Arama sonuçlarınız

Teşekkür ederim bilgiler ve deneyimler için. Kavurma makinemi motorlarla kontrol edilebilir ve ölçülebilir hale getireceğim. Ama şimdilik manuel yapıyorum kavrum profillerini biraz karma oluyor. FC'den sonra alıyorum kahveyi ocaktan. ama yinede tchibodan aldığım kahvelerden tad olarak çok daha...

Bu kahveyi denemek istiyorum fakat biraz pahalı geldi. 1 kilosu 80 lira. Tabi yeşil çekirdek olunca pahalı. Deneyen veya buradan yeşil çekirdek alan var mı? Bu sitedeki bu çekirdeğin hasatının defect oranı hakkında bilgisi olan var mı? Bu kahve V60 demlemeye gider mi? Kendi imkanlarımla...

değirmen için fiyat alabilir miyim?

V60'ın fincanı biraz pahalı gelebilir. n11 üzerinden Türk porselen üreticisinin defolu ürünlerini satan bir firma vardı. Ben oradan 40 lira gibi birşeye almıştım ona bir bak istersen.

Bir yerde okumuştum bir makale sonucunda kahve kavrulduktan hemen sonra çok fazla CO2 yayıyor ancak %20 ile oksitlenmeye başlıyor diye. Bu karbondioksit salınımdan dolayı kahve kavurucularının oksitlenme yapmayacağını düşündüklerini söylüyor ancak %20 oranında olduğu yazıyordu. Tabi buna bir...

Teşekkür ederim bilgi için, Peki 1 gün boyunca beklettiğimde O2 ile etkileşime geçip tadını etkilemesini nasıl engellerim.

Coffeereka dan aldığım Columbia kahveyi kavurdum. Kavurduktan hemen sonra kahveyi V60la demledim, tadını tam olarak aldım Sütlü kahve tadı aldım. Dinlenmesi için kapalı kapağı degassing valfinden oluşan kavanoza koydum beklettim. Aradan 4 gün geçti kahveyi demledim fakat fincanın üstü yağlıydı...

Evde kavurmak için Columbia Supremo ve Guatemala SHB aldım. 500'er gram. Guatemala SHB 105gr kadar kavurmak için ayıkladım. Sonuç 6 gr defect ve 10gr olgunlaşmamış çekirdek(peaberry gibi.). Diğer kahve satan yerlere göre(sanalbaharat, tito) gayet güzel bir oran. Daha kavurmadım, umarım güzel bir...

Bu arada defect olarak ayırdıklarım. https://drive.google.com/file/d/1aPtATWGwfkBPZDohmK_mcxfH-TBueFnF/view?usp=sharing https://drive.google.com/file/d/13PpsRi3k_9OtQ4tBl-EiE54n_uhL3g1k/view?usp=sharing https://drive.google.com/file/d/1dgD13yxSqBh8_eShcT_THrlgI0H4yDig/view?usp=sharing

Kahve kavurma da yeni sayılırım, çiğ çekirdek alarak kendi kurduğum düzenekte kavurmaya çalışıyorum. Kahve üzerinde araştırmalar yaparak bilgiler edinmeye çalışıyorum. Kahve kavurmadan önce defect kahveleri ayırıyorum ama bu çekirdekleri bazı satıcılar kırık çekirdekleri defect olarak...

https://urun.n11.com/kahve-ve-espresso-makineleri/seramik-v60-coffee-dripper-02-P282055564 belki işine yarar.

Ürünü satın aldım, sadece üzerinde siyah bir nokta var onun dışında sıkıntısı yok. Satıcı ürünleri görmediklerini nasıl problemleri olabileceğini bilmediklerini söylüyorlar. Ürünü yıkarken bir kere lavaboya düşürdüm, çok yüksek mesafeden değildi ama bir iki takla attı, çatlak matlak kırık bir...

Aslında çekirdekleri bu düzenekle 9-10 dk da full city+ kıvamına kadar kavurabiliyorum sorun galvaniz olan telde muhtemelen. Mısır kavurma düzeneklerine baktım da onlar ateşe çok yakınlar arada metal yüzeyde olsa düzenek çok hoşuma gitmedi. Yalnız krom tel almak için son bir yere bakacağım eğer...

Yok hocam ateşle çekirdeklerin arasında neredeyse 10cm var. Kullandığım tel galvanizmiş o yüzden direk zarar veriyor. Krom tel temin etmeye çalışacağım. Kocaeli gibi bir yerde bile bulamadım. İnternette satıyorlar ama metresi 50-60 lira. bana sadece 10cm lazım :/

Tat olarak acı badem tadı alıyorum, yazarken aklıma gelmemişti.

Merhabalar; Evde kendi yaptığım düzenekle kendi kahvemi kavurmaya çalışıyorum. http://www.kahveler.net/kahve/4175-ev-yapimi-manuel-kavurma-makine-konseptim-auvelcraft.html/ Böyle bir aparat yaptım geliştirmeye çalışıyorum. Sorum şu ki; kahve biraz ağır kokuyor. İçerken damağa çok ağır bir tat...

Bu olay 2. Nesil kahveciliğe bir yatırım olmuş. Barista eğer nitelikli ise 3. Nesli yaşatır. Yalnız şimdi birde 4. Nesil hakkında bir videoya denk gelmiştim. İzleyemedim buna hakim değilim ama tarlalardan birebir iletişime geçmeyi böyle isimlendirmişler veya indanların direk olarak tarlaya gidip...

Bugün sanalbaharattan 1 kg yeşil çekirdek ethiopia sidamo aldım. Gr2 yazıyordu özellikle sordum gr 2 mi 4 mü diye. Yazandır dediler. .Umarım çok fazla defect çıkmaz.

İsmine trailerına denk geldiğim izleyemediğim kahve filmi/belgeseli. Filmi bütün olarak hiçbir yerde bulamadım; https://www.imdb.com/title/tt4085930/videoplayer/vi2647634713