Sorgu için arama sonuçları: tavsiye

  1. onurcoskun

    Mutfak Geyikleri - Evin Aşçısı - Bıçaklarım 🔪👨‍🍳👩‍🍳

    Kendim körelen ev bıçaklarını taşla biliyorum Kirschen marka. Ama buna girilmez sanırım bıçaktan olurum gibi.
  2. ColorTR

    Mutfak Geyikleri - Evin Aşçısı - Bıçaklarım 🔪👨‍🍳👩‍🍳

    Hocam o kadar uzun süre olduysa benim tavsiyem taşla bileme yapan bir ustaya göndermeniz. 1 kere adam gibi bilenir ağzı tekrar açılırsa sizi uzun süre tekrar gönderir. Asla tavsiye etmeyeceğim şey kurban bıçaklarını bileyen sokaklardaki makinalı abi tipler. Çeliği yakarlarsa ısıl işlem...
  3. teyyaredenkahve

    Genel Sohbet / Hızlı Soru-cevap

    Çoğu üzmez diye düşünüyorum hocam. Burada olmayan temiz natürel ya da yıkanmışlar varsa belki deneyebilirsin. Gidince bir kaç da fotoğraf atarsan buradan bakarız :) Afiyet olsun. İyi gezmeler.
  4. teyyaredenkahve

    Fabriek Roasting Co.

    Kesinlikle öyle. Mesajın gözden kaçmış. Dün akşam demlemiştim. Şimdi tekrar yazmak için girince gördüm :) Görünüş bu tarz kahvelerde aldatıcı olabiliyor.
  5. Squirell

    Genel Sohbet / Hızlı Soru-cevap

    Friedhats-Dak-Rumbaba üçlüsünden tavsiye ettiğiniz kahve var mı hafta sonu o güzergahta olacağım ?
  6. B

    Coffee Department

    Teşekkürler 👍
  7. metin

    Coffee Department

    Merhaba Buzdağı su tavsiye ediyoruz 94 derece 16 g kahve 250 ml su 20-22 klik arası 50 ml ilk döküş 30-40 sn ön demleme 200 ml veya 100 + 100ml döküş Toplam demleme 2-2.30 dk arası toplam süre Damak zevkinize göre ince ayar yapmayı unutmayın 🙏🏻 Keyifli demlemeler
  8. toy01

    Hangi V60'ı Kullanıyorsunuz? Plastik,porselen,metal...

    Yeni başlıyorsaniz hario immersion switch tavsiye ederim. Isitmasi kolay . Recete geniş. Başlangıç seviye için ideal
  9. U

    Su Arıtma Cihazı Topladım, Anlatıyorum

    ...biraz rahatsız etti o dönem. Özellikle mokapot da kullandığım için tedirgin oldum. Bu noktada işte foruma yazdım, bypass musluğu eklememi tavsiye ettiler. Bağlantısını aşağı ekliyorum. https://forum.donanimhaber.com/store/b0/86/2a/b0862af80aca4af5bbeea5d0292f4494.jpeg Buradaki bağlantı...
  10. A

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    ...denedim neredeyse hepsinin gövdesi yüksek değildi ki hoşuma gidiyor bu şekil kahveler. Uyguladığım reçetelerde gövdeyi düşürmek için ne tavsiye edersiniz? Fazla çözmeyi bazı kahvelerde beceremedim. Hatta öğütümde bir seferinde f.press kalınlığıni ve su sıcaklığını düşürerek bile denedim yine...
  11. ColorTR

    Mutfak Geyikleri - Evin Aşçısı - Bıçaklarım 🔪👨‍🍳👩‍🍳

    ...gayette mutlu ederdi sizi. Çoğu zaten göndermez yasak olduğundan dolayı gönderen bulursanız da büyük ihtimal takılır ürüne el koyarlar. Benim tavsiyem TR'de güzel bir usta bulup N690'dan ya da en kötü 4116 çeliğinden bir kritsuke yaptrmanız olacak. Abuk subuk insanlara denk gelmeyin diye bir...
  12. Yunlike

    Kahvede suyun hikmeti ve deneyim yazısı

    Şimdi içimize kurt düştü bak ben hep ph ları 7 ye yakın diye Nestle Pure Life ve Pınar Uludağ Sularını tercih ediyordum ama şu an öğreniyorum ki alkali suyun daha güzel sonuçlar verdiğini söylüyorsunuz 😅 Munzur suyu bi deneyeyim acaba ? 8,45 ph sı var tds i de sizin bahsettiğiniz aralıklarda...
  13. ColorTR

    Mutfak Geyikleri - Evin Aşçısı - Bıçaklarım 🔪👨‍🍳👩‍🍳

    ...çok sert bir malzemedir, bujideki porselen kısımsa çok daha sert bir alışımlı porselendir. Yani tabiki iyi bir taş almak farklı bir çözüm ama sadece el altındaki şeyle denemeniz için diyorum :) Yukarıda tavsiye ettiğim fiyat performans seramik taş satan mustafa gökçe nin taşlarına da...
  14. LMiura

    Deal Coffee Roastery

    Ombligonu MeetLab'ten de deneyimledim Deal'den de deneyimledim. MeetLab'i daha çok beğendim. Tadım notları direkt olarak damağımdaydı
  15. Giiizzle

    Deal Coffee Roastery

    ...fazlasıyla bastırıyor. Paketin tamamını filtre olarak tükettiğim için espresso tarafına dair bir yorum yapamam ama filtre kahve olarak tüketmeyi düşünüyorsanız pek tavsiye etmem. Pink Bourbon’un karakterini daha iyi anlamak için daha açık profilde kavuran kavurucuları tercih etmenizi öneririm.
  16. kuzgun

    Deal Coffee Roastery

    Kahveyi en son ne zaman demlediniz, tavsiye eder misiniz? Ombligon alacağım yanına bir şey daha eklemeyi düşünüyorum.
  17. Abdurrahim

    Kahve için Hangi Marka Suyu Kullanıyorsunuz? Kaç TL?

    Efendim bende Şırnak'ta Munzur ve Midyat Beyaz pınar buldum,ikisini de elimdeki tds ölçer ile ölçtüm. Munzur; pH 8,45 Tds 78 Beyaz Pınar; pH 8,35 Tds 84
  18. organikmadde

    Mutfak Geyikleri - Evin Aşçısı - Bıçaklarım 🔪👨‍🍳👩‍🍳

    Videodaki kişi ve kanalın sahibi Onur Bey. Gökbel Bey ise ünlü bir bıçak ve bileme taşı koleksiyoncusu sanırım. Onur Bey'in incelemesi için bileme taşı ve bıçak gönderiyor galiba. Mesleğiniz bu olabilir ancak bu bazı konularda yanlış yapmayacağınız anlamına gelmiyor hocam. Taştan kasıt sulu...
  19. ColorTR

    Mutfak Geyikleri - Evin Aşçısı - Bıçaklarım 🔪👨‍🍳👩‍🍳

    ...reklam gibi bir tane motora tek tarafı mop diğer tarafına zımparaya bulanmış bir disk takarak ve bilerken kıvılcımlar çıkan bir bilemeyi tavsiye edebilmek imkansızdır :) Dünyanın en ünlü bileme makinası tormek'e bakın. Taş, elmas vs. gibi diskleri 200-400 rpm de çok yavaş döner ve suyun...
  20. ColorTR

    Mutfak Geyikleri - Evin Aşçısı - Bıçaklarım 🔪👨‍🍳👩‍🍳

    ...bu konuyu detaylı anlattığı bir video var () çoğunlukta doğru bilgiler ve bu bilgiler nadir bulunur müsait bir zamanda hepsini izlemenizi tavsiye ederim. Kendisi TR şartlarında değil de yurt dışında yaşayan biri olsaydı bütçe sıkıntısı olmasaydı gerçek japon taşlarını elmas taşları vs...
Üst