Sorgu için arama sonuçları: Filtre de%u011firmen

Filtreyi önceden ıslatmak kontrol edemediğimiz demleme değişkenlerini azatlmak olduğu için daha kaliteli sonuçlara direkt olmasa da dolaylı yönden etkisi bulunuyor. Bence ıslatıp kahveyi koyar koymaz demlemeye başlamak filtre kağıdının ıslaklığıyla demlenmeye başlmasına izin vermeden demlemeyi...

Baristalık zamanında denediğim birşeydi, ne farkı olduğunu gözlemlemek istemiştim. Filtreyi ıslatılmayan demleme ile ıslatılan demleme arasında çözünme farkı oluyordu. Sebebi de aslında basit. Kuru filtrede demlemeye başladığınızda suyun ve ilk çözünen ekstrakt kahvenin bir kısmını filtre...

Bugün yaptığım filtre kahvenin yatağı bu şeklide oluştu. Dikkatimi çeken sarı kabuk görünümlü kısmın aşırı yoğun görünümü oldu. Bu normal beklenen birşey mi? Tada etkili midir acaba? Bunlar kabukmudur?

Çekirdek kahvede %20 mi alıyor?

Ben filtre kağıdını kesinlikle yıkarım. Kağıdı yıkamak, yıkamamaktan iyidir diye düşünüyorum. Parti parti üretimler arasında bile farklar olabiliyor; mesela ben yıllardır Kalita'nın filtrelerinden çok memnunken, son dönemdeki üretimleriyle ilgili ciddi sayıda kimyasal bir koku şikayeti mevcut...

Biraz önce şöyle bir videoya denk geldim. Video da özetle ağartılmış filtre ile sarı filtre'nin kahveye koku bırakıp bırakmaması hakkında test yapıyor ve beyaz filtre'yi ıslatmaya gerek olmadığı kahveye koku bırakmadığından bahsediyor. Sarı filtre bilindiği gibi koku bırakıyor. (kaliteli...

Beklediğimden kolaydı sadece 3mm alyan :((

KPro"yu bile aldığımdan beri sökmedim bunu hiç sökmeyi düşünmem:D 0.5 ayarda esp. öğütmeye devam. Bu arada filtre öğütmeyi espressodan daha bile çok kullanıyorum. Sonuçlar gayet iyi.

6 bar neden hocam😁

Kavurucu: AILA Çekirdek: Las Flores- Jhoan Vergara Brewer: Hario V60 plastik Kavrum Tarihi: 15.04.2024 Filtre: Cafec TH3 Öğütüm: Cmd 20 klik Su Detayları: Nestle ve saf su ile 75 ppm ye düşürüldü 93 c Toplam Süre: 2.21 Kahve Miktarı: 15g Oran: 1/16 Demleme Basamakları: 60x4 döküş=240 ml 60 ml 30...

Yorumunuz için teşekkürler, dediklerinizi mutlaka deneyeceğim.

Şöyle anlatayım,temelde bu acı tat,kavrum hatası ya da çekirdeğin karakterinin bir parçası değilse genelde kahveyi fazla çözdüğümüz için gerçekleşiyor.Kahve ve suyun teması ne kadar uzun sürerse,cozunmede istemediğimiz aşırı tarafa ve tatta da aciliga neden olabiliyor.Bu nedenle kahveyi daha az...

Bayıldım bu çekirdeğe, ne yapsam çok güzel oldu. Klasik Hoffmann tarifinin yanıdna 2022 WAC birincisinin tarifini de denemek istedim, o da muhteşem oldu. Ama bir kıyas yapacak olursam açıkçası bu çekridek özelinde Hofmann tarifi daha iyi sonuç veriyor gibi. En azından tatlılık bir tık daha ön...

Benim -2 klikte kol kendini tutuyor. Şuan elimdeki kahveler omni. Açık filtre kavrum gelince daha inceye gitmeyi denerim bakalım ne olacak. Belki de daha güzel olur.

Ekipmaniniz hayırlı olsun,güzel günlerde kullanın.Yukarida bahsettiğim sitedeki yönergeleri öneriyorum.Yani daha kalın öğütün,kahveyi aynı tutup daha az su kullanin ya da suyu aynı tutup daha fazla kahve kullanın.Simdilik ızgarada balığı tadalim sonra canınız çekerse beraber tutarız 😂☕

Teşekkürler hocam, o bahsettiğim evdeki imkanlarla yaptığım kahveydi, şimdi v60 elime ulaşınca tekrar yaptım ve bu sefer blooming yaparken o kabarcık çıkışını alabildim. Bunu v60a ve daha kaliteli filtre kullanmaya bağlıyorum. Önceki hemen tıkanıyordu bunda o düzenli akışı alabildim. Ölçüyü 1e16...

Doğal tadı bozmadan çekim yapabilecek bir öğütücüye ihtiyacım var. İşyerinde kullanılacağı için ağırlıklı filtre kahve makinesi için çekim yapılacak. En uygun fiyatta ne alabilirim. Teşekkürler

Comandante ve tartı satıldı. Delter Press ve yaklaşık 300 adet filtre kağıdını 750 TL’ye satıyorum.

Rum barrelin , ismiyle pek alakasi oldugunu sanmiyorum ben ya hic inandirici gelmedi o kahve ama o kadar ucuzdu ki cold brewlik aldim 1 kilo , amacina hizmet ediyor yani o sekilde 😅 Panamanin standart kavrumunu aldim espresso icin fakat light kavrum alip filtrede cok iyi sonuc alan arkadaslar...

bedava