Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Üstad buna da bakabilirsin. Sıfır ama outlet ürünü diyor, fiyatı da güzel duruyor. kahvelernet kodu bunda da geçerliyse üstüne en az 5% daha indirim yaparlar. @Gelbura
https://www.gelbura.com/lelit-outlet-lelit-giulietta-x-2-gruplu-multi-boiler-ticari-espresso-makinesi-pl2svx-pd-TET16589706184
...olan tüm değirmenlerde biraz üstten tutmak gerekiyor. Aslında bu mıknatıslı hazne maliyeti de arttıran bir şey.
Bu değirmen özellikle espresso öğütümünde şaşırtıcı biçimde iyi. Kol hem aşırı sert olmuyor hem de öğütüm hızlı. 1z'nin espresso değirmeni J-Ultra'da kol daha sert oluyor mesela...
Merhaba arkadaşlar,
Bir kahve sever olarak uzun yıllar evimde sadece Filtre Kahve demleyerek devam ettim. Son zamanlarda Espresso'ya geçmeyi düşünmeye başladım. Ancak Espresso makinesi araştırmaya başlayınca, çok farklı seçeneklerle karşılaştıkça kafam iyice karıştı. Bende sizlerin değerli...
Forum ahalisinin anlayacağı dilden konuşmuşsunuz üstad. Lakin korkarım ki bu sefer de mesajın fazla korkutuculuğundan dolayı cevap vermekten imtina edebilirler. 😄
Dediğiniz ticarî segmentteki yerli üretim makineyi bilen de muhtemelen pek yoktur. Ben bu düzeyde bütçe ayırsam direkt Lelit Bianca...
...Konik bıçak sevmeyenler için düz bıçaklardaki parlak ve berrak sonuçları verebiliyor, fiyat performansı bence yüksek bir öğütücü.
Genelde filtre için 19-23 aralığında kullandım, öğütüm süresi oldukça uzun, el değirmenleri kadar denilebilir. Espresso için kullanmadım adım aralıkları çok fazla.
Cevap verinn.!!!!
@Haggard1963 selam olsun🤣🤣🤣
Evet, makaramızı kukaramızı yaptıktan sonra sorumuza gelelim:
Remta espresso makinası alma arefesindeyim. Benim önceliklerim, tallcup şase, heat exchanger olmaması idi. Basınç profilleme çok da taktığım bir şey değil.
Bu makina tallcup, su/buhar...
Hazneden tutarken de döktüm, tokatlarken de döktüm. Artık öğütürken hazneden tutmuyorum, tokatlarken de gövde ve hazneden aynı anda tutuyorum dökülmüyor. Değirmen kahve serüvenine farklı bir deneyim yaşatıyor böylece 🤣
Ya valla istanbuldan tekirdağa 150 km yolu nasıl 1 haftada getirirler hala anlam veremiyorum :D
Cidden öğütüm konusunda o kadar rahat ki espresso için çok çok uygun. Keşke elektrikli değirmenim olsa dedirtmeyecek kadar rahat, zorlamadan ve çok hızlı şekilde öğütüm yapıyor. Sadece değirmeni...
Elektriklenme bende hala devam ediyor ,
Alt hazne ile üst hazinenin tam ortasına bilekliği taktim ve açılma sorunu ortadan kalktı, Elektriklenme sanırım yapıldığı alaşımla ilgili , ürettiği toz azalıyor ama Elektriklenme hep aynı,
Gayet güzel anlatmışsınız. Elinize sağlık. Atomu parçalamıyoruz ama bazı temel parametreler ve kurallar var. Bunları bilmeden demlememek, anlamadan ekipman almamak lazım.
Bu arada ağzım sulana sulana okudum :) chateaubriand / kahve eşleşmesi çık aklımdan :)
...işlemini hızlandırmak için biraz denemeler yaptım. Öğütüp öğütüp çöpe attım yani.
18 gram S.B. Los Naranjos açık-orta kavrum 30 klikte (espresso ayarı) öncesinde +50 gr espresso ve 100 grama yakın filtre öğüttüğümden dolayı yorgun olmama rağmen 1:10 gibi bir sürede öğüttüm ki yorgun olmasam...
Kargodan 1-2 saat önce geldi. İçini açtım baktım eksiği, sıkıntısı var mı diye sorunsuz. 70 gr espresso, 80 gr filtre kahve öğüttüm seasoning işlemini hızlandırmak için.
Elimde bayat kahve vardı değirmenin gelmesini bekliyordum bir işe yarasın diye öğüttüm. 1 bardak kahve dahi içmedim...
...Kingrinder kullanıyorum. İş arkadaşlarımdan biri evi için Mavo almış. 2 haftadır deniyoruz ama açıkçası pek de Comandante performansı göremedim. Kingrinder'dan da espresso ve Türk kahvesi inceliğinde %10-15 daha iyi diyebilirim ancak. Aradaki bir kat fiyat farkına değdiğini söyleyemem açıkçası.