Sorgu için arama sonuçları: Filtre kahve

  1. BleuRebel

    Güncel - Espresso Kahve Çekirdeği Önerileri

    Öncelikle espresso kavrumdan kastım espressoya uygun profilde kavrulması, espressoya uygun profilden kastım çekirdeğin aroma-tadım notalarını kaybettirmeden, ev demleyicisinin parametrelerle fazla oynamadan klasik reçetelerle kolay çözebildiği bir kavrum profili. Yani espresso kavrum derken...
  2. T

    Güncel - Espresso Kahve Çekirdeği Önerileri

    Bir bakima dusunceleriniz dogru. Fakat diger yandan da yanlis. Tabiki talep olsa daha cok olur. Fakat bence olmamasinin asil sebebi, koyu kavrumun cekirdegin niteligini de dusurmesi. Oncelikle sunu soylim, zaten biliyorsunuzdur ki, espresso veya baska bir demleme yontemine ozel bir kavurma...
  3. BleuRebel

    Güncel - Espresso Kahve Çekirdeği Önerileri

    Dediklerinize küçük bir ekleme; sek espresso tüketicisi sütlü içecekler ve filtre demleme içenlere göre yurt içinde sayıca az, arz-talep meselesi biraz, hatırlıyorum 2-3 yıl önce kavurucularda 1 adet bile single origin espresso çekirdeği bulmak zordu ama şimdi baktığımızda bazı kavurucular 6-7...
  4. O

    Satıldı Sage Pour-Over Kit

    Sage filtre kahve makinesi için pour-over kittir. Uzun bir süredir ne makineyi ne bu kiti kullanmıyorum. Aşağıya ürünün linkini bıraktım. Fiyat: 800tl https://www.sageappliances.com/uk/en/parts-accessories/accessories/sdc0030nuk1.html
  5. BleuRebel

    Yeni Kahveyi Kaç Gün Sonra Demlemeliyim? Degassing Süreci

    Bir ara bana da Kawa bir aylık kahve yollamıştı, kahveden shot alıyorum ne aroma ne krema, baya sönük, Kawa ile iletişime geçmeye çalıştım, dönüş olmadı vs foruma yazdım küçük bir tartışma çıktı taze kavrum kahve meselesinden, bazıları beni haklı buldu bazıları Kawa'ya hak verdi, ben de oldum...
  6. CoFFeePaTh

    Yeni Kahveyi Kaç Gün Sonra Demlemeliyim? Degassing Süreci

    Bu degass olayı "bence" kavurucuların stok yönetiminde ellerini güçlendirme adına ortaya atılmış bir kavram... Evet filtre demlerken baloncuk çıkıyor, evet espresso yaparken kanallanma oluyor; fakat bu bir hafta içinde düzelen, aslında sorun da olmayan, sorunsa da demleme esnasında ön demlemeyi...
  7. Dodomanga

    Bugün İçtiğim Kahve

    Demleme Reçetesi: Kavurucu: Sezy Coffee Roasters Çekirdek: Rwanda Cyato - Naturel Anaerobic Demleme Yöntem ve Detayları: Hario Seramik V60 / Hario Naturel Filtre Kağıdı Öğütüm Detayları: R3/115 Klik Su Detayları: 94° Erikli Kahve Miktarı: 15 gr Su Miktarı: 250 ml Oran: 1/16,6 Demleme...
  8. H

    Espresso makinesi önerisi

    @holyjohn hocam kapsüllü makine hepsinden forgiving. Yeniden doldurulabileb çelik kapsüle filtre kalınlığında öğütülmüş kahve koyunca bile fena olmuyor.🙂 @BahtsizBarista hocam dediğiniz değirmeni bilmiyorum açıkçası. @kaganthewise hocam forumda bir aratın derim. Modlamada deneyimli kişiler var...
  9. toy01

    İndirim MHW-3BOMBER İndirimleri

    😄😄😄 burada danışmadan almayi düşünmüyordum ama bu yazıdan sonra almam , ilk deneme bunlar üstte de arkadaşın dediği gibi 1 kg sonrası değerlendirme yapıla bilir , aynı Kavurucu dan aldığım 3. Parti ilk 2 partide çok güzel sonuç almıştım ama bu parti öyle değil, direk kahveyi suçlamak da yanlış...
  10. Dodomanga

    Bugün İçtiğim Kahve

    Demleme Reçetesi: Kavurucu: Montag Coffee Roasters Çekirdek: Peru Alpaca - Yıkanmış Demleme Yöntem ve Detayları: Hario Seramik V60 / Hario Naturel Filtre Kağıdı Öğütüm Detayları: R3/140 Klik Su Detayları: 92° Erikli Kahve Miktarı: 20 gr Su Miktarı: 300 ml Oran: 1/15 Demleme Basamakları: 4:6...
  11. BleuRebel

    Bugün İçtiğim Kahve

    Elinize sağlık, benim de gözlemlerim benzer; klasik espressolarda Kinu güzel shotlar veriyor ama bu yaz sıcağında Kinu da olsa el değirmeni bazen yoruyor, bu arada sepet olarak ne kullanıyorsunuz?
  12. CoFFeePaTh

    Bugün İçtiğim Kahve

    Bugün biri Kinu, biri Mazzer Philos'la öğütülmüş iki Boxx Blend No:1 espresso, bir de 1zpresso K-Ultra ile öğütülmüş Boxx Etiyopya Adorsi V60 içtim. Bu Blend No:1 https://boxxcoffee.com/products/espresso-blend-no-1-250gr Bu da Boxx Etiyopya Adorsi...
  13. P

    Bugün İçtiğim Kahve

    Puck Paper 'i tam olarak nasıl kullanıyorsunuz?
  14. erkg

    Seyahatlerde Yanınızdan Ayıramadığınız Ekipmanlar

    Bu muhteşem sanat eserini nereden bulabilirim 🙂
  15. umutbarantr

    Favori Kahve Ekipmanınız!

    ...da, özellikle 600 ml. ve üstü çoklu demlemeler için kullandığım "Sage SDC450 Precision Brewer" (metal thermal karaflı olan model) filtre kahve makinesini kullanıyorum. Bu aralar ise düz tabanlı (flat bottom) demleyicilerin, koniklere göre farklılıklarını merak ettiğim için "Etkin 2 Cup...
  16. I

    Bugün İçtiğim Kahve

    Cevabınız için teşekkür ediyorum, ilerleyen zamanlarda dediğiniz ekipmanları edinmeye başlayacağım inşallah, makine normal makinelerden bir tık daha iyi olabilir bayağı bir yorumdan anladığım, ayrıca Sayın @orkunustel de kendi kanalında bu makine ile ilgili bir videosu var, orada olumlu...
  17. DragonFly

    Bugün İçtiğim Kahve

    ...ediyorum. Su olarak arıtma suyu tavsiye etmem çok düşük TDS verdiği için kahvelerin çoğunda asidik ve düz çıktı almanız muhtemeldir. Filtre kahve makinaları genelde ozmotik demleme tekniği ve sabit oranlar kullandığı için kahvelerin potansiyelini çoğu durumda tam ortaya çıkartmıyorlar. Zaten...
  18. I

    Bugün İçtiğim Kahve

    Hocam merhabalar, ben de K-ultra var filtre kahve için bir kaç konu soracağım müsaitseniz eğer; demleme ekipmanı olarak Sage sdc450 kullanıyorum, Su olarak saka (en kötü sonuç), pınar (fena değil), assu(fena değil), buzdağı (orta-iyi) İş yerinde de aynı sage sdc450 makine var ama K-ultra...
  19. AhmetS

    Bugün İçtiğim Kahve

    Kavurucu: Brownberry Çekirdek: Colombia-Las Flores Filtre: @DragonFly Espresso Puck Paper Öğütüm Detayları: Eureka Mignon Oro Single - 2,50 Su Detayları: Buzdağı- 95,5 C Oran: 20gr/60ml-1/3 oran Süre: 5sn, 3 bar ön demleme, 30sn 8-9bar 60ml bitiş 4 küp buz dolu bardağa 60ml lungo. Fiyatına göre...
  20. H

    Mhw-3Bomber R3 El Değirmeni

    100'de öğütüm, Comandante'de 19 gibi. Anladığım kadarıyla bu değirmen K-max/ultra ile çok benzer tat profiline sahip bir öğütüm yapıyor. Bence Comandante çok az daha tozsuz öğütebilir ama bu fark Cmd ve 1z K serisi arasındaki fark kadar. Comandante, elimdeki diğer değirmenler ve R3 arasında bir...
Üst