Sorgu için arama sonuçları: Sert

  1. pepukkahve

    KAMPANYA 1Zpresso ZP6 Pour Over Değirmeni Kullanıcı Yorumları

    çok merak ettiğim bir şeydi. Xlite filtrede gerçekten çok çok iyi
  2. cemix

    KAMPANYA 1Zpresso ZP6 Pour Over Değirmeni Kullanıcı Yorumları

    ...birlikte zp6 ile ilk karşılaşmalar başladı. İlk demlemeleri düzensiz yaptığım için yanlış yönlendirmek istemiyorum ama öğütüm kalitesi olarak sert bir kapışma olabilir. İlk gözlem olarak Zp6 bariz daha kolay öğütüyor. Açık kavrum bir cekirdekte xlite katur kutur zorlanırken zp6 çok daha az...
  3. J

    Amazon Julius Meinl Kahveler indirimde!

    Sert kahve seviyorsanız : https://www.amazon.com.tr/dp/B099X9V84D?starsLeft=1&ref_=cm_sw_r_apan_dp_CJKP0ZS1HPJM586PSXYS Diğer çeşitlerine de bakmanızı tavsiye ederim. Bahsettiğiniz markayı evde denemedim. Cafede hoş değildi.
  4. H

    NEWS! Timemore S3 El Değirmeni - En İyi Fiyat Performans Mı?

    ...katkılarından dolayı işlemesi maliyetli bir çelik. Zaten kendisi de maliyet açısından yüksek. Ayrıca Molibden çeliklere her darbede daha da sertlik kazandıran bir metal. Kepçelerin dişleri Molibdenli çeliklerden yapılır. Ama bunlar çok ağır şartlarda kullandığında fark yaratır. Kahve...
  5. H

    NEWS! Timemore S3 El Değirmeni - En İyi Fiyat Performans Mı?

    ...çelik fazladan molibden, bakır, tungsten ve vanadyum içerir. Bu bu metaller çeliği fazladan aşınma direnci sağlıyor. Gelelim o fazladan 2.5 HRC sertlik değirmende hatırı sayılır bir değişiklik yapar mı? Eğer konu metal kesiciler (matkap, testere) olsaydı evet. Ama Kahve değirmeninde...
  6. Burachi

    Türkçe Kahve Tadım Çarkı Ve Ücretsiz Kaynaklar

    Onları da revize ettim PDF: Link PNG: Link
  7. Shepherd

    NEWS! Timemore S3 El Değirmeni - En İyi Fiyat Performans Mı?

    ..."420 paslanmaz çelik, 440'a göre daha yumuşaktır, bu da onu şekillendirmeyi kolaylaştırır ama daha az dayanıklı yapar. 440, 420'ye göre daha serttir ve aşınmaya, korozyona daha dayanıklıdır. Kromium oranı da fazla olduğu ve şekil vermesi de zor olduğu için 440 daha pahalıdır. 440, kenar tutma...
  8. DtB

    Yeni Kahve Alınca Başlangıç Reçeteniz Nedir?

    ...reçete sunmuyorsa kavurucu.Olmasi gerektiğine inandığım sonuca yakın fincanlar varsa parametrelerle oynayıp olmasi gerekeni arıyorum.Cekirdek sert davranmam konusunda diretiyorsa scott rao eski reçete,iki kişilik demlemelerde james hoffman Ultimate V60,500 ml üzeri demlemelerde ise Tetsu...
  9. A

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Düşük ppm li (uludağ premium 40 ppm) su ile de denedim. Ama yok aynı sıradanlık devam ediyor. 😢
  10. DtB

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    ...muz daha kendisini hissettirir oldu,gayet tatlı damağı saran bir tadım sonrası lezzet hakimdi diyebilirim.Döküşlerim bu sefer görece sert ve debiliydi. Düzenleme:Benzer parametrelerle Beloya Carb. M. da çok keyifliydi,sadece fermentasyon kaynaklı tadın keskinliğini gidermek için 1/15...
  11. enkoppkaffe

    Türkçe Kahve Tadım Çarkı Ve Ücretsiz Kaynaklar

    "Sert çekirdekli meyveler" yazısı çevre çizgilerle bir tık uyum sorunu yaşıyor gibi. Bir de "tuzlu baharatlar". Onun dışında bence kusursuz 👏
  12. P

    Filtre Kahveye yeni başlayan için çekirdek önerileriniz. (kendi kahvemi bulmaya ilk adım)

    cevaplarınız için çok teşekkür ederim. Şuan fiyatı uygun gramajı az diye kahveambarının 10 lu paketini aldım. kahvelerin çoğu sert sadece birinin etiketinde sertlik az görünüyor. bende galiba hafif kahve arıyorum.. etikette yazan tanımlamaları anlamıyorum. örneğin gövdeye orta tam yoğun gibi...
  13. G

    Fam Coffee Family

    Nisan Ağca'nın tarif ettiği su bu şekilde. Hatta az önce tesadüfen fark ettim, ikinci yazdığım reçete (8444) birebir Rao/Perger suyu olmuş (bkz lotusun sitesindeki reçeteler.) Ben de hem final touch hem de senin seti ilk aldığımda bu tarz güçlü sularla başlamıştım ama kesinlikle verim...
  14. EceJayTamer2022

    Fam Coffee Family

    Fam ozelinde yuksek ppm candir. Saka Hamidiye Hayat sahane sonuc veriyor.
  15. DragonFly

    Fam Coffee Family

    Baya hardcore su bunlar 140ppm 160ppm ve benim genelde kullanmadığım kadar sert. Oranlar aynı kalacak şekilde 100ppm civarına düşürülürse daha makul olabilir.
  16. P

    Filtre Kahveye yeni başlayan için çekirdek önerileriniz. (kendi kahvemi bulmaya ilk adım)

    ...Decaf: Karamel ve tatlı baharat aromaları, yumuşak ve tatlı bir tat. Rwanda – Coko: Çiçeksi ve meyvemsi aromalar, dengeli bir gövde ve asidite. Sert Gövdeli ve Sert Asiditeli: Brazil / Diamantina / Natural: Kakao ve erik aromaları, yoğun bir gövde ve asidite. El Salvador / El Borbollon /...
  17. enkoppkaffe

    Calibre Coffee

    Şöyle bir reçete öneriyorsunuz galiba değil mi Okan Bey?
  18. OkanTurfanda

    Calibre Coffee

    yuksek ısıda su 100c,daha ince öğütüm fakat hızlı akan bir filtre, cafec mavi yada sibarist gibi, daha cok cozebilen bir su ile deneyebilirmisiniz. Tümünü sağlayamasanızda en azından bazılarını. Bolca ajite etmenizdede bir problem olmayacaktır yada dokusu sert yapabilirsiniz.
  19. oguzhancevik90

    Değirmen tavsiyesi (vs. Sage Barista Express)

    ...bar civarı bir basınç gösteriyor. Bu videoda da bununla ilgili bir açıklama yapıp OPV basıncını düşürmeye çalışmış. Acaba benim aldığım bu acı sert tatlar bu basınç yüksekliğinden olabilir mi ? 14-15 barda alınan bir shot'ın tadı sizce nasıl olur ? @aerginkarahan hocam sizin youtube...
  20. brsrknyvz

    KAMPANYA Sezy Coffee'den Kahveler.Net'e Özel Deneme Seti

    ...değişkenlik gösteriyor. Kahvenin işleme yöntemi burada bir etken. En az onun kadar hatta bence daha da önemli başka etkenler ise kahvenin fiziki sertliği/yetiştiği yükseklik (ki bu da kahvenin fiziki sertliğine doğrudan etki ediyor) ve kavurma profili. Basitçe anlatmaya çalışayım. Kahve...
Üst