Arama sonuçlarınız

  1. Cihanbaspinar

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Geisha kahvesinin linki yanlış olmuş. Doğrusu şöyle olacak https://www.sucafina.com/emea/offerings/horizonte-verde-geisha-anaerobic-fw
  2. Cihanbaspinar

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Merhaba, yeni ithal ettiğimiz kahveler aslında Haziran ortasında atölyedeki yerimizi aldı ancak indirim dönemi oluşan yoğunluk sebebiyle tercümelerini, kartpostallarını ve siteye girişlerini yapamadığımız gibi, profil kavurma çalışmalarını da yapamadık. Temmuz başı itibariyle personelin biraz...
  3. Cihanbaspinar

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Bununla ilgili kendimiz de bir video hazırlamayı düşünüyoruz. Temelde yaptığımız Scott Rao 'nun aşağıdaki videoda göreceğiniz yöntemidir. Tüm kahvelerimizi biz bu şekilde test ediyor, şahsi demlemelerimizi de bu şekilde yapıyoruz. Bizim kahveleri 70-80TDS civarı bir su ile demlerseniz uygun...
  4. Cihanbaspinar

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Temmuz itibariyle yeniden aktif olacak. Haziran indiriminden dolayı seçeneği kapattık.
  5. Cihanbaspinar

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Hem ekolojik endişelerimiz hem de daha şık olduğunu düşündüğümüzden normal zamanlarda kutu içerisinde, kargo poşetsiz gönderiyoruz. İndirimli dönem yoğunluğundan ve ciddi maaliyetleri sebebiyle bu ay kargo poşetiyle gönderebiliyoruz.
  6. Cihanbaspinar

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    süper denk geldi. iyi ki gelmişsin :)
  7. Cihanbaspinar

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Standart bir aeropress reçetesi ile deneyin. Türk kahvesi olarak da deneyebilirsiniz. Bu iki yöntem demleyicininin etkisini görece azaltıyor. V60 gibi demleme yöntemlerine çok sert tepki verdiğinden reçete versem de sonuçları çok salınımlı olur, yine referans noktası yakalayamamış oluruz. Varsa...
  8. Cihanbaspinar

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Selamlar ve teşekkürler. Umarım sizin de ağzınızın tadı yerindedir. 2 konu var bu soruyla ilgili. Cevabım sadece Beloya Oro için değil, tüm single origin espressolarımızı kapsıyor. 1- Malzemenin tabiatının anlaşılması: Bu grup single origin espresso kavrumlarımızın tamamı light-medium...
  9. Cihanbaspinar

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    İlk parçada, denediğimiz kavurucuların kahvelerini , daha doğrusu kahve seçkisine ve kavurmaya yaklaşımlarını değerlendireyim, Methodical Coffee segmentasyon yapan bir kavurucu, giriş seviyesi (85 puan) yıkanmış Guatemalası da var, micro/nano lot kahveleri de. 12Oz kahve paketleri 15 ila 30USD...
  10. Cihanbaspinar

    Geleneksel Null Haziran İndirimi

    Gera Geisha, Timbuyacu ve Worka Karbonik Maserasyon (espresso da son batch kaldı) kahvelerimiz bitmiştir. Kibingo'dan ve Asoguacharos'dan çok az kaldı. Yeni kahveler geldi.
  11. Cihanbaspinar

    Geleneksel Null Haziran İndirimi

    Bu tek varyete kahvenin çekirdeklerini incelediğinizde birbirine yakın olduklarını göreceksiniz. Bu tarz homojen dağılımlar akışın kusursuza yakın olmasını tesis ediyor. Aslında hızlı olan bu tarz çekirdekler değil, karışık varyeteler ve farklı dansitelerdeki çekirdeklerim akışı yavaş oluyor :)...
  12. Cihanbaspinar

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Selam herkese, bu perşembe kalan 4 kavurucunun da kahvelerini yine canlı instagram yayınında tadacağız. İlave olarak hem burada hem yayında yeni gelen kahvelerden de söz etmeye çalışacağım. Hatta genel izlenimlerimi de buradan aktarmak istiyorum. Fırsat olursa bu akşam yazacağım.
  13. Cihanbaspinar

    Geleneksel Null Haziran İndirimi

    Arkadaşlar sizlerle bir link paylaşmak istiyorum lütfen ilgi gösterin : Siber zorbalık: Nedir Böylelikle sadece kahve değil neler konuşmuş oluyoruz neler... Alıntıdır: Siber zorbalık nedir? Siber zorbalık, dijital teknolojiler kullanılarak gerçekleştirilen zorbalıktır. Bu tür zorbalıklar...
  14. Cihanbaspinar

    Geleneksel Null Haziran İndirimi

    Beyfendi uslübünüz ve ciddiyetiniz karşısında cevap vermemek olmaz. Yukarıları okursanız aslında sorularınızın cevabını bulcaksınız. Olmayanlardan vermem gereken cevaplar şunlar, biz geçmiş dönemlerde de bu bozuk uslüp ve imkansız iletişim gerekçeleriyle birinci elden iletişimi yapmama kararı...
  15. Cihanbaspinar

    Geleneksel Null Haziran İndirimi

    Beyfendi burada olmayan insanlar hakkında konuşmamı diretmeye ve dahil olmadığınız meselelerin sorgusunu yapmaya cüretiniz sebebiyle ilerleyemiyoruz malesef. işte arkadaşlar tam da bu yüzden yazmıyoruz. bazıları okumuyor çünkü.
  16. Cihanbaspinar

    Geleneksel Null Haziran İndirimi

    Ece hanım merhaba ve yorum, tespit ve temennileriniz için teşekkürler. Malesef siz de genel oluşturulan kanı neyse ona inanmış ve bunun üzerinden duygulanmışsınız. Sonuçta da bize kızıyorsunuz. Size özelden cevap vereceğim. Burası yeri değil. Teşekkürler.
  17. Cihanbaspinar

    Geleneksel Null Haziran İndirimi

    Atilla bey size değil sözüm, diğer arkadaşlara. İşte bu yüzden yazmıyoruz. Tam da bu yüzden.
  18. Cihanbaspinar

    Geleneksel Null Haziran İndirimi

    Akif bey, öncelikle tanıştığıma memnun oldum demek isterdim ama suçlamalarla başlamışsınız. Hemen yukarıda izah ettiğim şeye yeni bir örnek oluşturmuşsunuz. Sizinle şahsen tanışsak bu konudaki merakınızı böyle suçlayarak mı giderirdiniz? Ben zannetmiyorum Öncelikle "platform" dediğiniz yerde...
  19. Cihanbaspinar

    Geleneksel Null Haziran İndirimi

    Teşekkür ederim Oğuzhan. Seninle önce Null un instagramı üzerinden muhabbet etmiştik, uzun da bir yazışma olmuştu. Talih bir toplantı için gittiğim yerde seninle tanışmamıza vesile oldu. Yüzün burada diye değil ama herkesin bilmesi gerekir ki yolu kahveden geçip tanışmaktan mutlu olunacak bir...
  20. Cihanbaspinar

    Geleneksel Null Haziran İndirimi

    Sosyoloji ve toplum psikolojisini ilgilendiren önemli bir çalışma alanı "forumlar". Gündelik personasını kapının arkasına asıp, türlü türlü personalara bürünebileceğin sınırsız sayıda platform oyun sahan olabiliyor. Günlük hayatta karşı karşı geldiğinde ne yapamıyorsan hepsini yapabiliyorsun ve...
Üst