Sorgu için arama sonuçları: Filtre değirmen

Güle güle kullanın değirmenlerinizi. 2 firmadaki arkadaşlarımız da sağ olsun hep yardımcı olmaya çalışıyorlar. Bizleri de kırmıyorlar. Dems Coffee, Namıdiğer Hario Türkiye forumdaki mesajlara yetişemiyor ama genelde okuyorlar. Ben de kendilerine iletirim. Deneyimlerinizi de merakla...

Bugün farklı bir deneyimler sizlerleyim. Kahvemiz ise Colombia La Loma ( NATURAL RED FRUITS) Peki natural red fruits nedemek şöyle bir açıklaması var. Natural Red Fruits İşlemi: Bu özel işlemde, Caturra ve Bourbon varyeteleri, çok yönlülükleri ve tatlılıkları nedeniyle seçilmektedir...

Arkadaşlar görüşlerini paylaşan herkese teşekkürler. Sonucu bildirmek istedim. Kararsız kalınca hem Kinu M47 (Rebel) hem de MHW-3Bomber Blade R3'ü aldım :) Destekleri ve sorunsuz kargolamalar için @Escobarista 'dan @Cihanyuce Bey'e ve Dems Coffee'den Yavuz Bey'e (Forumda firma ya da...

...alıp inceleme yapayım olmadı çünkü bu değirmenin asıl amaçlarından biri espresso. Araya işler girdiğinden takip edemedim. Yoksa inceleyecektim. Aroma modeli zaten giriş seviyesi filtre değirmeni, onu biliyoruz ama Uniform özelinde merak ettim. Defya ile konuşacağım. İletişime açık bir firma.

Filtre kahve için oldukça başarılı bir değirmen olduğunu belirtmek isterim; ancak espresso hazırlarken istenilen inceliğe ulaşmakta zorluk yaşıyorum. Defya ile iletişime geçtiğimde, espresso için 3-8 klik aralığında öğütüm yaparken cihazın düzgün çalışmadığını ve tıkandığını söyledim. Onlar da...

@teyyaredenkahve kağıt öneriniz nedir acaba ? Hario 40 lık poşet japon mu hario 100 lük japon mu cafec traditional mı ? Ya da başka bişey mi ? 🙂

Sizin kağıdınız nedir Levent Bey ben de K-Ultra var ve artık öğütümlerimi de hep slow feeding yapıyorum toz ile alakalı sorunum yok açıkçası 😃

Elinizdeki değirmen de önemli. İyi değirmen yavaş kağıdı da tolere edebilir. :) Mesela toz üreten bir değirmen + yavaş kağıt kombinasyonu zorlar. Filtre kağıdını bir parametre olarak kullanmayı sevmediğimden, sadece öğütüm ve döküş ile oynuyorum. Kağıt hep aynı :)

Hocam red clix olsa da belli bir inceliğin altına inebilmek için bence uygun bir değirmen değil. Standart milde 5 klikte hissedilen bir sürtme durumu var. Hadi araya kahve partikülleri girdiğinde bu sürtmeyi kesecek diyelim ama daha ince öğütüm için 2-3'te öğütmek gerekecek, bence bu bile bile...

Yerli yabancı kaynaklardan araştırma yaptıktan forumdaki paylaşımları da ezeberledikten sonra %99 v60 filtre demlemlerde kullanmak üzere(ayda yılda bir Tk )bir el değirmeni listesi yaptım için listeye eklemem çıkarmam gereken varmı yurtici yada yurtdışindan uygun bir fiyatta bulunca birini...

Bence net olarak Kinu.

#Kinu simplicity ile K-ultra arasında kaldım. Mara-x veya Roket tarzı bir espresso makinesi almayı düşünüyorum. Tabi ondan önce pico da alabilirim acemiliği atmak için. #Cmd var yanına alacağım değirmen %70 espresso, %30 fitre yaklaşık kullanmayı düşünüyorum. Filtre için Cmd yeter ama farklılık...

R3 her şekilde yeterli gelir. Lakin değirmenin başlığında bunlar sayfalarca konuşuldu. Geriye doğru biraz okusanız göreceksiniz aslında.

Arkadaşlar selamlar iyi forumlar. Otomatik kahve makinesi kullanan biri olarak pour over a geçme isteğim var. filtre kahve ve bazen de türk kahvesi için manuel bi değirmen almak istiyorum sizce ilk değirmen olarak R3 isteklerime çözüm olur mu? Cevaplarsanız sevinirim. Diğer konuya yazmıştım...

Comandante özellikle espresso konusunda çok gömülse de filtrede halâ favori öğütücüm açıkçası. Değirmenin geniş yapısını ve filtre ayarındaki güzel öğütümünü çok seviyorum. Fakat Picopresso gibi bir manuel ekipman için bile 5 klikte öğütüm zar zor kurtarıyor. Mevcut durumda espresso makinesi...

Arkadaşlar selamlar iyi forumlar. Otomatik kahve makinesi kullanan biri olarak pour over a geçme isteğim var. filtre kahve ve bazen de türk kahvesi için manuel bi değirmen almak istiyorum sizce ilk değirmen olarak R3 isteklerime çözüm olur mu? Cevaplarsanız sevinirim.

Ben de yazayım, neredeyse bir yıla yakındır espresso yapan biri olarak benim için çok güzel deneyimler oldu. Espresso için: İlk başa Sanalbaharat yazmamak olamaz. Özellikle Las Flores 1 kilogram neredeyse sadece espresso olarak tükettim, her shot her deneme çok iyi sonuç verdi, çok ilginç bir...

Efendim öncelikle afiyet olsun ,az önce sitelerine baktım ,bende bu kahveyi İstanbul'da themusescoffee.co da denedim, kesinlikle bende sizin gibi düşünüyorum,paketi açtığım gibi kokuyu aldım. Normalde kavrulan kahve kokusu beklerdim,bunlar parfüm vs gibi kokuyor. Sanki kendilerine parfüm...

Yanlışsam düzeltin please. Aynı 250 gram kahve için: Deal: 750 tl Troika: 725 tl coffeerem: 1100 tl istiyor.

Colombia - Santa Monica demledim bugün. Castillo varyetesi olmasına rağmen fermantasyon süreci ile fark yaratan bir kahve olduğunu söyleyebiliriz. Kahve öncelikle deneysel bir kahve, fermantasyon tankına anladığım kadarı ile meyve katılarak fermente edilmiş. Kahvede bu tatları çok net bir...