Sorgu için arama sonuçları: Chemex

...Click = Timemore C3 10 Click) Apple Watch uygulaması Demleme paylaşma Forum mesajı oluşturma :) Farklı araçlar için reçeteler (Aeropress, Chemex vb.) Uygulama Linki: https://apps.apple.com/tr/app/dripio/id6473788220 Sizlerin yorumlarınızı, eleştirilerinizi ve tavsiyelerinizi sabırsızlıkla...

...ve demleme ekipmanları ile kahve tatmış birisiyim moka pot,nespresso, french press ve filtre kahve makinesi aklıma gelenler son zamanlarda ise chemex de demliyorum gerekirse yanımda bile taşıyorum :) şimdi farklı bir şekil ve makine deneyimlemek isterim öyle denk geldim ve ordan oraya derken...

Öncelikle detaylı bilgiler için çok teşekkürler Şerif abi. Gerçekten faydalı oluyor ve arka planını ve mantığını da anlamış oluyoruz. Bu kahveleri espresso olarak denediniz mi? Aralarında bir favoriniz ya da bu espresso olmaz dediğiniz var mı? Sanırım El Salvador La Ilusion pek uygun değil.

@SerifBasaran Hocam El Salvador La Ilusion'ı tamamen sizin önerilerinize uygun demledim böyle bir koku böyle bir kokunun tada yansıması yok :) Bu arada önerileriniz ve tavsiyeleriniz için çok teşekkür ederim gerçekten çok keyif aldım şimdiden yeniden alım yapmak için planlar yapıyorum. Bu...

...Çok tartışılacak bir kahve gibi yine. diğer kahvelerimizde ise 2 Honey Process (yıkanmış) Mogola Geisha ve Aricha çok sıcağa gelmiyor. V60, Chemex, Batch Brew'larda 90-92'lerde, Aeropress'te 86-88 arasına kadar indim, kuru meyveler, parfüm gibi kokular bu sıcaklıkta çıkıyor. Kuru...

Ekipman fazlalığı nedeniyle satılık. Seyrek kullanıyorum. Kendi çelik filtresi veya kağıt filtreyle kullanılabilir. Çift cidarlı olduğu için ısıyı korur. Çoklu demleme için uygun. Filtre kahve için ilginç lezzetler. Chemex alternatifi kahve demleme aparatı Fiyat 800TL. Kargo 100TL

Öncelikle herkese merhabalar Evinde Gaggia espresso makinası, v60, chemex, Moka Pot ve French press gibi kahve demleme ekipmanları bulunan birisiyim. 3 yıla yakın süredir molent g50 ile süren ilişkimiz artık her sabah kalk,doldur, çevir rutini açıkçası kahveden soğuttu ve elektirikli bir öğütücü...

Özgür Bey Merhabalar, Öncelikle mesajımı baltalamadınız. Hassasiyetiniz için çok teşekkür ederim lakin. Konu başlığı olarak zaten espresso makinesi önerisi olduğu için bence bu konu altından da konuşmaya devam etmek hepimiz adına, forumu belki de birden fazla benzer konu başlıkları açmamak...

Selamlar, Eger herkes kullansin, kolay olsun doyorsaniz biancayi unutun bence. Volumetric tip makinelere yonelmeniz en iyisi ki siz kahveyi yapip begendiginizde bir tusa kayit edebilirsiniz. Sizden sonraki de o tusa basar ayni kahvesini alir. Ascaso ve breville dual boilerdan baska makinede...

Madem alıyorum tam olsun diyorsanız DF64 yerine Eureka, Niche gibi markalar daha doğru olmaz mı? DF64 den memnun olan da var, olmayıp Eureka'ya geri dönen yada Niche alıp devam eden arkadaşlarda. Şimdiden keyifli fincanlar dilerim.

Merhabalar, bende bu süreçteyim. Bulaştığım işi hobileştirmeden rahat etmeyen bir tipim. Karaca chemex ile başladığım serüven de kendime aeropresler, imemrsion dripperler, serverlar, v60lar tartı kpro değirmen vs vs gibi ekipmanlar ekledikten sonra sanırım dipsiz kuyuya daldım ve geldiğim nokta...

...blendinden 5'er gr kahveden oluşan karışım, 20/320 oran, Comandante ile 23 klik öğütüm, 94 derece su ve Bravilor Bonamat filtre kağıdı ile Chemex demlemesi. Blooming sonrası yabaşça tek döküş, 1.50'de güçlü bir swirl, 2.40 bitiş. Hem meyvemsi, çiçeksi tatlar, hem de 5 gr espresso kavrum...

...swirl ve tam 3 dk demleme süresi. Tatlı gövde, gül ve gazı kaçmış kola gibi ilginç bir tadım notu ilk aklıma gelenler oldu. 🙂 21 klik gibi Chemex için çok ince denebilecek bir öğütümle bile akış 3 dk sürdü, Chemex'in kendi kağıdıyla 24 klik ve üstü gerekirdi muhtemelen. Bu kağıdın Chemex...

...tavsiye ederim. Yalnız muadil marka olmamasına dikkat edin. Bu arada şunu da ilave edeyim, ben belki Kalita'ya uydurabilirim diye en küçük boy olan 85/245 ölçüsünde almıştım, fakat açılıp Chemex filtresi şeklinde katlanarak kullanılacağı için 90/250 hatta daha büyük boyutlar da alınabilir.

Hocam bayilik aldınız sanırım ? 😂 Şaka bir yana o kadar güzel anlattınız ki tecrübelerinizi ben de sipariş vereceğim az sonra , teşekkürler zaman ayırıp anlattığınız için .

Bu filtre kağıdından üstteki iletilerde bahsettiğim gibi Chemex filtresi benzeri kullanımda acayip başarılı sonuç alıyorum. Kalita için alternatif bir filtre ararken Chemex benzeri bir demleme profili sunan fakat akışın son derece hızlı olduğu, ekonomik bir filtre elde ettim.

Sabah kahvem 12 gr Friendzone Burundi, 6 gr Sezy Yemen Mocha, Comandante ile 23 klikte öğütüm, 94 derece su. Chemex'de daha önce kaynatıp kuruttuğum Kafiltro kahverengi kağıt. Bloomingden sonra önce 200'e sonra 300'e tamamlama, 2.20 bitiş. Burundi'den gelen meyvemsi tatların, Yemen'den gelen...

...döküş şeklinde, 2.18 bitiş. Çiçeksilik, kakule ve tatlımsı baharatların baskın olduğu, fincanda standart V60 demlemelerinden farklı olarak, Chemex demlemelerinde aldığım o yumuşak içim hissini bariz olarak hissettiğim bir demleme oldu diyebilirim. Bu kahvede Hario 01 ve 100'lü bol poşet...

Kâğıdı, Chemex filtresi gibi katlayarak bir v60 demlemesi yaptım. Kahve Friendzone Etiyopya Rumudao Asefa natural; 17,6/280 oran, Cmd ile 24 klik öğütüm, 95 derece su, bloom+2 döküş ile demleme 2.25'de sonlandı. Fincanda Chemex demlemelerini andıran, içimi "yağ gibi", yoğun siyah çayımsı, gül...

...diye düşündüm fakat kâğıt devasa bir şeymiş. 😄 Kalita ve Hario dripperlarla boyut kıyaslaması göründüğü gibi... Hario, Kalita hatta Chemex 6-8 Cup'la dahi kullanılabilmesi söz konusı değil. Uygun bir dripper olsa bile kahve yatağı devasa, bu geniş yatakta 30 gr demleme bile mümkün değil...