Sorgu için arama sonuçları: aeropress

https://www.kahveler.net/kahve/12029-dragonfly-shake-n-bloom-aeropress-recetesi.html/

Bir de şu konu var: https://www.kahveler.net/kahve/8489-aeropress-ile-kahve-demleme.html/

Forumda birkaç konu var sanırım: https://www.kahveler.net/kahve/1279-aeropress-tarifleri.html/

V60 da güzel kahveler çıkarabiliyorum ama aeropress aldığımdan beri onunla güzel aromatik bir kahve içemedim nedir bu aeropresin mantığı nasıl kahveler çıkması gerekir reçete nasıl oluşturulur öğütümler, ters ve düz yöntemler, filtre sayısı, su sıcaklığı ,naturel yıkanmış? bunlar nasıl etki eder...

İlk başlarda sadece v60 reçetesi ekliyorduk ancak nitelikli kahve verdiğimiz kafelerin genelinde pour over konusunda bilgili olan tek baristaları oluyor ve onun olmadığı günlerde demlemekten kaçınıyor veya hata yapıyorlardı. Bunu gidermek ve yeşil seçiminde başlayan sorumluluğu devam ettirmek...

...olsun ve hoş geldiniz diyelim. Düşük gramaj seçenekleri yerinde, kahve reçeteleri ve analiz bölümleri ise harika olmuş. Sage'sinden Aeropress'ine birçok reçete mevcut. Kavrum tarihi konusundaki şeffaflığı da beğendim. Tüm tuşlara basmışsınız. :D Seçkiden de ilgimi çeken çekirdekler...

Biri bu adamın elinden aeropressi alsın artık ya, emekli hayatı yaşıyor 1 yıldır. "Dragonfly dripper" fln görebilmemiz için bu şart.

Cmd ve k-ultra slow feed performansını karşılaştırma şansın oldu mu hocam?

Tek kişilik demliyorsam Aeropress'te genelde slow feed yapıyorum, çoklu demlemelerde ise kristal eye kullanıyorum, bu zaten hızlı bir dripper olduğu için genelde normal feed öğütüyorum. Bazı zor çözünen kahvelerde slow feed yapınca gövde çok düşüyor bu tür kahvelerde hangi yöntem olursa olsun...

Aeropress özelinde mi yoksa tüm kahveleri mi slow feeding yapıyorsunuz ?

Aynı set bana da geldi. 21 Ocak kavrumlu kahveler. Bugün mike mamoyu demledim bayağı hoşuma gitti

...öğütüm olunca da döküş bittikten çok kısa sonra demleme de bitmiş oluyor. Kahve de kendini tam gösteremiyor gibi hissettim. Ben özellikle aeropress ters metod yöntemiyle yine görece biraz kalın bir öğütüm ve blooming sonrası tek döküş ve 3.dakikada çevirip basarak içtiğim kahvelerden çok...

Ben de pacamara icin tam tersini dusunuyorum gordugum en acik kavrumlardan bir tanesi kesinlikle. Hatta ilk deneme beni hayal kirikligina ugratti diyebilirim 1 ay ve ustu bir sure acilmasi icin bekleyip tekrar deneyecegim.

Tarık bey sitedeki örneğin bahaettiğim kahvelerin reçeteleri konusundaki fikrinizi merak ediyorum.

Bana da bonita springs pacamara natural ile washed jarc 74112 bt mike mamo geldi. Ancak kavrumlar filtre için koyu gibi. Degass için deneyimli arkadaşların önerisine açığım. Bir de immersion ve aeropress için reçetesi olan varsa memnuniyetle :)

...(12000 TL) + Vosco KD-CG018 (Konchero Mostro'nun akrabası sanırım) (4500-5000 TL) Zamanında dönem dönem evde kahvemi kendim de kavurmuş, Aeropress vs. de kullanmış biri olarak artık o kadar vaktim olmadığı için düzenimi kurup, pratik bir şekilde ve mümkün olduğunca her seferinde kaliteli...

Bugün etiyopya tropic dream’i aeropress ters metod ile demledim çok keyifliydi. Peru wayu geçen hafta bitti. Signature 3’ten son bir 10gr kaldı onu da deep27 ile demleyeceğim. Bütün kahveler bekletileri karşılayan gayet keyifli içimi olan deneyim yaşattı. Bir başka ortak özellikleri ise sitedeki...

...hem Atakan Bey hem siz ilgiyle ve sabırla yaklasiyorsunuz.Sizlerden ilgi alaka,lezzetli çekirdekler,nezaket ve tevazudan başkasını görmedik bu bağlamda asıl ben teşekkür ederim 😊 La Loma derdini zaten güzelce anlatmış ama aeropress e girerse kendisini daha iyi ifade edebilir diye düşünüyorum 😂

Ürün görseli pek iştah açıcı gerçekten:D Ruanda favorilerimdendi özellikle yıkanmış olup da bu kadar doygunluk hissi vermesi ve ufalanmış ceviz parçalarını bal tatlılığı ile hissetmek unutmayacağım bir tecrübe olacak ama en az satanlar arasındaydı tuhaf bir şekilde. Böyle oluyor bazen, ısrar...

...zaafı olanlara denemelerini şiddetle taviye ederim naçizane bir de demleme önerisi,bu tarz çekirdekler düz tabanlı demleyicilere ve Aeropress e çok yakışıyorlar,karpuzlu soğuk çay benzeri çıktı almanız işten bile değil.Ömer Bey ileride ürün görsellerini hareketli görsellerle desteklemek...