebiliriz çizik,vuruk,göçük yok tertemiz durmaktadır.Toplu olarak vermeyi düşünüyorum. COMANDANTE AMERICAN CHERRY MK3 COMANDANTE RX35 Red Clix Aks Seti Black Crank Fiyat:10.000TL

Kastettiğimiz şey işin özüne bakacak olursak vakum veya kapaklı şişede saklamaktan ziyade, kahve çekirdeğinin içerisinde bulunan nem oranının (%2-3 neyse) kimyasal-fiziksel olaylara tabi olması. Yani kahve içerinde bulunan su molekülleri sıvı formdan katı forma geçerken donma yaşayacaklar. Bu da...