Arama sonuçlarınız

Tipi falan güzel yakalasam hemen alacağım.Birde elektrikli.Derece ayarı da var.

Hocam hesabına baktım takibe başladım.Hoş geldiniz bu arada :) Latte art espresso konusunda kendinizi geliştirebilirsiniz.Bununla ilgili @forgondor hocamın dediği gibi bol bol video var.Kahvesakalı takip edebilirsiniz.Elinizde imkan da var.Espresso konusunda latte art konusunda bol bol deneme...

Ben seviyorum değirmenlerimi hocam :) Fazla kahve öğütmediğimden beni zorlamıyor.Sabah 20 gram akşam 40 gram.Arada arkadaşlar işte french press yapmak için kahve istiyor o zaman 150 gram kadar öğütüyorum onlara.Elimdeki kahveler bayatlamaya yüz tutarsa. Baktım da hani fiyatına göre öğütüm...

Nedense Türkiye'de olmayan ya da Türkiye fiyatından ucuz olan ürünlerin türkiye gönderimleri yok? Ben bunu anlayamadım.Mesela şöyle bir kettle var.Ama Türkiye gönderimi yok diyor...

Söylesem tesiri yok sussam gönül razı değil.Kahve bizim elimizden uçup gitmiş.Kahveyi koruyamamışız.Çay toplumu olduğumuzu söyleriz ama çayda da nitelik yok ve kahveden daha karışık bir konu.İnsanlarımız kesinlikle dediğiniz gibi bunu bir hobi olarak görmüyor ve sizde gördüğünde dalga geçiyor.Bu...

Biz bu paketi kaçırdık mı şimdi?

Hocam nasıl profiller tam dediğim gibi değil mı? Orta isteseniz de koyu geliyor.Hem de zift gibi.Ben burdan en son harman aldım aynı koku burnuma geldi.Yaz olsa cold brew yapılıp değerlendirilir ama kışta o da gitmiyor.

Hoş geldiniz :)

Bu ara espressoya özellikle de harmanlama işine takmış durumdayım.Bir arkadaşın kavurduğu deneme amaçlı bana yolladığı Ruanda Tanzanya ve Peru cekirdekleri ile yaptım.Sonuna kadar kaybolmayan akıcı ve kalıcı krema.Dengeli bir tat.Akış falan mükemmel.Tabansız portafiltre olsa görsel bir şölen...

İlk yöresel çekirdeğimi buradan aldım 2014 yılı olabilir diye hatırlıyorum.Etiyopya sidamoydu.O zamanlar çok anlayamamıştım.Fakat işı öğrendikçe ve başka teknikleri kesfettikce kavurma profilleri bana tat vermemeye başladı.

Oda sıcaklığı su 90 gram.kahve 19 gram gibi.Comandante 20 klik 19 klik o aralar .Ben lido ile yapıyorum genelde.Kısık ateş.

Orta deseniz de koyu kavrum yolluyorlar.Benim özel ve güzel günlerde çok alışverişim oldu.Blendleri güzel.Yöresel çekirdekler için aynı şeyi diyemem.Ama taze kahve yolluyorlar.Espressocular deneyebilir.

Bende de moka express vardı şu düz moka potlardan.Kafaya esti brikka aldım iyi ki almış oldum.Normal mokapottan farklı tat olarak.Espresso kadar keskin mokapot kadar sert değil.Kremalı hoş bir tadı var.Tarif aynen @thewindin dediği gibi.Yalnız açık orta kavrumda krema fazla yok.Ben koyu kavrumda...

Hocam bialetti brikkaya alışılmaz mı? Ben de alışkanlık oldu.Her sabah sizin o tarif ile nefis kahveler içiyorum.Bence kuzeniniz kendini buna alıştırmalı ve yanlıştan bir an önce dönmeli :)

Tchibonun kahveleri bayat olduğundan mı nedir?Aynı sorunu ben de yaşadım önceden.İnce öğütüm sıkı tamp ile biraz çözmüştüm.Ama mecbur kalmadıkça içilecek bir kahve değil.

Alan arkadaş iyi bir seçim yaptı.Hayırlı uğurlu olsun.

Her gün olduğu gibi bugün de espresso.Yine bir harman çalışması.Bu sefer Peru Guatemala ve Kolombiya çekirdekleri ile denedim.Gerçekten ağız yormayan lezzetli bir espresso oldu :)

@thewinde katılıyorum.Alın brikka geçin hocam çok tatlı kahvesi var :) Dolar uçmuş gitmiş bu şartlar altında makine edinmek de zor vallah.En iyisi demleme yöntemleri.Ama espresso ile uğraşmak da ayrı bir zevktir :)

hocam burda konu başlığı açmıştı kendisi.Ama forum donanım haberde de var.Oradan daha rahat ulaşabilirsiniz. https://forum.donanimhaber.com/amerika-dan-siparisleriniz-getirilir-4-kasim-2017-guncelleme-20-ekim-2017--113126103#113126103

@Aslanbek hocam böyle orijinal ürünleri sizde görüyoruz ve çok güzel bir ürün bu da.Delik sayıları,ayarları vs. gerçekten kahve demlemek daha zevkli olmalı bunla diye düşünüyorum.Güle güle kullanın :)