Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

Haggard1963 · Perşembe saat 16:49'de

27 Ocak std k. Kenya AA, Cmd 24 klik, makine tipi plastik dripper, 20/320 oran, tam 3 dk.
Kahveyi ilk açtığımda olan yoğun is kokusu ve iştah açıcı olmayan o koku tamaen yok olmuş; orta gövdeli ve dengeli, geriden gelen kuru yemiş ve pekmez tadını andıran uzun süren bitişli bir kahveye dönmüş.
Keramet degassing'de

PisMoruk · Perşembe saat 20:01'de

Haggard1963' Alıntı:
27 Ocak std k. Kenya AA, Cmd 24 klik, makine tipi plastik dripper, 20/320 oran, tam 3 dk.
Kahveyi ilk açtığımda olan yoğun is kokusu ve iştah açıcı olmayan o koku tamaen yok olmuş; orta gövdeli ve dengeli, geriden gelen kuru yemiş ve pekmez tadını andıran uzun süren bitişli bir kahveye dönmüş.
Keramet degassing'de

Konu sanal olunca kerametin sakalları konusunda son derece teknik ve pratik bilgiye sahibiz. Kaynağın teorik olmaması, yapa deneye öğrenmek elbette ki onu çok daha değerli kılıyor. Bu konu (belki) tartışılmaz bile sanal özelinde.

Amma bazan, ne kadar degastırsak da sonuç:

Haggard1963 · Dün 21:46 da

Brezilya Yellow Catuai Mantiqueira 27.01 kavrum
Cmd 18, 20/320, 94 derece su, bloom+2 döküş, Hario 01 kağıt, 3.10 bitiş.
Kuru üzüm kokusu hem öğütümde hem de fincanda çok belirgin. Nispeten uzun demleme süresine rağmen gayet lezzetli bir fincan oldu.

PisMoruk · Dün 22:33 da

Haggard1963' Alıntı:
Brezilya Yellow Catuai Mantiqueira 27.01 kavrum
Cmd 18, 20/320, 94 derece su, bloom+2 döküş, Hario 01 kağıt, 3.10 bitiş.
Kuru üzüm kokusu hem öğütümde hem de fincanda çok belirgin. Nispeten uzun demleme süresine rağmen gayet lezzetli bir fincan oldu.

Ne zamandır yazacam, ya unutuyorum ya anını tutturamıyorum, he şimdi siz yazdınız, bana da bahane çıktı.

Çok enteresan bir gave bu Yellow Catuai. Kuru üzüm dediniz ya; her içişimde el jardinden aldığım o pekmez havasını bunda da (el jardin kadar kuvvetli değil elbette) alıyorum. Bir de demlemede değişkenleri bızıkladıkça ana çizgiden çok sapmadan, farklı farklı karekterlere bürünebiliyor meret, ki en hoşuma giden yanı da bu. Pekmez, ya da sizin deyiminizle kuru üzüm major olmakla birlikte, kokede duyumsadığım limonlu çay (milletin limonotu notası dediği bu mudur ki acep?) olayı da var. Yani sanki el jardin ile 100 agtronlarda kavrulmuş bi yirgaşef koke harmanı gibi.

İlk defa almıştım, 06/02 tarihli bendekiler, çok da bi şey beklemeden almıştım. Keşke kiloyla alaymışım. 480TL'lik kilo fiyatı ile performans fiyat oranı zirve yapan kahveler ligine girer.

Bir dahaki sefere çikibo ile ziyan etmek yerine el değirmeni ile deneyeceğim, bakalım ne olacak.

Haggard1963 · Dün 23:41 da

PisMoruk' Alıntı:
Ne zamandır yazacam, ya unutuyorum ya anını tutturamıyorum, he şimdi siz yazdınız, bana da bahane çıktı.

Çok enteresan bir gave bu Yellow Catuai. Kuru üzüm dediniz ya; her içişimde el jardinden aldığım o pekmez havasını bunda da (el jardin kadar kuvvetli değil elbette) alıyorum. Bir de demlemede değişkenleri bızıkladıkça ana çizgiden çok sapmadan, farklı farklı karekterlere bürünebiliyor meret, ki en hoşuma giden yanı da bu. Pekmez, ya da sizin deyiminizle kuru üzüm major olmakla birlikte, kokede duyumsadığım limonlu çay (milletin limonotu notası dediği bu mudur ki acep?) olayı da var. Yani sanki el jardin ile 100 agtronlarda kavrulmuş bi yirgaşef koke harmanı gibi.

İlk defa almıştım, 06/02 tarihli bendekiler, çok da bi şey beklemeden almıştım. Keşke kiloyla alaymışım. 480TL'lik kilo fiyatı ile performans fiyat oranı zirve yapan kahveler ligine girer.

Bir dahaki sefere çikibo ile ziyan etmek yerine el değirmeni ile deneyeceğim, bakalım ne olacak.

İlk etapta bana da Yirgaşef'i hatırlattı ama bunda üzümsü çok belirgin koku mevcut tabi. Üzüm/pekmez kokusu olup fermente/şarapsı bir yanı olmaması da güzelmiş açıkçası. Uzun süren demlede dahi bitterlik olmaması dediğiniz gibi demlemede geniş bir oynama aralığı sağlayacak.
Şu kahve kilo fiyatı 480 TL olarak gerçekten bedavaydı ama tükenmiş, keşke kiloluk alsaymışım dedim ben de.

Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

Haggard1963

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

PisMoruk

Profesyonel Demleyici

Haggard1963

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

PisMoruk

Profesyonel Demleyici

Haggard1963

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?