Sorgu için arama sonuçları: espresso

...kahve içtim diyebilirim. Kokudaki yoğun fermente aroma tatta yok ancak keyifli bir kakaoya kaçış var. Ben oldukça beğendim kahveyi. Espresso ve TK için de bence çok güzel sonuçlar verecektir. ÜRÜN KÜNYESİ TADIM NOTLARI Yaban mersini,ahududu,vişne,çikolata ÜLKE El Salvador BÖLGE Santa...

...tane clumb olmadan veriyor kahveyi, farklı denediğim tüm kahvelerde böyle durum. Tadsal olarak da 50mm Eureka sonrası fark yarattı, modern espresso yapıyo olsam da klasik espresso gibi daha az asidik ve gövdeli sevdiğim için tad profilide zevkime son derece uygun, o açıdan da memnunum şu ana...

Merhaba bir kaç ay önce arçelik 3450 ve vosco cg018 ile ilk espresso serüvenime başladım. Öğütücü değirmenine yaptığım bir ekleme sonrası güzel öğütüm alabiliyorum ama 3450yi değiştirme kararı aldım. İstanbul içi bir Gaggia arıyorum bir kaç tane buldum evo sahibi son anda makinede bir sorun fark...

Perfetto Espresso için ayarı zor olacakdır, hem filtre hem espresso için optimize edildiğinden ayar aralığı dar, ince ayar zor olur. Onun yerine Eureka düşünüyorsan Specialita daha iyi olur. Gaggia forumda da biçok kişinin kullanıp memnun olduğu ve sonrasında aynı dediğin gibi satıp yükselttiği...

Hocam emeğinize sağlık yeni başlangıç için bilinmesi gereken, başlangıç düzeyde, merak edilen anlamları ve akla takılan farkları gerçekten anlaşılır ve sade bir şekilde anlatışınız bizlere ve bu satırları merakla okuyacak olanlara güzel bir kaynak olacağına inanıyorum ve çok teşekkür ediyorum...

🤣🤣 tamam işte öğrenmek istediğim buydu aslında 🙌

😁 Dansite farkını algılayabilecek teraziniz var mı? Su 1gr/ml iken espresso 1,5 değil ki. Olsun olsun 1,0küsür olsun.😉

Tartıda çıkan sonuca bakmak lazım. Ml-gr değişiminde yoğun sıvı ayrımı yapmak zor. Zeytinyağı örneği gibi.

Su için böyle de hocam, espresso daha yoğun bişey değil mi?

Bu konu da size yardımcı olacak çok fazla bilgi var, dikkatli ve detaylıca incelemenizi tavsiye ederim. Ben de o konu başlığına gramaj ile yazdığınız soruyu görünce buradan cevap verdim ☺️

Ml = gr hocam 30-30’dur yani

Hocam tam da bu konuyu yazmıştım buraya https://www.kahveler.net/kahve/9284-espresso-demlemenin-incelikleri-ve-oeneriler.html/

...ekipmanlar kadar kıymetli, bu eşit/homojen dağılımı puck screen sağlamaktadır ve elbette başınç oluşumuna da etki etmektedir. Sağlıklı bir espresso denlemesi için, wdt, leveler[bu ekipmanın etkisinin hiç olmadığını da söyleyenler var fakat bence bu süreçte yer alması gereken bir ekipman]...

Birazda burayı hortlatalım 😀 İlk sorum şu dostlar, 30ml espresso 30 gram mıdır? Bunu tartıyla ölçüyoruz amma..

...farklı farklı gramajlar deniyorum 11g kullandım en son, doğru basıncı ve süreyi yqakalamaya çalışıyorum, en son 32 saniyede 37ml espresso verdi buraları kurcalayıp bir satandart oturtmam lazım single sepette, 3 saniyelik bir ön demleme süresini de katarak toplamda 24-25 saniyede 30ml çıktı...

...olmaya çalışayım. 1) Kahve demlemenin olmazsa olmazı değirmendir. V60 vb demlemelerde el değirmenleri, konik dişliler verimli olsa da iş espresso tarafına geçtiğinde flat dişliler ve elektrikli öğütücüler ön plana çıkarlar. Hario el değirmeni maalefe espresso öğütmede beceriksiz kalır. 2)...

Merhabalar ben de öğütücü ve makine araştırıyorum. Almanya'dan getirtme imkanım var. Bütçem kısıtlı. Öğütücü olarak Df54, makine olarak delonghi ec685 bütçe artırabilirsem sage bambino düşünüyorum. Sizin önereceğiniz başka alternatifler var mıdır?

Cevap için teşekkürler ederim hocam, her demlemde farklı bir hata ile karşılaşıyorum şu ara normal olarak😀 son 2 dir kahve demlendikten sonra portafiltreyi çıkardığımda kahve posası grup başlığına yapışık kalıyor 😂 portafiltre bomboş çıkıyor.

...öğütmektir, eğer işe yaramaz ise su sıcaklığını arttırmak yada alınan çıktı miktarını arttırmak yani demlemeyi uzun tutmakta denenebilir. Espresso demleme yöntemine dair daha detaylı bilgilerin yer aldığı bir başlık vardı, arama kısmına espresso yazarsanız ilgili başlığa ulaşabilirsiniz...

Yanlış ifade ettim diyelim, doğru söylüyosunuz toplam 40 bin tl. Öğütücü 15 bin tl olduğu için, taksitle alım düşünülürse iki makine ortak bölünür diye hesap ettim ve detayları kafamda düşünmüşüm sadece 😄 Ayrıca Almanya fiyatlarını araştırdım (Amazon), aynı makineleri oradan alıp gelmek daha...