Arama sonuçlarınız

Bazen kırmızı meyve kokuyor bazen çiçeksi şekerli bir koku.Bazen de yeni doğmuş bebek dışkısı gibi kokuyor.Özellikle doğal,yıkanmamış cekirdeklerde oluyor bu koku :) Bazı kahve de hatalı kavrulunca kendini belli ediyor ve yanık kakao aşırı kavrulmuş ay çekirdeği gibi kokuyor.Ama ne olursa olsun...

Yeni hasat kahve gelir ondan fiyat yükselir zam gelir anlarım.Dolar cok yükseldi çünkü.35 liraya satılan üstelik stokta olan kahveyi 55 liraya satmak da fırsatçılık oluyor bu durumda.Tamam stokta olan kahveye de 5 lira 6 lira zam gelir normaldir.Diğer unsurlara da zam geldi krizde.Diğer dedigim...

Koca koca çay kazanları yapan bir sanayimiz var.Espresso makinesi de pekala yapılabilir.Bir pompa,bir grup başlığından ibaret değil elbette.Zor olur belki biraz.Buyrun ihracat kapısı. @Omega hocam haklı bu konuda.

@Yirgacheffe hocama katılıyorum.Ben telveyi balkonda acı biber saksılarına döküyorum.Özellikle cold brew atığı çok çıkıyor.Verim arttı biraz sanki.

Bunu ara ara deniyorum.Fakat filtreden ziyade kahveye göre krema değişiyor.Açık kavrumunda fazla krema gelmiyor.Espresso kavrumunda iyi krema geliyor.

Bir ara böyle bir şey yapılmıştı.Keşke 250 gram yetseydi.

Krizin etkilerini hissetmeye başladık.İlerisi için olumlu düşünemiyorum.

Zaten çekirdek yok piyasa şuan öyle duruyor sanki.Bir çekirdek almadan önce akla karayı seçiyoruz.Paketine şimdi 35 küsur lira vereceğiz hangisi alsak da iyi bir şey boğazımızdan geçse diye düşünüyoruz.Hatırlıyorum siz 3 ya da 4 sene önce Bonarriyi isletirken 4x250 Gr kahveyi 60 TL gibi bir...

Hasbean İngiltere'de yaşayan asgarî ücret alan biri için ucuz olabilir aslında.7 pounda 8 pounda kahveler var.(Yaşam şartları pahalı olduğu söyleniyor bilmiyorum) bizim paraya dönünce pahalı oluyor ister istemez.Birim para üzerinden düşününce böyle üzücü bir sonuç çıkıyor.

Döküm tava kullananlar ya da olaya aşina olanlar bilirler: kaplama içermeyen döküm tavalarda/tencerelerde bir katman oluşturması amacıyla seasoning diye bir işlem uygulanır.Bu döküm demir olan tavanın içine ısıya dayanıklı bir yağ ( susam yağı , zeytinyağı vb.) sürülür.Bir buçuk saat fırında...

Çok şükür iyi kötü almışım vakti zamanında.Bu zamlar bende kahve içememe korkusu yarattı.Bu korku da benim için iyi oldu.Küçük çaplı bir ekonomi yaratmak ve daha sağlıklı olmak için sigarayı bıraktım.Ayda 350-400 liralık bir bütçe ve giden sağlık söz konusu.Bu kahve adına iyi bir bütçe.Her şey...

Maalesef @fatihonder ben de gördüm.Tam 5 lira değil de 4.99 gibi laf olmasın diye beşi gördürmüyorlar.Kahve işi büyük yara alır.Evde kahve demleyen,bu işi hobi edinen bizler büyük yara aldık ve almaya da devam ediyoruz.Yurt dışından kahve hayal hocam. Yurtiçi de habire dalgalanma yaşıyor.Şu an...

Riobanın espresso için çekirdeklerini önerebilirim.İtalyan kavrum ve gayet iyi.Filtre içinse sonuna kadar taze kullanılmasını öneriyorum.Elbet Riobanın bu filtre kahvesi de iş görür fakat taze filtre kahve de istediğiniz tatları alabilirsiniz.Kokusu dokusu başka olur yine.

@ekremk Hocam hayırlı satışlar dilerim.Gerçekten çok iyi makine.Umarım hakkettiği yere gider.Bütçem olsa kaçırmazdım.Temiz ne de olsa.

Asiditesi düşük çekirdekler ile daha hoş oluyor sanki Türk kahvesi.Özellikle bu Amerika çekirdekleri daha çok yakışıyor.

Forumdaki çoğu kimsenin bunları bildiğini ve uyguladığını düşünüyorum.Kahve gibi mucizevi bir içeceği öcü gibi gösteriyorlar.Üç fincana kadar ben de sıkıntı olmuyor.Antrenmandan önce içmeye çalışıyorum ve bunun faydası olduğu da bir gerçek.Bir de kahvenin hangi ekipmanla yapıldığı da önemli...