Sorgu için arama sonuçları: Kahveler

Burada membran çıkışı diye kastettiğimiz arıtma musluğu mu oluyor ?

Selamlar,tebrik ederim @ZekiAkbay Bey başarılar diliyorum sizlere,bol satışlarınız,keyifli mesaileriniz olsun 😊

...yanında hem yeşil kahve kalitesi, hem de kavrulmuş kahve kalitesinin ölçümü konusunda çeşitli ölçüm ekipmanları kullanıyorum. Micro lot kahveleri yeşil olarak, küçük batch boyutlarında vakumlayıp dondurmama olanak veren büyük bir dondurucum var. Öğütülmüş kahve siparişlerinde Ek Omnia ve...

Mutlaka öneriyorum çünkü bu tekniği çokça kullandım ancak güçlü,aromatik çıktı vermediğini düşünüyorum.Bazı çekirdeklerdeki yoğun,kremamsı dokulara,aromatik nüanslara bu metodla asla ulaşamadım. Kesinlikle doğru yerden başlamışsınız,hem oldukça sistematik ve basittir hem de az çözünmüş çıktı...

...formülü ile 2 farklı kahveyi aynı reçete ile demledim oran: 10/160ml, sıcaklık: 95C, süre: 2.30, 40ml blooming + tek döküş, normal öğütüm, kahveler; Milestones Keramo Naturel ve Yıkanmış, TDS değerleri membran çıkışı suda sırasıyla 1.54 ve 1.58 geldi. Post karbon çıkışı suda ise 1.60 ve 1.53...

...Tetsu'nun dediğine göre ilk döküşü biraz az tutmak daha tatlı çıktı almayı sağlıyormuş.. Şu ana kadar bu metod çoğunlukla beni memnun etti. Kahveler arasında da farklı tatlar almamu sağlıyor yani kahve bana göre mi değil mi bu metod bence ortaya çıkarıyor. (en azından benim damak zevkim için)

@kahvekahve o kadar hafife almayın derim, zoru hallederiz, imkansız zaman alır 🤣🤣

Videonun veya aldığınız parçanın linkini paylaşabilir misiniz? Güzel yöntemmiş öneriniz için teşekkür ederim.

...tükenmiş. 🚬🚬 (Muia bitmemiş ama sadece 1 kg olarak satışı var ve tükenmek üzere ibaresine sahip) Özleneceksin Wilfredo de Jesús Ramos... Yeni kahveler eklenmiş ama hepsinin 250 grsi +500 TL. Umarım tekrardan eski kadro gibi uygun fiyatlı ve lezzetli kahveler de gelir ama çok zor diye düşünüyorum.

Aynı şekil C3'ten R3'e geçtim ben de ama K-Ultra'ya vs. geçmem çok çok zor fiyat farkı çok yüksek. 😅 Gene de özellikle filtredeki tat farkını merak ediyorum. Hele ki aynı kahvelerle karşılaştırılabilirse tadından yenmez. :D

çok teşekkür ederim hocam. aynı sırayla takipteyim sizi, C3 > R3 > :D

...Dediğim gibi çok yeni, farklı ekipmanlarla deneyip biraz da zaman geçirip yazayım . Ayrıca ben C3'ten sonra R3'e geçmiştim , çok da güzel kahveler içtim memnundum. Yazmadan geçmeyeyim , R3'ten memnun olmadığım için değil K-Ultra alalım artık dediği için bazı arkadaşlarım ( @TayfunTmr ) aldık...

...isterim. gaggia alırsam eğer yanına kendimi tecrübe kazandıkça ve zamanla örn. dipsiz port. gibi aksesuarlar ile ilerleyeceğim. Tamam artık bana bunu makine yetersiz dediğimde 2. el satışı yapılabilecek cihaz diye tahmin etmekteyim yanılıyorsam düzeltiniz. :=) Herkese lezzetli kahveler...

https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/ Bu linkte tadim carki var demelemelerin sebepleri neler anlatıyor bir süre kullanın zaten ezberlersiniz

...ediyorum 🙏🏻 ayrıca youtube üzerinden bir çok video izledim ve bir kaç farklı demleme yöntemi ve ufak detayı birleştirince daha düzgün kahveler elde etmeye başladım. Gelelim bulduğum çözümlere. Öncelikle ekşiliğin asıl sebebi; seçilen çekirdeğin tat profiline bağlı olabilir. Kahve zinciri...

Bu konu da size yardımcı olacak çok fazla bilgi var, dikkatli ve detaylıca incelemenizi tavsiye ederim. Ben de o konu başlığına gramaj ile yazdığınız soruyu görünce buradan cevap verdim ☺️

Hocam tam da bu konuyu yazmıştım buraya https://www.kahveler.net/kahve/9284-espresso-demlemenin-incelikleri-ve-oeneriler.html/

Sitelerinde yorum yazmak istedim ama ürünler ile ilgili yorum olmadığını ve yorum yapılamadığını gördüm. Açıkçası Kahveler.net Tadım Kutusu adı altında aldığım iki çeşit kahveden de tüm denemelerim sonucunda memnun kalamadım. Kahveler bence çok çok koyu kavrulmuş (belki de unutulmuş) , yanık...

...tıkanma sorunu yaşıyorum + demleme yatağı farklı olduğu için ikisi farklı sonuçlar da verecektir. Akış, su dökme vs konusunda çok hassas olmadan güzel kahveler almak isteyen arkadaşlara ben Mugen öneriyorum. Akış çok sıkıntı çıkartmıyor, tıkanma yapmıyor, demleme kriterleri konusunda daha...

Konu içindeki mesaj 'Bugün İçtiğim Kahve ☕' https://www.kahveler.net/kahve/583-buguen-ictigim-kahve.html/post-177949 Lezzet halen kırmızı elma,mürdüm eriği,kırmızı üzüm,karamel tarafında,damağı sarıyor, yuvarlak bir damak hissiyatı mevcut,çiçeksilik bir nebze geri planda,bitiş daha çok portakal...