Arama sonuçlarınız

  1. C

    İzmirdeki 3rd Wave Mekanlar

    Cevap: İzmirdeki 3rd Wave Mekanlar Malesef ki izmirdeki 3rd wave cafelerin ortak yanlış fiyat politikasına sahip olduğunu düşünüyorum. Yeni açıldık sizinle birlikte öğreniyoruz diyenlerin chemex fiyatı 10-11 TL, 6 aydır 1 yıldır yapıyoruz biz bu işi öğrendik diyenlerin de 12-13 TL...
  2. C

    İzmirdeki 3rd Wave Mekanlar

    Cevap: İzmirdeki 3rd Wave Mekanlar Ben kahvelerimi izmirden almıyorum, ama bahsi geçen kafeler içerisinde kendi kahvelerini kendileri kavurup satan yerler var, deneyebilirsiniz.
  3. C

    İzmirdeki 3rd Wave Mekanlar

    Merhaba, Awake, Twocups, Overdose derken birkaç ay içinde yenileri eklenmiş izmire. Brothers, The Labs, Baristocrat, Chapter Umarım artan bu mekanlar kaliteye ve fiyata yansır. Fiyatlar tavan çünkü.
  4. C

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Cevap: Bugün İçtiğim Kahve Ethiopia Sidamo
  5. C

    arçelik 3185 çalışmıyor

    Cevap: arçelik 3185 çalışmıyor Makineyi temizledikten ve shot aldıktan sonra ertesi gün tekrar makineyi açtığımda aynı sorunu bende yaşadım, makineyi söktüm boruları söküp taktım düzeldi.
  6. C

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Cevap: Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi kbere yorumunuz için teşekkür ederim. Kapasitesinden fazla miktarda kavurduğum için sanırım uçmadı kabuklar. 50 gr da sorun olmazken 1 partiyi 70 gr a yakın kavurdum. Önceki mesajımda da belirttiğim gibi 2. crack gelir gelmez kavurmayı...
  7. C

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Cevap: Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi Dün modifiye sonrası ilk denememi yaptım. 4 parti halinde 60'ar gr ethiopia sidamo kavurdum. 1 i açık kavurma. Sidamo zaten çok homojen bir çekirdek değil. Kesin sonuç için diğer çekirdeklerle de deneme yapmam gerekir. Ancak sonuç şöyle...
  8. C

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Cevap: Mısır patlatma mkn ile kahve kavurma Makinemi sağolsun abim bu akşam modifiye etti 240 derecedeyken kapattım daha da çıkar. Bakalım sonuçları nasıl olacak.
  9. C

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Cevap: Mısır patlatma mkn ile kahve kavurma cngz emeğinize sağlık. Benim modifiyeli mısır patlatma makinem 200 dereceye çıkıyor en fazla bu sebeple 2. çıtlamada zorluk yaşıyordum. Full city roast için 225 derecelere çıkmak gerekiyor. Bu sebeple makinemi bir kere daha modifiye edip ısıyı...
  10. C

    Kbere sağolsun

    Cevap: Kbere sağolsun Hoş geldiniz
  11. C

    Evde Kahve Kavurma Skalası

    Cevap: Evde Kahve Kavurma Skalası kbere hocam bende sizin gibi biliyorum, 6:37 de 5-10 sn arası crack sesi duydum 14 te de sık sık crack duymak yerine tek tük yine atnı aralıklarla ses duydum, ısı 200 ü aşmadığı içinde 2 ceack e geçmeyip kalan yektük çekirdeklerin 1. cracki mi diye endişe ettim...
  12. C

    Evde Kahve Kavurma Skalası

    Cevap: Evde Kahve Kavurma Skalası Kavurmalarımı yaparken pek derece kullanmazdım ancak son kavurmamda skala tutmak için derece kullandım kavurmanın başından sonuna kadar ve ilginç bir şeyle karşılaştım. Daha önce paylaştığım grafikte city roast için 220 derece ful city için 225 dereceye...
  13. C

    Merhaba

    Cevap: Merhaba Hoşgeldiniz aramıza Berk Bey.
  14. C

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Cevap: Bugün İçtiğim Kahve Az önce kavurduğum ve dinlendirmeyi bekleyemediğim kenya nyeri aa
  15. C

    Evde Kahve Kavurma Skalası

    Cevap: Evde Kahve Kavurma Skalası Ben pasta malzemeleri satan bir dükkandan almıştım. Fikir vermesi için benim termometreyi satan başka bir firmanın linki Yemek termometresi, çubuk termometre, gıda termometresi, problu sıcaklık ölçer, çubuk ısı ölçer, dijital mutfak termometresi, batırma tip...
  16. C

    Evde Kahve Kavurma Skalası

    Cevap: Evde Kahve Kavurma Skalası kbere bende aşağıdaki termometreden mevcut, mutlaka daha başarılı termometre vardır bu işe uygun. Dijital Termometre ile Kahve Kavurma - Dailymotion video
  17. C

    4. Nesil Kahve - Fourth Wave Coffee

    1. nesil kahveler 1800 yılı itibariyle 1960 başlarına kadar süren nestle gibi büyük kahve firmalarının ev kullanıcıları için sunduğu kahveye erişimi kolaylaştıran akım olarak doğmuş, ardından 1970 yılları itibariyle starbucks gibi firmaların koyu kavrulmuş kahvelerini espresso bazlı olarak...
  18. C

    Evde Kahve Kavurma Skalası

    Cevap: Evde Kahve Kavurma Skalası Kahve kavurma ile ilgili rastladığım kavurma seviyesi ile dereceyi gösteren güzel bir grafik [/url][/IMG]
  19. C

    Evde Kahve Kavurma Skalası

    Cevap: Evde Kahve Kavurma Skalası Indonesia Sumatra asitliği düşük gövdesi yüksektir deneyebilirsiniz.
  20. C

    Izmirli üyeler ile kahve workshopu ve sohbeti

    Cevap: Izmirli üyeler ile kahve workshopu ve sohbeti Kahve kavurma aletini alıp gelirim bir ara :) Bu arada diğer izmirli dostlar sizde ersin beye uğramayı ihmal etmeyin, burada kahve sohbeti yapmak çok keyifli oluyor, zaten gittiğinizde göreceksiniz ki ersin bey bildiği herşeyi sonuna kadar...
Üst