Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade
Hocam bence yurtdışı fiyatlarına göre normal. Ben ilk getirdiklerini duyduğumda Probador'un düşük fiyat politikasını göz önüne koyarak 1200 lira olur demiştim. Bence hala fiyatına göre üst düzey bir alet. 1200 liralık elektrikli bir değirmen comandantenin...
Cevap: Kafeingo
Ben bunlar ilk çıktığında farklı kahveler sipariş etmiştim. Sitelerinde kendilerinden yapılan sipariş yorumlarını andıran ve gerçekliği olmayan altta geçen yazılar var. Sanki gerçek feedbackmiş gibi gösterilmiş tamamen müşteriyi kandırmaya yönelik yazılar. Böyle ucuz numaralar...
Cevap: Merhabaa
Hoş geldiniz. Kahve kanalları artmakta. Forumumuzun üsadlarından ayrıca İzmir'in nadide kavurucularından kahvesakal'dan sonra gördüğüm ikinci kanal. Gerçi nitelikli kahveye dair değilmiş sanırım kanalınınız. Yine de hayırlı olsun.
Cevap: Probador Colectiva
Hocam biraz kavruk bir tat alıyorum şu an bitişte. Ama muhtemelen yeterince degaze olmadığından gibi geliyor. Muhtemelen pazar gününe falan geçecektir. Ama gerçekten çok iyi.
Cevap: Probador Colectiva
+1
Daha tam degaze olmadığı tadınden belliydi yinede aşırı baskın tatlılık ve kompleks meyve tatları aldım. Meyve salatasının üzerine koyultulmuş karamel döküşmüş gibi. Sizin mesajı görünce dayanamadım demledim gerçekten harika.
Cevap: Satılık Beyazlarılmamış Hario v60-02 Filtre
Tam anlamıyla psikolojik olmadığı kanaatindeyim. Akış biraz daha farklı. Bende beyazlatılmamışta tarifimi biraz değiştirmek durumunda kaldım. Beyazlatılmamışta çok çok az daha kalın çekmek ve su dökününü 5-6 sn daha kısa tutmak gerekiyor...
Cevap: Satılık Beyazlarılmamış Hario v60-02 Filtre
Yarın kargoya gidecektim.(yurtiçi). Gitmişken bir sorayım. Zaten absürt bir fiyat çıkarsa satıştan çekerim. Maksat merak eden denemiş olsun.
Cevap: Baratza Encore
Ben de 18/300 30 sn 3 gr blooming su dökümü 1:45 şeklinde yaptığım tarif. 1:45 den sonra rao spin denilen hareketi yapıyorum ve v60 ı bardağa bir iki kere vuruyorum. Kahvesine göre alış 2:15 de sürebiliyor 3:15 de. Ama 2:30-3:00 arası ideal bir tat sağlıyor ekseriyetle...
Cevap: Baratza Encore
Ben öğütüm demleme olayında katı kurullara biraz karşıyım. Bu iş damak işi o yüzden. 14 kalın demem doğru olmaz. Ama fotoğrafta gördüğüm kadarıyla benim damak tadıma ve benim tarifime göre bu 14 ile ben chemex yaparım. Daha çok fotoğraflardaki moka pot benim v60 ayarım...
Cevap: French Press aşırı ekşi (olması gerekenden ince öğütülmüş kahve)
Eğer sert kahve istiyorsanız tek tercihiniz moka pot olsın.
Kullandığınız kahve ekşilikte büyüm faktör. Bazı kahveler daha asidiktir. Damağınız alışık değilse size ekşi gelir. Yada kötü kavrulmuştur. Hangisinden...
Cevap: Probador Colectiva
Hocam sanırım bu gerçekten ciddi bir problem. Ben nereden kahve alırsam alayım yeterli süreden sonra kavanoza aktardığımdan bu sorunla karşılaşmadım. Ama burada bu problem ilk dile getirildikten sonra dikkat ettim paketin yan taraflarında açıklıklar vardı. Genelde...
Cevap: Probador Colectiva
Kesinlikle katılıyorum. Başka yerlerde de geçerli aynısı. Ama sanırım yasal yükümlülük var. Gıda taksitle ödenir gibi ödenmemesi üzerine. Esasen bu taksit değil ama yasal ve teknik altyapıyı bir arada kurmak sanırım zor bir durum. Sonradan banka üzerinden...
Cevap: Arkadaşlar farklı demleme metodları için çekirdek kahve öneri
Böyle birşey olamaz. Yani varsa bile mantıklı değil. Şimdi derler ki Kenya kahvesi asidiktir. Ama asidik olmayan flat Kenya kahveleri de var. Hayatımda içtiğim en narinciye yoğunluğu olan kahve bir Colombia kahvesiydi. Yani...