Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Flair tecrübem yok. Ama Mara'da da ( ki tüm benzer makinalarda aynı sonuç olur ) değirmen ayarlarında çekirdeğin istediği incelikten daha incelere gitmeden Dex sepet ile akış tuturmak mümkün değil. Yoksa bildiğin çeşme gibi akıyor, basınç da yükselmiyor. Ama inceye gidip kalibre edince bambaşka...
Hocam uzun kullanımdan sonra özellikle manuel bir makinede kullanıyorsanız faydasını orda görüyorsunuz, kahveye göre değişiklik gösterse de gerçekten espressonun ince uçlarında gitmek gerekiyor. Açık kavrum kahve ile sepet gerçekten parlıyor. Kötü yanı ise çok koyu kavrumda ister istemez...
O zaman picopresso için ön sipariş alalım yeterli sayıya ulaşırsak bıçak yaptırmaya değer. Alt kağıt için istiyorsanız sepet tabanının tam ölçüsüne de ihtiyacım var.
Fabriek Etiyopya Ana Sora Natürel
17 gr kahve, 40 gram çıktı, 40 sn
Sculptor 078 - 2.0
Big Bang sepet
Normcore puck screen
Lelit Bianca V3
Instagram hesabımda bir kaç detay da mevcut.
Ims 14-16g sepet ve naked portafilter tarafımdan alınmıştır. Ürünler çok temiz. Ayrıca titizce paketlenmiş şekilde hızlı bir gönderim sağladı. Çok güzel bir alışveriş oldu.
Temel olarak tecrübesiz biri için zor bir çekirdek ile denemeye başladığımı fark ettim. Eve gittiğimde yeni çekirdeklerle deneyip sonucu paylaşacağım tekrar, teşekkür ederim.
Deneyimleriniz çok kıymetli teşekkür ederim, akşama espresso kavrum bir çekirdekle yeni denemeler yapacağım. İlk isteğim...
Hocam bu alet baya nazlıdır, bir süre deneme yanılma veya mantık yoluyla sonuca ulaşabilirsiniz, sabırlı olun zafer yakındır 😄
Dikkat etmeniz gereken parametreler;
Su sıcaklığı: Mümkünse 95 üstü olsun, plastik malzeme emiyor zaten çoğunu.
Ön ısıtma: içinde 10s bekletip bitirene kadar...
Karton bardağı sepetin üzerine yerleştirip onun boyutuna göre kesip basit bir dosing funnel yapacağım ve ufak ufak bastırırım artık. 14 gramdan fazlası gerçekten o sepet için pek mümkün gibi gözükmüyor.
Bu mikronu ölçe bileceğim bir ekipman yok maalesef ama türk kahvesi çekiyorum diyeyim bende ssp red speed mp ile kullanıyorum.
Foto daha yüksek kaliteli olsaymış şu ayar ile diyebilirdim…
Espresso için ims sepet ayarlarım (lelit ile gelen)
dark roasted coffee beans : 15
medium roasted coffee...
Alıcı ödemeli kargo yapabilirm,
20 gr a kadar Ims, Pullman, VST ve muadili sepetlerle uyumlu, ancak Pesado, Weber, Wafo gibi 1000 üzeri delikli, kenarları dik inen üst düzey sepetlerle uyumlu değil maalesef.
Bahsettiğiniz sepet bu fotoğraftaki mi? Eğer fotoğraftaki sepet ise bu single sepet. 9-11 gr kahve alır. Ama çok tercih etmiyoruz singe sepetleri, standartları tutturması zor oluyor.