Sorgu için arama sonuçları: kahve.com

Not alın bakın buraları, bende bu detayların çeyreğini bulamazsınız. 🤣 Kahve mi tozlu? Tek döküş yabıştır. Neden mi? Sorgulama yabışdırrr. 🤣🤣

Ahaha bir forumdaşın daha yüzünü güldürdüysek ne ala 😂 Kesinlikle değiştirir hocam,kettle bile etkiler öyle söyleyeyim,kuğu boynu yapısı, genişliği,tasarımı derken kimi kettlelar çok kontrolsüz, hızlı döküş yapılmasına sebep olabilir,atıyorum normalde basamaktaki 60 Gr suyu 10-12 sn de döküp...

Hala hafiften tozlu gözüküyor ancak aşırı değil, bence okey. Bu kahveyi içen arkadaşların yorumları daha doğru olacaktır ama naturel bir kahve olması sebebiyle biraz da tozlu olabileceğini tahmin ediyorum, bütün suçu sizin değirmene atmak istemiyorum yani. Süre önemli ölçüde düşmüş ama öğütüm...

Çok teşekkürler hocam, tadı fena değildi ama daha iyi olabilir, bir dahaki demlemede 36-37'de yeniden aynı yöntemle denicem, yazarım mutlaka sonucunu. Tespitiniz doğru, demleme bu sebeple uzayıp gidiyor haliyle. Peki yeni bir soru :) kahvede kabul edilebilir bir toz oranı veya görüntüsü var mı?

Hah! Ben de tam bunu hedefliyordum işte. 😍 Zannediyorum ki kahve tozlu olduğundan su bir türlü akıp gitmeyince döküş yapmak için o suyun süzülmesini bekliyordunuz ve döküşleri geç yapıyordunuz, haliyle demleme de uzun sürüyordu. Çok tozlu kahvelerde benim olayım budur, son döküşü erken yapmak...

40 klik, 60 ml blooming sonrasında tek döküş ile tam 1:00'da bitirdim. 15 gr kahve, 1:15 oran ile 02:15 de demleme sorunsuz bir şekilde bitti. 40 klik bu öğütücü için ideal bence tabi + - değişecek çekirdeğe göre, görüntüyü ekledim, bana baya iyi gibi geldi :) :)

46 klik yanlış görmüyorsam bildiğiniz çekirdeği 5-6 parçaya bölmüş. Kahve ne kadar tozlu olursa olsun şahsen o kadar kalına gitmem. 60 sn blooming işleminden sonra tek döküş ile 1:00'da döküş işlemini bitirmenizi önerirdim 40 klikte. V60'ınızın da orijinal Hario olduğunu varsayıyorum.

Yıkanmış bir çekirdek için 92 derece biraz düşük olmuş bence de 94-95 dereceler ideal olacaktır.

Hocam 3:30 civarı sürmüştü o demleme, az önce yazdığım mesajdaki demlemede 3:45 sürdü farklı çekirdekte. Son döküşü biraz erken yapmayı deneyeyim birazdan, sıcaklık ile oynamak işi çok değiştiriyor gerçekten. Kendimi dj gibi hissediyorum bazen :) :)

@Muratt https://www.shopier.com/s/store/3D_Print&sid=cmo0b1FRZ0NCU29jbExEVTBfLTFfIF8g#KAHVE

Merhaba, bu yatağa baktığımda iri partiküllerle beraber yüzeyde birikmiş tozlar görüyorum. Çoğu zaman öğütümle alakalı bir durum; muhtemelen değirmenin çok homojen öğütmemesinden kaynaklanıyor. Arkadaşlara katılıyorum, en hoşunuza giden ayarda öğütmeye devam etmek iyi bir fikir olabilir, çok sık...

Hario skerton değirmen ve çaycının kettleı ile ömrümün sonuna kadar kahve demlerim diye çıktığım yolculuğun son hali. Hepsi sizin yüzünüzden....

Benim tecrübem degass 2 haftadan sonra kahve açılmaya başlıyor bu süre bazen 1 ayı geçebiliyor. Su olarak Nestle Buzdağı beğendim. Yıkanmışlarda yüksek sıcaklık çözmek için faydalı oluyor.

Arkadaşlar bir süredir forumda ve diğer sosyal platformlarda espresso yapımı hakkında içerikleri okuyor, izliyorum. Forumda bu konuların açıldığı ilk günden bu yana bile bir çok şey değişmiş, espresso yu maneul demelemeye yeni başlayan benim gibi bir çok kişinin kafası da allak bullak durumda...

Firma: Gordion Kahve: Etiyopya Dukamo Washed Kavurum Tarihi: 29.01.2025 Oran: 1:16 -> 15gr kahve / 240 ml su Dripper: Cafec Deep27 Filtre: Cafec Değirmen: 1Zpresso ZP6 Öğütüm: 3.3 Klik Su Markası: Buzdağı Su sıcaklığı: 92 derece Basamaklar: 30 ml 30 sn bekle-90 ml ekle 01:15 bekle -120ml ekleme...

Kahve: Honey Caturra by Aponte Community - Colombia - Honey Process Kavrum Tarihi: 22.01.2025 Dripper: Timemore Crystal Eye 02 Filtre: Hario Japon Kutu 40 Ratio: 15 / 250 (1/16,6) Öğütüm: CMD MK4 Red Clix 38 Su: 92 C° / 110 ppm Reçete: Standout Reçetesi: 0:00-0:10 | 50g water, 0:30-0:40 | 50g...

Güzel dilekleriniz çok teşekkürler. Kavrum profili ayrımı yaparken açıkçası çok zorlandım. Çünkü ne açığın bir sınırı ne de koyunun bir sınırı var. 😁 Bir kişinin açık rengi bir başkasının koyusuna denk gelebiliyor. Belki en doğru olanı yoğun filtre kahve ve espresso kategorisi altında açıklama...

Canga çikolataya benzemiş 🤣 Çok tozlu kahvelerde biraz kalına gidilebilir tabi ama biraz fazla kalın olmuş gibime geldi şahsen. Ben olsam tadını beğendiğiniz kalınlığa geri dönerim. Kaç dakikada demleniyor kahve bu arada? Çok uzun sürüyorsa son döküşü erken yapıp süre kısaltılabilir ve çok...

Harika özetlemişsiniz 👏🏻 Çekirdek yüzey alanının azalması,akışın hızlanması nedeniyle beklendik bir değişim... aroma aslında ıslak kokuya dair bir parametre,gövde daha çok bir tür damak hissiyatı diyebiliriz sanırım ama ideal bir demlemeden uzaklastıysanız çekirdeğin gövdesini kaybetmiş...

Katılıyorum kesinlikle. Detayı bilmek çok önemli ama orada boğulmamak lazım, buda öyle bişey aslında. Bu arada 46 ile denedim şimdi, ekliyorum görüntüsünüde. Biraz daha az çözündü burada kahve, aromalar azaldı, daha düşük gövde deniliyor sanırım :) Bu görüntüden yola çıkarak merkeze çok...