Handground

'El Değirmenleri' forumunda Gogo tarafından 27 Şub 2017 tarihinde açılan konu

  1. gokhanizma

    gokhanizma Isınmaya Başlayan Üye

    Bu arada. Ülkemizdeki Handgroundlar eski burr sistemi haberiniz olsun.
     
    baristalihsan bunu beğendi.
  2. brkg

    brkg Aktif Üye

    Hario'ya para verip, paranızı çöpe atmayın. Bunu modifiye ederken bile bir sürü sorunla karşılaşıldı. Modifiye için kullanılan parçanın şaftı aşındırması, sabit olan öğütücü kısım ile hareketli olan öğütücü kısmın birbirine paralel olamaması vs vs.
     
    Son düzenleme: 30 Mar 2018
    Ertanmrtz ve gokhanizma bunu beğendi.
  3. coffeebean

    coffeebean Paylaşımcı Üye

    Hocam ozellikle kalın öğütüme cıkıldıkca modsuz olana göre daha tutarlı bir öğütümü var yalpalaması ciddi derecede azalıyor ama modu yaparken dişlileri birbirine tam anlamıyla hizalamak gercekten zor.
    yoruculuk konusunda değişen pek birşey yok yorucu yani .
     
  4. mehmetaksit

    mehmetaksit Paylaşımcı Üye

    Hocam, elinizde skerton varsa veya ikinci el alacaksaniz modifiye edilerek kullanilabilir. Bir de eger küçük ayarda öğütecekseniz modsuz bile iyi performans alabilirsiniz. Modlu olarak 4-5 ve uzerinde performans iyilesmesi oluyor.

    Yok modsuz yapacagim ve para biriktirip comandante veya elektrikli olarak baratza encore alacagim diyorsaniz simdilik en iyi fiyat performansi sozenden alirsiniz.

    Handground bence masada çevrildiği icin zor. Para birikmeye başladı, ya comandanteya da baratza alacagim harioyu da satıp, yolculuk icin sozen cok iyi bence.
     
  5. brkg

    brkg Aktif Üye

    Bir hata yapıp alındıysa modifiye etmekten veya elden çıkarmaktan başka çare inanın yok hocam. Elimde olan birşeyi iyileştirmek için uğraşmayı severim normalde ama bu hario beni canımdan bezdirmişti. Gerçekten kahve içmeyi seven ve değişik demleme yöntemleri üzerinden buna devam etmek isteyenleri kahveden soğutacak bir ürün bence. Hangi demleme yönteminin olduğu farketmeksizin, çekilen kahve ne kadar homojen olursa sonucun o kadar iyi olacağını sağır sultan duydu ama Hario daha yeni duydu.
    Biliyorsunuzdur, sonunda nasıl olduysa yeni plus ve pro serilerinde bu parçacık boyut farkını azaltmak için tasarımı değiştirmişler. Ne kadar başarılılar bilemem ama bu ufacık iyileştirme ile Türkiye'de pro modeli 300 TL'den satılmaya başlamış. Bu fiyata alan olursa da artık birşey diyemem.
     
  6. 9bar

    9bar Isınmaya Başlayan Üye

    Öncelikle şuan Comandante sahibi bir barista olarak uzun süre Hario Skerton kullandım ve hiç de kahveden soğuma gibi bir durum yaşamadım kahveyi öğütmek için acele etmedim, müzik dinlerken kafam rahatken sakin sakin keyif alarak kullandım, V60 için bir öğütme ayarı belirledim ve en fazla bunun bir tık altı ya da üstü setting yaptım ve gayet de başarılı oldu burada bence önemli nokta hangi demleme yöntemini sevdiğiniz ve onu hedef alarak ilerlemenizdir ben açıkçası sadece v60 demliyorum ve bu nedenle French press performansı umrumda değil,belki sizin beklentiniz fazla yüksekti bilemem homojenlik arıyorsanız adres belli zaten Comandante ,hario ile kimi zaman ek43 ile ogutup demledigim kahvelerden daha lezzetli fincanlar çıkardığım oldu bunu da kahve tozu eleyerek yaptım, mesele elde ki ekipmanı ne derece verimli kullanabildiginiz bence , ben seramik dişli bir değirmene bırakın 160 lira 100 liradan fazla verilmesine bile karşıyım zaten handground başlığına yazıp arkadaşları vazgeçirme isteğim de bu nedenledir.
     
  7. brkg

    brkg Aktif Üye

    Doğru söylüyorsunuz hocam beklentim yüksekti. İnsan en azından çekilen kahve boyutunun birbirine biraz yakın olmasını istiyor; birinin french press boyutunda diğerinin türk kahvesi boyutunda olmasını değil. Zamanında el değirmeni tavsiyelerine bakarken hario sürekli övüldüğü için de bu böyle oldu aslında. Bu yüzden yeni başlayacak arkadaşlara bu paraya bu değirmenin etmeyeceğini söylemeye çalışıyorum.
     
  8. kahvetrip

    kahvetrip Paylaşımcı Üye

    Ben bunu (yeni versiyonu) Mart ayında ABD'den, dolar 3.80'ken 70 dolara aldım. Yani yaklaşık 260 liraya geldi. Türkiye'de şu an 480 liraya satılıyor. İnanılır gibi değil bu fark. O kadar kesinlikle etmez. Evet yenilikçi ve iş görür bir alet ama 500 liraya fiyat performansı kesinlikle karşılamaz. Bu arada söylemeliyim ki firma acayip ilgili ve yardımsever. Homojenlikten çok memnun olmadığımı söyleyince önerilerde bulundular. Ben yine tatmin olmayınca ABD'den sıfır burr sistemi kargoladılar (henüz yolda). kahvetrip youtube kanalımda ürünün detaylı bir incelemesini yapmayı düşünüyorum.
     
  9. azorka

    azorka Yeni Üye

    Handground kullanıcıları bu ürünü tavsiye ederler mi? v60 ve aeropress için kullanmayı düşünüyorum. Daha önce sözen tombul kullanmıştım pirinç kokusundan çok rahatsızım. 1100 lira öğütücüye vermek istemiyorum,biliyorum comandante yorumları gelecek. :) Bunun bir orta yolu olmalı.
     
  10. Aslanbek

    Aslanbek Paylaşımcı Üye

    handground kullanmadığım için yorum yapmayayım ama orta yollu tavsiye istediğiniz için yazayım dedim.
    forumdan @intelligenc distribütörlüğünü aldığı timemore değirmenleri var. nano modeli 685 tl ile satışa sunulmuştu. eğer ankaradaysanız ofislerine gidip deneyebilirsiniz.
     
    azorka ve mehmetaksit bunu beğendi.
  11. kahvetrip

    kahvetrip Paylaşımcı Üye

    Kesinlikle kötü bir ürün değil ama yine de 500 lira etmez diye düşünüyorum. Yukarıda da yazdığım gibi yeni burr sistemli olanını ABD'den 70 dolara aldım dolayısıyla performansından memnunum. Mümkünse yurtdışından edinmek daha mantıklı. Sorun yaşadığınızda size hemen dönüş yapıyorlar ve sorunlu olduğunu düşündüğünüz parçaları ikiletmeden gönderiyorlar. Ürün sonrası hizmet harika yani. Ben V60 ve filtre kahve makinesi için kullanıyorum. İlk aldığınızda kalibrasyon için gönderdikleri contalardan faydalanabilirsiniz. Bir tık daha inceltiyor öğütmeyi. Karar sizin. Kolaylıklar.
     
  12. azorka

    azorka Yeni Üye

    Teşekkürler bugün aldım ürünü yurtiçinden aldığım için muhtemelen yeni burr sistemine sahip değil,mail atıp istemeyi düşünüyorum. Anladığım kadarıyla homojen öğütememe sorunu üst değerlerde ortaya çıkıyor. Ben v60 ve aeropress için kullanacağım umarım sorun yaşamam.
     
  13. kahvetrip

    kahvetrip Paylaşımcı Üye

    Şimdiden hayırlı olsun. İlk bir kaç öğütmeden sonra kol daha rahat dönmeye başlıyor ve alet randıman kazanıyor galiba. Sonuçları paylaşırsanız sevinirim. Aynı marka olsa bile üründen ürüne performans değişebiliyor bu tarz hassas aletlerde.
     
    azorka bunu beğendi.
  14. azorka

    azorka Yeni Üye

    Evet kol ilk başta biraz korkuttu zorladı,ama şimdi yavaş yavaş yumuşuyor. Ben v60 için öğütme ayarında kararsız kaldım,sizler hangi ayarını kullanıyorsunuz? Sitelerinde önerilen 3,5 kalın gibi geldi bana. Bu arada ekstradan gelen iki halkacık takılı değil henüz.
     
  15. experienced

    experienced Paylaşımcı Üye


    :) :) :)

    Ya da siz kas yapmaya başladınız.

    .
     
    Ertanmrtz, Bisikletgezgini ve azorka bunu beğendi.
  16. azorka

    azorka Yeni Üye

    Sözen'den geçtim hocam ben zaten kaslıyız :)
     
    experienced ve Bisikletgezgini bunu beğendi.
  17. kahvetrip

    kahvetrip Paylaşımcı Üye

    evet 3.5 bana da kalın geldi. şu an 2 halka takılıyken 3^te falan öğütüyorum.
     
  18. kbere

    kbere Paylaşımcı Üye

    Edit: Pardon geç kalmışım yorum yapmak için.

    Baratza Encore neden düşünmüyorsunuz? Tam sizin kullanım alanınıza uygun. Forumda bir arkadaş satıyordu.
     
  19. Ertanmrtz

    Ertanmrtz Yeni Üye

    HandgroHaun kullanıyorum 1 aydan fazla oldu ama bugün kahve çekeyim derken kol boşa dönmeye başladı ne oldu tam anlamadım.Merkez yayında bir sıkıntı mı var acaba burr kısmı oynayıp duruyor normalde oynamazdı ürünü yurtiçinden aldım garantiye girer mi bu durum.
     
  20. azorka

    azorka Yeni Üye



    Buradaki tarife göre söküp tekrar takın derim,belki basit bir şeydir.