Arama sonuçlarınız

01 mi yoksa 02 mi? Açıklamaya eklerseniz satışı kolaylaştırıp, hızlandırıbilirsiniz ;) İyi satışlar dilerim.

hocam, benzer durumla ben de birkaç kere karşılaştım. daha önce alıp çok beğendiğim bir kahveyi ikinci defa almış, ilk birkaç demlemeden sonra acı tatlarla karşılaşmıştım. ben de benzer şekilde farklı yöntemler ile denememe rağmen bir türlü o acı tatlardan kurtulamamıştım. bu durumla her...

ben söylemiştim :) çekirdek ve/ya kavurmadan dolayı çekirdekler daha gevrek. bundan dolayı öğütme daha kolay ve yine bu sebeple daha fazla toz çıkıyor. :) ama tat ve kalite standartları hep aynı.

buraya da kopyalamış olayım :) Kavurucu: Gardelli Specialty Coffees / İtalya Kahve: Kenya / Ndimaini Öğütücü: Baratza Virtuoso - 13. ayar Oran: 1:16,66 Su: 92 derece 18 gram kahve için 300 gram su kullandım ve toplam demleme sürem 2:40 öncelikle kahveyi gerçekten çok beğendim. içerisinde...

Kavurucu: Gardelli Specialty Coffees / İtalya Kahve: Kenya / Ndimaini Öğütücü: Baratza Virtuoso - 13. ayar Oran: 1:16,66 Su: 92 derece 18 gram kahve için 300 gram su kullandım ve toplam demleme sürem 2:40 öncelikle kahveyi gerçekten çok beğendim. içerisinde kesinlikle acı tatlar barındırmıyor...

hocam, link ve bilgiler için teşekkür ederim. şuanda elimize geçen standart bir çekirdeğin hangi koşullarda nasıl işlendiğine bile şüphe ile bakıyorum. bir de üzerine ikinci bir işleme tabi tutulmuş çekirdeği düşünmek bile istemiyorum :( ilave olarak yazdıklarım "kafeinsiz kahve kötüdür" ya da...

farklı kahveler ile denemeler yapmanızı tavsiye ederim. tabii tat anlamında beklentiniz nedir bilmiyorum ama eleme yapıldığında tatlar daha çok ön plana çıkıyor.

benim bu konuyla ilgili takıldığım nokta; çekirdekten kafeinin hangi işlemler ile çıkarıldığı. bildiğim kadarıyla kafeini çıkarmanın iki yöntemi var. birincisi su havuzunda bekletip şimdi hatırlayamadığım birkaç işlem ile çekirdek kafeinden arındırılıyor. ikinci yöntem ise kimyasallar...

öncelikle hangi kavurucunun kahvesini kullandınız? beceremediğiniz şey nedir? kahve tatsız mı oldu? acı mı oldu? sorun size göre tam olarak nerede? parametreleriniz bana normal geldi. sadece 30gr kahve için toplam sürenin 2:30 olması çok çok önemli olmamakla beraber akışın biraz hızlı olduğunu...

hocam bence bu kadar beğenilmelerinin ana sebebi tutarlı olmaları. senelerdir blend kahve yapıp aynı şekilde aynı kaliteyi ve tadı tutturmak zor. bildiğiniz gibi bizim de aldığımız ve beğendiğimiz bir kahvenin ikinci siparişinin de aynı şekilde olacağının bir garantisi maalesef yok. tat olarak...

bana illy'nin medium roast olarak çekirdek ve moka için öğütülmüş olanı geldi. espresso içmediğim için deneme şansım olmadı. ancak moka pot'da (brikka) gayet güzel sonuçlar almıştım. hem tat hem krema anlamında tatmin etmişti. muhtemelen espresso'da çok daha güzel olacaktır. ama bana göre bu...

hocam, belki görmüşsünüzdür, şu konu fikir verebilir; http://www.kahveler.net/kahve/1845-rehber-kahve-elemek.html/ ben ve formdan birkaç arkadaş bu işe başlarken konuda da göreceğiniz gibi çay süzgeci ile bu işe giriştik. hatta ben eminönü/tahtakale'ye gidip 3 farklı süzgeç almış ve en iyi...

Vanilya kokulu kargo poşetleri :)

öğütücüsüyle ilgili bir kaynak bulamadım ama büyük ihtimalle disktir. (hatta bıçaklı olma ihtimali bile var :)) haliyle encore'un yanından geçemez.

hocam, sizin de yazdığınız gibi alüminyum malzemeden yapıldığından bulaşık deterjanı ve tel, sünger vs. kesinlikle kullanmayın. bence; eğer her gün demleme yapıyorsanız haftada bir ya da 10 gün de bir bu detaylı temizliği yapabilirsiniz. günlük temizlikte dikkat etmeniz gereken iki konu var...

ortaklaşa alabilirsek benim açımdan çok iyi olur. 12'li set almanız durumunda hangi elekleri kullanmayacağınızı yazarsanız ona göre isteyen arkadaşlar çıkabilir. ben; 500, 700, 900'lük eleklere talip olabilirim :)

İlave olarak eğer seviliyorsa şeker yerine kuru meyvalar da kullanılabilir.

çay için size tavsiyem; şekeri azalttığınızda ve/ya bırakmaya çalıştığınızda olabildiğince açık içmeye çalışın. şekersiz çayın size katran gibi gelmesinin sebebi aynı kahvede olduğu gibi şekerin acı tatları bastırmasından kaynaklanıyor. ben de çayı şekerli içtiğim dönemlerde demli içerdim. ne...

arkadaşlar, ben de setime ilave 500'lük elek (hatta bir tane daha isteyebilirim) almak istiyorum. kampanya kapsamında sipariş vermeyi düşünen arkadaş varsa siparişine ortak olabilirim.

coffee department'da var gibi görünüyor. arayıp bilgi almanızda fayda var. http://coffeedepartment.co/urun/baratza-encore/