Bugün Içtiğim Espresso!

Grizzly Alaska blend
20 gr in 50 ml out 30 sn
Lelit Mara, 0 isi ayari, brew mod
Sage pro820 Ic 6 dis 5

Yine fotograf cekmeyi unuttum icmeden. Ama guzel kremali, kokulu ve albenili. Birini latte yapmaya calistim ama cok guclu 3 nokta buhar cubugu hemen kopurdu. Buhar gucu 1 bar gecmedi bu sefer. Birini de cikolatali badem sutune yaptim, mikemmel cikti Annaya gore

Coffee Dept. Colombia Los
Picopresso ile CMD 5 klikte çok fazla cozunuyor, 7 klikte ise az; ancak tokat gibi çarpan aromatik ekşiliği ile dur bakalım delikanlı beni daha fazla tüketme bekle bir hafta daha, dediği için 6 klikte denemeyeceğim Oturduğunda cidden güzel bir espresso vereceğini düşünüyorum

Fabriek Etiyopya Ana Sora Natürel

17 gr kahve, 40 gram çıktı, 40 sn
Sculptor 078 - 2.0
Big Bang sepet
Normcore puck screen
Lelit Bianca V3

Instagram hesabımda bir kaç detay da mevcut.

Coffee Dept. Colombia Caramanta
Picopresso 10 sn pre inf., CMD 6 klik.
Belki de simdiye kadar içtiğim en keyifli single origin espresso. Gövdesi yerinde asla damak yormuyor, kendinden gelen belki de kivi ile ilişkilendirilebilecek aromatik bir acılığı var. Aftertaste ise kesinlikle tatlı bir kırmızı elma

Ultra Origin (5 kasım 2023 kavrumu)

Lelil Bianca V3
Df 64E Ssp
Pesado leverer - Ikape Wtd 0,25 mm
Normcore yaylı tamper (2 no yay takılı)
Sepet Ims Bigbang 23.5
Bomber 0,8 puck screen
Abant su 5 lt.
18gr / 49ml - 37 sn
Tds: 9.46

Kolay çözünen, kalibrasyonu da sorunsuz bir çekirdek. O yüzden düşük ppm Abant ile çıktılar daha keyifli oldu. Düşük asiditeli, gövdeli, çikolata ve vanilya notaları hakim. Klasik ve modern arası bir çekirdek diyebilirim. Neredeyse bir senedir vakumda ama aroma vs. kaybı yok hala ilk günkü gibi tüketiyorum. Kısa pre inf lı ve düz 18/40 ml çıktılarda da sonuçlar keyifli. Her türlü memnunum, oynuyorum arkadaşla