Sorgu için arama sonuçları: Kahveler

Levent Bey, siz şu tüm kahveler aynı diyen arkadaş mısınız?

Ucuz olan her şeye iyi demeye başladı bu influcer ya :) En büyük sorun da bu zaten bence. Ceado Hoop filtreleri bence baya kötü. V60dan kesilen ile aralarında sanırım 1 dakikaya yakın fark var. En son yaptığım tüm demlemeler nefis çıktı. Ekipmandan soğutan çoğu şey filtre kaynaklı. Yoksa temel...

siz çapını söyleyin yeterli https://www.kahveler.net/kahve/12200-espresso-puck-kagidi-puck-paper-aeropress-kagit-filtre.html/

...kahve biraz daha iyi duruma gelir. 19.02.2025 kavrum tarihli los naranjos var yarın onu deneyeceğim umarım ondan beklediğimi alırım. Daha nitelikli kahveler almadan önce değirmenimi değiştirmeyi düşünüyorum umarım en kısa zamanda uçan kaçan kahveleri bizde tadarız 😞 iyi forumlar hayırlı...

Kahveler yola çıkmaya hazır şimdiden afiyet olsun herkese 🙏☕

Gerek Gaggia Classic gerekse euraka nın değirmenler her zaman satmak istediğinizde ikinci eli olan ürünler. Keyifle kullanın

?? Yani

Munzur denedim 80 ppm çiçeksi ve tatlı sonuçlar almak mümkün. Arıtmada 16 ppm çıkıyor @DragonFly Hamid hocamın önerisi ile 90 ppm civarı yapıyorum sweet water ile onda da daha gövdeli kahveler içiyorum. ☺️

Arıtma var da orada yazılanları anlayacak sağlam bir de kafa lazım 😂 Valla şimdilik hazır sularla idare etmeyi planlıyorum hocam teşekkür ederim.

arıtma varsa sizi şöyle alalım, https://www.kahveler.net/kahve/11575-sweet-water-mineral-kit-genel-degerlendirme-ve-tadim-sonuclari.html/

...kahvesinde 064s ile daha karışık meyve suyumsu tatlar alırken zp6 ile tadım notlarında yazdığı üzere daha limona yakın tatlar aldım. Limon, kahvelerde kendini en belli eden nota o yüzden ben bunu saymıyorum :D Ancak bu değirmenle öğüttüğüm kahveler kuru halde bile farklı kokuyor gibi...

😂 Yok sayılmaz tabi devam ederiz yine. Mekanı basmak isteyen de buyursun gelsin her zaman bekleriz kahve ye , sohbete , tanışmaya kahveler benden söz ☺️☕

Teşekkürler İsmail Abi Teşekkürler hocam anladığım kadarıyla bu işlem metodunda anaerobic işleme ekstra olarak bi vakumlama var ve ortamda hiç hava olmadığından meyve daha fazla fermente oluyor gibi yorumladım.

Hocam kahveyi Kunpow getirmişti. ben de aynı soruyu farklı bir konu altında sormuştum aşağıdaki şekilde bir cevap geldi. https://www.kahveler.net/kahve/9618-pacas-coffee-co.html/

https://kahveler.net/kahve/5779-arcelik-k3185.html/post-72335

...flaş indirimle denk gelince paketi 150 TL'ye Guji Wolichu, El Salvador Finca Aurora gibi fincanda bence "çok iyi" olarak yorumlanabilecek kahveler aldım. 20 gr'lık bir demlemeyi değil 350, 250 TL'ye sunsam sadece bir fincanlık satışla neredeyse 500 gr kahveyi amorti etmiş oluyorum. Hem de söz...

Sanal baharatta olmasa günlük kahve boşluğunu dolduramayacağız gibi hissediyorum... Her ne kadar son dönemde kahvelerin garipleştiğini okusamda uzu bekleme süreleriyle kahveler medeniyet kazanıyor. Burası çokönemli uzun bekleme olmadan kahveler medeniyete kavuşamıyor bi tek burada buna denk...

İlk etapta bana da Yirgaşef'i hatırlattı ama bunda üzümsü çok belirgin koku mevcut tabi. Üzüm/pekmez kokusu olup fermente/şarapsı bir yanı olmaması da güzelmiş açıkçası. Uzun süren demlede dahi bitterlik olmaması dediğiniz gibi demlemede geniş bir oynama aralığı sağlayacak. Şu kahve kilo fiyatı...

...gibi. İlk defa almıştım, 06/02 tarihli bendekiler, çok da bi şey beklemeden almıştım. Keşke kiloyla alaymışım. 480TL'lik kilo fiyatı ile performans fiyat oranı zirve yapan kahveler ligine girer. Bir dahaki sefere çikibo ile ziyan etmek yerine el değirmeni ile deneyeceğim, bakalım ne olacak.

Hocam Aeropress de çok güzel çıktı veriyor. Son 2 demleme kaldı. Ara ara girip bakıyorum @Mitsuko Hocam recete atmış mı diye. Ben v60 i Aeropress e uyarladim 3×80 30 sn bloom . 10 sn dok 10 sn bekle . 2.15 de bitiş