Kendi Yaptığım Kahve Eleği

'Barista Aksesuarları' forumunda freenautilus tarafından 29 Eyl 2018 tarihinde açılan konu

  1. turkishstellar

    turkishstellar Yeni Üye

    Çok iyi, almak isterim. Ben sıkça aeropress, V60 ve bazen de mokapot kullanıyorum. Hangi mikronlar var sizde acaba?
     
  2. hacitalha

    hacitalha Aktif Üye

    Elek elektrik süpürgesiyle rahat bir şekilde temizleniyor. Ancak sık sık temizlemek gerekiyor.
    Makinenin ayarını kalınlaştırınca elek altı hatrı sayılır bir miktarda azaldı. Ama elek üstü çok arttı. Elek üstü ve elek ortası neredeyse eşitlendi. Böyle olunca ayarı biraz daha incelttim. Birkaç denemeyle ideal ayara ulaşacağım.

    Bir de eleme süresi var. En az iki dakika olması lazım.
     
  3. hacitalha

    hacitalha Aktif Üye

    Burada görüldüğü üzere 50 gramda 30 gram yani %60'lık bir oran elde etmiştim. Makinenin ayarlarıyla biraz oynayınca %70 oldu