Sorgu için arama sonuçları: Filtre de%u011firmen

Herkese selamlar, Bir süredir yeni bıçakların da konuyu, yurtiçi-yurtdışı, canlandırmasıyla tekrar bilgi ve video paylaşımları görüyoruz. Ben de uzun zamandır 078 kullanıcısıyım ve tecrübelerimi paylaşmak istedim. Başlamadan önce bir konuya çok kısa değinmek isterim. Farkındalık olsa da, zaman...

Hocam kaç mikron aralığında öğüttünüz. Moka Pot için öğütüm ayarlarken en ince ve en kalın ayarları kestiremiyorum. Bazı kahvelerde çok ekşi çıkıyor.

Pedrini 1 cup, 7'şer gr Friendzone Kolombiya Huila ve Papua Y.G. Elimbari ile birer moka pot demlemesi yaptım. Kahveler filtre kavrum, bu yüzden ekstra ince öğütüm ve filtrenin tıkanmaması için kağıt kullandım, su ise her zamanki gibi kaynar su. Mavo ile 2.5 öğütüm, öğütülmüş olarak satılan...

https://royalgreen.com.tr/urun/omnipure-6-li-filtre-seti-filmtec-membranli/ Hocam merhaba B Değerli bilgiler için çok teşekkürler Bu seti almamız bize yeterli oluyor anladığım kadarıyla.

Yazdığım gibi V60 ile de demleme denedim, ayrıca bu phin filtre ile bazen V60 arasında olumlu yönde çok güzel bir lezzet farkı oluyor

Su bu kadar zıt değişim yaşatmaz fakat öğütümünüz, demlemenin süresi ve kağıt değiştirir bu parametreler nasıl? Değirmeninizi bilmediğim için bir şey diyemem. Cmd ile 16-18 klik bir öğütüme denk gelen öğütüm tavsiye edeceğim 20 gram kahve demliyorsanız eğer.

Hario 02 plastik, su sıcaklığı 93-95 arası, dediğim gibi bi cetvelim var tetranın paketlerden çıkan, yavaş yavaş incelterek demleme yaptım, ancak kendimi kandırarak içebiliyorum, hatta yanlışlıkla 2paketi filtre olarak almışım, french press De o şekilde oldu. Başka değiştirebileceğim parametre...

Bu kahvenin içeriği limon suyu gibi bir asiditeye sahip bir içerik değil hocam demleme metrikleri ile oynamak lazım diye düşünüyorum. Hangi kağıt filtre ile demleniz ekipman olarak v60 ile mi?

Aliexpressten alınma time more çakması değirmen ile 13-14 klik civarı yani pour over için yeterli öğütümde, metal filtre ile, yine aynı şekilde V60 ile de demliyorum, aldırdığım 3 kişi de çok ekşi olduğunu söylediler :/

Yeniyıl harmanı, phin filtre ile demledim, kağıt filtre ile de, yani ben bi çok şekilde oynadım ama malesef ciddi anlamda limon suyu. Öğütümü De değiştirdim, şu an Kenya ile 4e 1 oranında harman yapıp yine alttan ekşiliğini alıp bitirmeye çalışıyorum

Genelde soğudukça asidite ön plana çıkar ama nasıl demliyorsunuz? Bu kahvede asidite ön planda değildi diye hatırlıyorum.

Hocam ne demliyorsunuz, nasıl demliyorsunuz, demleme metrikleriniz neler bilgi verirseniz tavsiyede bulunulabilir...🙂

Merhabalar şu yeni yıl harmandan sipariş geçtim fakat, fincanın başı bi şekilde içilir hadi ama yarıdan sonra bildiğimiz limon suyuna dönüyor, metal filtre ile demliyorum. Acaba sorun nedir, 2 buçuk kilo çekirdek almıştım

Aslında Bianca, Drive vs. makineler de küçük işletmeler için ideal, baksanız bunlar da ev kullanıcısı için gereksiz gibi... Ama hobinin bir yanı da bu, olabildiğince profesyonel alana kayıyor insan... Bir noktadan sonra ufak nüanslar için büyük meblağlar ödenebiliyor. Can sıkıcı küçük...

Merhabalar ben makinayı 2. El aldım önceki sahibi depoya bırakmış çok kullanmamış ben de çok az kullandım max 15 shot çektim ve 3-4 kez süt köpürttüm 3 kez pully caff ile temizlendi ve SADECE İÇME SUYU KULLANILDI 9 BAR YAY var içerisinde makina tertemiz isterseniz daha net fotoğraf özelden...

Esp. Perfetto Rocky Mountains blend, 95 derece, 20/320, Mavo 7.5, Tchibo küçük boy dripper ve küçük boy kağıt, bloom+2 ile 2.40. Aldığım espresso makinesinin yanında hediye gelen bu kahve bırakın espressoyu, filtre için bile yüksek asiditeli tarafta. Espressoda yaptığım denemelerde içilebilir...

Biraz da tattan bahsedecek olursak, eğer damağım beni yanıltmıyorsa yıkanmış çekirdeklerde farkını ortaya koyduğunu söylemek mümkün… Yani şöyle ki; natural bir çekirdekte 1zpresso K-Ultra ile farkı yine var ama algılamam zorken, açık kavrum ve yıkanmış çekirdeklerde K-Ultra’da daha asidik ve...

Mazzer Philos; tazelik takıntılı nitelikli kahveseverler için tasarlanmış, 64 mm. bir single dose İtalyan… Oldukça ağır bir değirmen olduğunu söylemem gerek… Geldiği paket de oldukça büyüktü; yani yurtdışından bir tanıdıkla getirmek zor olabilir. Nitekim; garantili de olsun diye yurtiçinden...

Bazı ürünlerde gerçekten iyi fiyatlara gelmiş. Elinize sağlık.

Merhabalar, Biliyorsunuz ötv ve gümrük vergileri derken bazı ürünlerin fiyatlarında yurtdışı ile rekabet etmekte zorlanıyoruz. Bu amaçla distribütörü olduğumuz firmalarla sürekli görüşme halindeyiz. Mazzer - Bellezza ve Behmor ürünlerinde ötv oranında ek indirimler istemiştik; sağolsunlar bizi...