Arama sonuçlarınız

  1. B

    Münasebetsiz doktor kahve meraklısı yapar :)

    Cevap: Münasebetsiz doktor kahve meraklısı yapar :) Selamlar, hoşgeldiniz... Malesef diğer el değirmenleri Türk kahvesi inceliğinde öğütemiyor (ki aslına bakarsanız bence Sözen de öğütemiyor ama diğerlerinden açık ara önde), modifiye deneyenler var ama aletten çıkan sesler bile değişiyormuş...
  2. B

    Sözen Kahve Değirmeni Hakkında

    Cevap: Örnek Öğütme Ricası Huseyins Çok kalın parçalar var gibi geldi sanki, ben de henüz yolun başındayım ama sizin resimdeki kalınlıkta öğüttüğümde kahve ekşi oluyor bende, o nedenle daha ince öğütmeyi tercih ediyorum.
  3. B

    kafekur

    Cevap: kafekur Tamam, fiyat güzel ama, ne kavurma tarihi/şekli ile ilgili bilgi var, ne de öğütme seçeneği var
  4. B

    Kbere sağolsun

    Cevap: Kbere sağolsun Hoşgeldiniz...
  5. B

    türk kahvesi

    Cevap: türk kahvesi Ben de Kenya AA'yı merak ediyorum, demleme türleri farklı farklı kişiler güzel şeyler söylüyor bu kahve için
  6. B

    türk kahvesi

    Cevap: türk kahvesi Hoşgeldiniz Yusuf Bey... Türk kahvesi çekirdek denemelerim: Etiopya Yirgacheffe: Bu kahvenin tipik özelliği olan turunçgil, limoni aroma bana fazla geldi, başka yöntemler belki ama TK olarak sevmedim Colombia Supremo: Çok topraksı tadı vardı, içilir ama bir Alex değil :)...
  7. B

    Satılık gater woodneck Drip ve İKEA Radig

    Cevap: Satılık gater woodneck Drip ve İKEA Radig Hocam pm attım, en azından durumu güncellerseniz hala satılık olup olmadıklarını biliriz
  8. B

    Vedat Milor' dan Turk Kahvesi Yazisi

    Cevap: Vedat Milor' dan Turk Kahvesi Yazisi Tamamen soğuk (buzdolabı) suyla yaptığınızda uzun pişirme süresinden kaynaklanan acılaşmayı engellemiş oluyorsunuz. Diyeceksiniz ki risk almaya ne gerek var, ısınmış suyla çabucak pişirin, olsun bitsin... Şöyle bir durum var, uzun sürelerde yanmadan...
  9. B

    Vedat Milor' dan Turk Kahvesi Yazisi

    Cevap: Vedat Milor' dan Turk Kahvesi Yazisi O derneğin araştırmasını okudum, daha doğrusu ilk seferinde çelişkilerinden dolayı yarım bırakıp sonradan tamamladım. "Kahvenin Kaynağı Geleneksel olarak “Arabica” cinsi çekirdeklerin kullanılmasına rağmen çok yüksek kaliteli olmak koşulu ile...
  10. B

    Vedat Milor' dan Turk Kahvesi Yazisi

    Cevap: Vedat Milor' dan Turk Kahvesi Yazisi Evde temassız ateş ölçer var, sıvı yüzeyi sıcaklığı da ölçüyor, gerçi köpük tabakasında sonuç verir mi bilmiyorum ama bir dahaki sefere ölçerim, ben de merak ettim şimdi :)
  11. B

    Vedat Milor' dan Turk Kahvesi Yazisi

    Cevap: Vedat Milor' dan Turk Kahvesi Yazisi Türk kahvesi konusuna yazmıştım, buraya tekrar kopyalıyorum, yalnız süre konusunda esnek olmak gerektiği hususunda güncelleme yapayım, çünkü Yemen ile 15 dk. ideal oluyordu, Kolombiya'da 11-12 dakikayı geçmemek gerekti. Öğütmeyi Sözen ile vida sonuna...
  12. B

    Vedat Milor' dan Turk Kahvesi Yazisi

    Cevap: Vedat Milor' dan Turk Kahvesi Yazisi Düşük ısı, soğuk su (buzdolabından) kombinasyonuyla acılaşmıyor, 10-15 dakika arası sürede gayet güzel demleniyor. Denediğim çekirdekler: Yemen Mocha, Kolombiya Supremo
  13. B

    Vedat Milor' dan Turk Kahvesi Yazisi

    Cevap: Vedat Milor' dan Turk Kahvesi Yazisi Eski bir konu ama hortlatmadan edemedim. Bu ülkede isim yapmakk demek, sınırın yok, istediğin gibi sallayabilirsin demek. Video gizlidir uyarısından dolayı izleyemiyorum ama daha önce izlemiştim, Milor ve mandabatmazdaki büyük üstad(!) önce bize...
  14. B

    4. Nesil Kahve - Fourth Wave Coffee

    Cevap: 4. Nesil Kahve - Fourth Wave Coffee Ben hiç iyimser değilim, dördüncü dalga (ölümcül dalga) bence başbelası GDO ile gelecek, kahve de bilimsel tecavüzden nasibini alacak ve ummadık tatlar içeren (malesef insanlığın çoğu buna bayılacak) adı kahve kendi "birşey" olan çekirdekler kullanılacak.
  15. B

    Sözen el değirmeni temizleme ve kullanım

    Cevap: Sözen el değirmeni temizleme ve kullanım Bence de başka bir şeye kullanmayın, hele baharat...Kokusu asla çıkmaz
  16. B

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Cevap: Sanalbaharat.com sitesi Gezdim bir miktar, kahve olayıyla daha yeni tanışmış beni bile tatmin etmeyen bir içerik doğrusu. Ancak şöyle bir durum var, meselea baristasepetinde 250gr. 23TL, bonarride 20TL. olan Etiopya Sidamonun burada kilosu 25TL Gerçi barista ve bonarride grade 2 olarak...
  17. B

    Sözen el değirmeni temizleme ve kullanım

    Cevap: Sözen el değirmeni temizleme ve kullanım Sözenden memnunum ama elde kalan metal kokusundan hiç hoşlanmıyorum, yıkayınca geçiyor elbette ama hiç olmasa iyiydi. Ayrıca ne kadar içinde bırakılmasa da kahveye geçeceği muhakkak.
  18. B

    Kahve Tutkusu(Kitap)

    Cevap: Kahve Tutkusu(Kitap) Yararlı ama mevcut bilgilerin derlemesi olan bir kitap için çok pahalı olduğunu düşünüyorum. Fiyat bence tamamen kahvenin popülerlerliği göz önüne alınarak belirlenmiş. Sadece Türkiye'de değil, Amazon'da da pahalı Amazon.com: Buying Choices: Coffee Obsession
  19. B

    Türk Kahvesi Hakkında

    Cevap: Türk Kahvesi Hakkında Eski konuyu sağlam bir şekilde hortlatmış olacağım ama... :) Ben birkaç ay öncesine kadar granül kahvemsileri kahve niyetine içen birisiydim ve Türk kahvesi sevmezdim. Çünkü tadı su gibi, aroması keyifsiz gelirdi ama bunun nedeninin bana kahve diye verilenlerin...
  20. B

    Overdose Coffee

    Cevap: Overdose Coffee (Malesef) Ankara'da yaşayan bir İzmir sevdalısı olarak başarılı olmanızı gönülden dilerim...
Üst