Bugün İçtiğim Kahve
- Konbuyu başlatan Cy
- Başlangıç tarihi
-
- Etiketler
- bugun içtiğim kahve kahve nasıl demlenir
drhasan
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 10 Eki 2016
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve
Adado shara natural, Etiyopya (probador colectiva)
Hario v60
20.7 gr kahve elenmemiş
330 ml su
Comandante c40 mk3 25 klik
Değirmenle ilk demlemem. Normalde naturel kahvelerin çoğunda olan kendine has kokuyu sevmiyorum fakat forumdan okuduğum kadarıyla [MENTION=949]adolate[/MENTION] hocamın beğendiği bir kahveydi bu kavrum. Kendisinin tadımlarını çok beğendiğim için bu kahveyle naturel işlenmiş kahvelere bir şans vermek istedim. Probadoru da denememiştim. Bu demlemede bir çok ilk bir araya geldi
Kırmızı meyve tatlarını hissedebildiğim , hiçbir acılık(bitterness) hissetmediğim soğudukça artan tatlılık sunan bir kahveydi.
Adado shara natural, Etiyopya (probador colectiva)
Hario v60
20.7 gr kahve elenmemiş
330 ml su
Comandante c40 mk3 25 klik
Değirmenle ilk demlemem. Normalde naturel kahvelerin çoğunda olan kendine has kokuyu sevmiyorum fakat forumdan okuduğum kadarıyla [MENTION=949]adolate[/MENTION] hocamın beğendiği bir kahveydi bu kavrum. Kendisinin tadımlarını çok beğendiğim için bu kahveyle naturel işlenmiş kahvelere bir şans vermek istedim. Probadoru da denememiştim. Bu demlemede bir çok ilk bir araya geldi
Kırmızı meyve tatlarını hissedebildiğim , hiçbir acılık(bitterness) hissetmediğim soğudukça artan tatlılık sunan bir kahveydi.
adolate
Aktif Demleyici
- Katılım
- 22 Şub 2016
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve
Dolma kalem ve demlenmiş kahve
Herşeyin kullan at olduğu dijital postmodern dünyaya karşı analog ve tarihselci bir karşı duruş.
Ps: evet yazım kötü yine de elle yazmayı çok seviyorum.
Lamy Safari Petrol- Lamy Petrol Yeşili Mürekkep
Jinhao 599- Lamy Turkuaz Mürekkep
Dolma kalem ve demlenmiş kahve
Herşeyin kullan at olduğu dijital postmodern dünyaya karşı analog ve tarihselci bir karşı duruş.
Ps: evet yazım kötü yine de elle yazmayı çok seviyorum.
Lamy Safari Petrol- Lamy Petrol Yeşili Mürekkep
Jinhao 599- Lamy Turkuaz Mürekkep
merrtk
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 8 Haz 2016
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve
merhaba değerli arkadaşlar... aylar sonra petra'dan kahve almış bulunuyorum. Rwanda Matyazo Lot 3 dikkatimi çeken bir kahve oldu.
ben pek kahvecilerde rwanda göremiyorum. bu yüzden merak ettim birazda.
kahve 16/250 oranını kullandım. demleme 2:30'da bitti. su olarak sırma kullandım. 30 Haziran kavurumu. Demleme boyunca tatlı ve güzel kokular aldım. demleme bittikten sonra ilk yudumda çeşitli aromatik tatlar, karadut ve kırmızı meyve tatları aldım. asiditesi biraz yüksek bir kahve. çok yoğun değildi bu tatlar ancak hoşuma gitti. soğudukça biraz daha karamel tatları hakim oldu. bana sorarsanız iced pour over'a çok yakışır.
velhasıl, ben kahveyi beğendim.
[url=https://hizliresim.com/vpZGjA]
[/URL]
[url=https://hizliresim.com/nWEdON]
[/URL]
merhaba değerli arkadaşlar... aylar sonra petra'dan kahve almış bulunuyorum. Rwanda Matyazo Lot 3 dikkatimi çeken bir kahve oldu.
ben pek kahvecilerde rwanda göremiyorum. bu yüzden merak ettim birazda.
kahve 16/250 oranını kullandım. demleme 2:30'da bitti. su olarak sırma kullandım. 30 Haziran kavurumu. Demleme boyunca tatlı ve güzel kokular aldım. demleme bittikten sonra ilk yudumda çeşitli aromatik tatlar, karadut ve kırmızı meyve tatları aldım. asiditesi biraz yüksek bir kahve. çok yoğun değildi bu tatlar ancak hoşuma gitti. soğudukça biraz daha karamel tatları hakim oldu. bana sorarsanız iced pour over'a çok yakışır.
velhasıl, ben kahveyi beğendim.
[url=https://hizliresim.com/vpZGjA]
[/URL][url=https://hizliresim.com/nWEdON]
[/URL]
drhasan
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 10 Eki 2016
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve
Demleme sürecini videoya almak hoşuma gidiyor. Henüz bazı eksiklerim olsa da geçen videodan iyi oldu sanki. Probadordan Adado shara natural, kalita ile demledim. Sizinle de paylaşmak istedim , buyrun.
Comandante ile 27 klikte öğütüm gerçekleştirdim. 2.10 sürdü demleme.
su sıcaklığı :90.9 derece
v&0 a benzer notalar alsam da tatlılık o kadar ön planda değildi. Kırmızı meyve ve kakao notaları ise belirgin hissediliyordu.
https://youtu.be/bWt4WDh4Js8
Demleme sürecini videoya almak hoşuma gidiyor. Henüz bazı eksiklerim olsa da geçen videodan iyi oldu sanki. Probadordan Adado shara natural, kalita ile demledim. Sizinle de paylaşmak istedim , buyrun.
Comandante ile 27 klikte öğütüm gerçekleştirdim. 2.10 sürdü demleme.
su sıcaklığı :90.9 derece
v&0 a benzer notalar alsam da tatlılık o kadar ön planda değildi. Kırmızı meyve ve kakao notaları ise belirgin hissediliyordu.
https://youtu.be/bWt4WDh4Js8
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve
Hocam bu video diğerinden daha güzel olmuş Eline sağlık.Ben de hiç yok böyle beceriler Belki bir gün denk gelir beraber bir video çekeriz
Hocam bu video diğerinden daha güzel olmuş
Eline sağlık.Ben de hiç yok böyle beceriler Belki bir gün denk gelir beraber bir video çekeriz
drhasan
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 10 Eki 2016
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve
teşekkür ederim hocam, ben de çok becerikli değilim ama yavaş yavaş
Güzel olur neden olmasın
Hocam bu video diğerinden daha güzel olmuş
teşekkür ederim hocam, ben de çok becerikli değilim ama yavaş yavaş
Güzel olur neden olmasın
sefffax
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Eyl 2012
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve
LG-D855 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
Kiyamiyorum kahvelerime deneyemiyprum boyle seyler .dBir şişe maden suyunun içine bir shot espresso atınca sonuç böyle oldu
SM-G800H cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
LG-D855 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve
Hocam merak etmeyin aynı kafadayım.Ucuz bir kahveden shot aldım.Nitro brew gibi bir şey oldu.Hiç içmedim ondan ama.Sıcakta kahve içesim de gelmiyor bu ara.Çözüm aramak lazım.Cold brew da her zaman hazır olmuyor.
Hocam merak etmeyin aynı kafadayım.Ucuz bir kahveden shot aldım.Nitro brew gibi bir şey oldu.Hiç içmedim ondan ama.Sıcakta kahve içesim de gelmiyor bu ara.Çözüm aramak lazım.Cold brew da her zaman hazır olmuyor.
sefffax
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Eyl 2012
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve
LG-D855 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
Cold brew bile yapmadim daha hocam. Ice americano vs gidiyor sicaklarda
LG-D855 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve
Dün gece sıcaktan bunalmışken starbuckstan cold brew alıp deneyim dedim ama sonuç felaketti, beğenmedim. Değil 8.5 TL, 2 TL bile verilmez şahsi kanaatim.
Fotodaki de az evvel içtiğim kahve.
Edit: foto eklemeyi becerememişim. Boyutu ayarlayamadım.
Dün gece sıcaktan bunalmışken starbuckstan cold brew alıp deneyim dedim ama sonuç felaketti, beğenmedim. Değil 8.5 TL, 2 TL bile verilmez şahsi kanaatim.
Fotodaki de az evvel içtiğim kahve.
Edit: foto eklemeyi becerememişim. Boyutu ayarlayamadım.
Ekli dosyalar
Son düzenleme:
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve
Elinize sağlık. Videoyu çok beğendim. Mahsuru yoksa kullandığınız fontu söyleyebilir misiniz?
Elinize sağlık. Videoyu çok beğendim. Mahsuru yoksa kullandığınız fontu söyleyebilir misiniz?
drhasan
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 10 Eki 2016
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve
Hocam videoyu hazırlarken gopro studio ve imovie den yararlandım. Fontun ismi Gill Sans.
Beğenmenize çok sevindim bu arada
Hocam videoyu hazırlarken gopro studio ve imovie den yararlandım. Fontun ismi Gill Sans.
Beğenmenize çok sevindim bu arada
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve
Biraz hızlı bir demleme oldu galiba Bu da benden gelsin [MENTION=1320]drhasan[/MENTION] hocam kadar uzman değilim video konusunda
https://www.youtube.com/watch?v=wE-JcG0j9us
Biraz hızlı bir demleme oldu galiba
Bu da benden gelsin [MENTION=1320]drhasan[/MENTION] hocam kadar uzman değilim video konusunda https://www.youtube.com/watch?v=wE-JcG0j9us
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve
38 saniye İnanılmaz
Biraz hızlı bir demleme oldu galiba
https://www.youtube.com/watch?v=wE-JcG0j9us
38 saniye
İnanılmaz
drhasan
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 10 Eki 2016
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve
Teşekkür ederim hocam yavaş yavaş birşeyler yapmaya çalışıyorum, ne uzmanlığı Güzen ama çekim açısını değiştirirsen daha başarılı olur
Biraz hızlı bir demleme oldu galiba
https://www.youtube.com/watch?v=wE-JcG0j9us
Teşekkür ederim hocam yavaş yavaş birşeyler yapmaya çalışıyorum, ne uzmanlığı
Güzen ama çekim açısını değiştirirsen daha başarılı olur Cevap: Bugün İçtiğim Kahve
Hocam 4 yıllık samsung kamerasından o kadar oluyor Yani gelişigüzel bir video oldu.Bir daha ki sefere artık.Açısı da bekonun üzerinde duruyordu telefon.Hiç dikkat etmedim açı olayına.
Teşekkür ederim hocam yavaş yavaş birşeyler yapmaya çalışıyorum, ne uzmanlığı
Hocam 4 yıllık samsung kamerasından o kadar oluyor
Yani gelişigüzel bir video oldu.Bir daha ki sefere artık.Açısı da bekonun üzerinde duruyordu telefon.Hiç dikkat etmedim açı olayına.