Sorgu için arama sonuçları: soğuk

...duruyor. Özellikle hem tartı, hem gramaj önerme, hem öğütme (flat burr izlenimi edindim ama öğütücüleri bilmiyorum), hem espresso, hem soğuk demleme, hem de filtre kahve özelliklerini ve üstüne de soğuk-sıcak manuel ve otomatik süt köpürtme fonksiyonlarını eklemek bayağı bir marifet ister...

Kafein kültür pink star klasik

Sanal baharat Supremo standart kavrum

Nispeten ucuz, koyu kavrum ve düz diyebileceğimiz bitter tatlara sahip espresso için çekirdek öneriniz var mı? Soğuk americano ve soğuk sütlü içecekler için istiyorum.

...su ilave ederek toplamda 255 grama ulaştım. Şu an kahveyi içiyorum ve tadı muhteşem. Çok yumuşak, su gibi akan tatlı bir kahve oldu. Normalde soğuk kahvelerde biraz asitlik de hoşuma gidiyor fakat bunda hiç olmamasına rağmen içimi harika geldi. Canım soğuk kahve isteyince yapılacak tarifler...

Bir yerde böyle bir soğuk kahve içtim. Çok beğendim. Nasıl demlenir? Bilen, deneyen var mı? ya da bu tarzda farklı şekilde kahve deneyen var mı?

Ben iyi gördüm kendilerini. Etrafta bildik bir nitelikli kahveci yoksa en iyi zincir kahveci bence. Kendilerine nitelikli kahveci diyen bir çok işletmede espressoda çekirdek seçeneği olmazken kendilerinden Kenya ve Etiyopya içtim. Soğuk kahvesini beğenmesem de genel olarak en iyi zincir olabilir.

Yazın ben de haftada bir falan su sirkülasyonu olması için buhar kazanını açıyorum. Sütlü içeceksem de zaten iced latte içtiğim için Eco modu çok kullanışlı oluyor. MaraX'de bu imkan var mı bilmiyorum.

...kıyasladım, stabilitesine, iç sistemine vs her şey baktıktan sonra dedim bu ya. Kahve kazanı açık modda 6dk da ısınıyor. Yazın sadece soğuk kahve içiyorum neredeyse :D Nadiren de buharı kullanıyorum veya misafir gelince buhar kazanını açıyorum. Bide arada bir açıp haftada 2 içindeki suyu...

Kenya buram buram kendini hissettiriyor hele ki çekirdeklerin o büyük tok hissini ayrı bir seviyorum ben. Soğuk demlemede de güzel gidiyor bence çok başarılı bir kavrum olmuş. 😇

...birebir o konuda da size katılıyorum.Bu fermente,koyu tatları baskılamaya ve tatlılığı arttırmaya çalıştığım denemeler mutlaka yapacağım soğuk ve buzlu demlemelerin yanında,bizde israf yok, nimete vurulmaz 😂 Filtre kavrumları nanoda deneme cüreti gösterdiğimden o kadar sık yaşıyorum ki...

Gözünü kapatıp tek atıyorsun, 😅 önce gözlerden bir kaç damla yaş geliyor ama sonra alışıyorsun. 🥲

Ta kendileri 🥲 Soğuk demlemede de mi ümit yok yahu 🫤🥺 Birkaç şekilde soğuk ve buzlu denemeye çalışacağım çoğu çekirdekte bir şekilde tolere ediyor o pürüzlü tatları genelde,bir ümittir yaşamak 😂

Bu meşhur teneke kutuyla gönderilen Rum Barrel mı? Normalde beğenmediğim çekirdekleri cold brew vs. yaparım, Rum Barrel direkt çöpü boylamıştı. Açık kavrum yapacağız diye çiğ kahve gönderilmişti neredeyse. Beni de hoşnutsuz bırakmıştı.

Afiyetler olsun ben ilk soğuk demlemeyi dolaba attım bile 😂

Daha dün “Rum Barrel cidden çok iyi yahu” yazıp bırakacaktım… Şimdi bırakayım bari 😅

Ben onları filtre yapıp bitirdim 🤣 kutuları çok işe yarıyor 😅

Herkesin tad ve kokulara yüklediği anlam farklı. Ben hep ilk fırtta, bozulmaya yüz tutmuş kuru incir notaları aldım. Hani iyi kuruyamamış da fermente olmaya başlamış ufak ufak. Ama öğğ deyip fincanı yarıda hiç bırakmadım. Neme lazım, arkamdan ağlar falan. Hatta 3 boş teneke şu an dolabın üst...

Sarı burbon Rum Barrel'ı Allah affetsin çok kötü buldum ya.Uzun zamandır fincanın dibini göremeden döktüğüm bir kahve olmamıştı.Alkolsü,fermente bir tat var ama çok baskın bir koyuluk söz konusu.Fincan lezzet açısından bomboş geldi.Soguk demleme,buzlu v60 a bir çekirdek daha çıktı 😂...

Vakumu buzlukta bozulmuş kahvenin erken yakalandığında çok da başa bela olacağını düşünmüyorum. Zira; vakumlayıp soğuk ortama dehlendiğinde, dışarıya göre çok çok düşük mutlak neme sahip bir ortamla karşı karşıya bırakmış oluyoruz. Bu nem yoksunu havanın içeri girdiğini farkettiğimizde paketi...