kahve kavurma

Merhaba uzun yıllardır kahve ile iç içe bulunurken trakya da bir atılım yapmak istedim ve kendime bir kavurma atölyesi yarattım 5 kg lik golden marka makinam ile sizlere iyi kahveyi sunmaya hedefliyorum şimdilik etiyopya lekemti gr3 natural Dengeli gövde tatlı şarap meyvemsi aromalar sunuyor...

İlk defa kahve kavurdum. Deneyimimi video da görebilirsiniz 👋 Evde Kahve Kavurma (Fırında)

Merhaba arkadaşlar. Bugün güzide kavurucularımızdan birinden aldığım kahveyi denemek için paketi açtığımda şöyle bir kavrumla karşılaştım. Sizin de yorumlarınızı almak isterim. Acaba hatalı bir kavurma mı yapmışlar. Kahve çekirdeklerinin bu tarz yarı yanmış gibi durması normal m? yoksa...

İspanya'ya giden bir arkadaşım ilgili olduğumu bildiği için sevinerek 'baksana nasıl parlıyor' diye kahve çekirdeklerinin görselini attı. Kahveler oldukça parlak ama italyan roast değildi. Sonra merak ederek araştırdım ve kahvenin parlaklığının Torrefacto yöntemi elde edildiğini öğrendim...

Tüm kahve severlere merhaba. Kavrumlarınızda gelişme yüzdesi hesaplama ve takibi bazen zor olabiliyor bunun için sizlere bir Excel programı yazdım umarım işinize yarar iyi günler.

Herkese merhabalar, Ankara'da Birlik mahallesi 435.cadde de bulunan kahve dükkanımızda kahvelerimizi taze olarak kavurup demliyoruz. Euraka,comandante,kruve gibi çok çeşitli ekipmanlar kullanıyoruz. adımızın Truck olma sebebide aynı anda 2 coffeetruck sahibiyiz. Her yıl 20 ye yakın il geziyoruz...

Merhabalar, kahve kavurma alanı oluşturuyoruz fakat dikkat edilmesi gereken faktörler nelerdir ? İklimlendirme, nem ortam koşulları nasıl olmalı bu konu hakkında detaylı bilgi alabilirsek çok seviniriz.

Ikawa sample roaster türkiyeden nasıl temin edebilirim yada edebilir miyim ? Yurt dışından almak mı gerekli ? 23 yaşında genç bir kavurucuyum kendi imkanlarım ile alabildiğim eğitimleri alıp kendimi geliştirmek istiyorum bu aralar sosyal medyadan ikawa hakkında güzel yorumlar alıyorum kendim...

Selamlar, Amazon.com dan 7 nisan 2019 da alınma Kaldi Ev Tipi 250g kavurucumu satıyorum. Ocak üstüne yerleştirilerek kavurma yapılıyor. Prize takıldıktan sonra arkadaki switchten motor çalıştırılıyor, daha sonra besleme haznesinden kahve eklenerek kavurma başlıyor. Analog termometresi var...

Merhabalar, Geçenlerde Kahveciniz.com'dan Kenya AA 250gr'lık bir kahve aldım. Kavurdum. Dengeli bir kavurma oldu sayılır (ev şartlarında). Kahveyi doğru öğütüm ayarında öğüttüm ve dışarıdan aldığım iyi kahve ile karşılaştırdım demleyerek. Benim kavurduğum kahve aroma olarak çok zayıf ve...

Merhabalar, aranızda yeni sayılırım. Bir videoda karşılaştığım manual kavurma makinesi ile başlayan 1 haftalık macerama ve sonunda yaptığım taslağa değindim, merak ediyorsanız hikayem kısmına bakabilirsiniz. Özet olarak elinizde ekipman olmadan bu işlere kalkışmayın en azından makas olsun :) ...

Merhaba, Küçüklük anılarımdan bir tanesi de anne annemin evinde kahve kavurması (ocağın üzerinde yapardı) ve kavurduğu kahveyi kendi el değirmeni ile çekerek türk kahvesi hazırlamasıdır. Kahve kavurma işini basit ekipmanlar ile evde yapmayı düşünürken aklımdan önce belki bir çoğunuzun...

Merhaba, amatör olarak kahve kavuruyorum, arçelik mısır patlatma makinasıyla baya deneyim kazandım. Kavurduğum bazı çekirdekler 4-5 gün sonra nemli gibi, yağlı gibi oluyor. Sebebi nedir bilen var mıdır?

ben şahsen kendi yazılarını araştırmalarını ve türk kahvesine yaptığı katkıyı zevkle izliyorum. çok büyük bir başarı bir türk'ün dünyanın en iyi kahve kitabını yazması. şu türklerin sahip olduğu kahveyi gidip italyanlara satmanın ne kadar saçma olduğunu ve gelecekte kahve türklerindir ibaresini...

Sahibi Emrah Korkmaz'la Eylül ayındaki kahve festivalinde tanışmıştık. Kendi Atölyesi'nde kavuran genç bir kavurucu. Çağatay Gülabioğlu'nun birinci olduğu kahve kavurma yarışmasına katılmıştı. Yeşil çekirdekleri Coffee Imports ve Delfiano'dan alıp kavurduğunu söylemişti. O zaman aklımdan...

Piyasada birçok çekirdek türü var ve insan hangi birini satın alacağını şaşırıyor. Bu konu altında yeşil çekirdekler hakkında bilgileri paylaşabiliriz. Böylece home roasterlar faydalanabilir. Çekirdek hakkında olabildiğince fazla bilgi paylaşılırsa (genel karakteristik, çekirdek kalitesi ve...

mısır patlatma makinesi benim için öğrenme girişimi oldu. onda yakmamayı öğrendim. artık daha pratik şeyler lazımdı. malesef çok fazla seçenek yok. ya freshroast alacaktım ya da dieckmann. freshroast ın 110v olması sebebiyle yurtdışından 220v olan dieckmann ı edinmeyi başardım. çalışma...