Cevap: türk kahvesi yapımı
turgay yıldızlı yanlış hatırlamıyorsam 60-70 derecelerden bahsediyordu
sonunda bi mutfak termometresi edindim ancak 50 derece bile fazla geldi.
normal suyu ısıtırken öğütme işlemini yaparım bazen fazla ısındığını düşünürüm.o fazla ısındığını düşündüğüm sıcaklık 55...