Beko 2170 Ile Denemeler

[ozanberkkovanci]

Selamlar.

Beko makinem ile yaklaşık 4 gündür beraberiz. Latte arta merakım var ve kendimi geliştirmek istiyorum. Şu an Beko'nun orjinal çubuğu üstünde. Tavsiyelerinizi bekliyorum kendimi nasıl geliştiririm ve bu makineyi kullananlar varsa daha güçlü buhar almak için yapılması gereken tüyolar nedir? Teşekkürler

 

[ozanberkkovanci]

 

[Cy]

iyi bir latte için çift kazanlı bir makineye ihtiyacınız var. çift kazanlı makineler espresso için ayrı, buhar için ayrı kazan bulundurur. bu şekilde güçlü bir buharla iyi bir latte çıkartabilirsiniz. bekoda ise tek kazan mevcuttur. ancak elinizdeki makineden en iyi şekilde yararlanmak için aşağıdaki konularda görebileceğiniz üzere modifikasyon yapmanız gerekli.

şu konuları incelemenizi tavsiye ederim

https://kahveler.net/kahve/247-microfoam-ya-da-genisletilmis-sut.html/

https://kahveler.net/kahve/107-beko-2170-opv-ve-spv-modifikasyonu.html/

 

[argural]

Merhaba,
2012 yılından beri Beko kullanmaktayım. Süt köpürtme ve latte art ile çok fazla ilgilenmesem de, genel olarak tecrübelerim;

- Makinenin buhar gücü sınırlı, genel temizlik yapınca ufak bir miktar artış olsa da, genel olarak standart bir buhar gücü veriyor.
- Elimdeki mevcut buharla, 250 - 270 ml civarında süt kullanarak en etkili sonucu alabiliyorum. Daha az süt kullandığımda henüz kıvama gelmeden süt çok çabuk ısınıyor. 300 - 350 ml süt kullandığımda da makinenin gücü yetmiyor.
- Buhar tuşuna basıp, buhar ışığı yeşil yandığı anda köpürtmeye başlıyorum. Buhar tuşuna bastıktan sonra farklı sürelerde (kısa ve uzun süreler) yaptığım denemelerde, yeşil yanar yanmaz başladığımda en etkili buharı aldığımı gördüm. (Uzun bekleyince buhar kaçıp gidiyor, ışık yanmadan başladığımda da buhar gücü yetmiyor)
- Köpürtme işleminin sonunda birçok defa karşılaştığım bir durum, sütün üzerinde microfoam dışında bir miktar da dandik köpük oluşuyor. Bunu bir kaşık yardımıyla aldıktan sonra kalan sütü fincana dokuyorum.

Makinede herhangi bir modifikasyon...vb yapılmadı. Genelde espresso için kullanıyorum. Latte için yapabildiğimin en iyisi en fazla aşağıdakiler gibi oluyor;

 

[erkannhl]

Merhaba,
2012 yılından beri Beko kullanmaktayım. Süt köpürtme ve latte art ile çok fazla ilgilenmesem de, genel olarak tecrübelerim;

- Makinenin buhar gücü sınırlı, genel temizlik yapınca ufak bir miktar artış olsa da, genel olarak standart bir buhar gücü veriyor.
- Elimdeki mevcut buharla, 250 - 270 ml civarında süt kullanarak en etkili sonucu alabiliyorum. Daha az süt kullandığımda henüz kıvama gelmeden süt çok çabuk ısınıyor. 300 - 350 ml süt kullandığımda da makinenin gücü yetmiyor.
- Buhar tuşuna basıp, buhar ışığı yeşil yandığı anda köpürtmeye başlıyorum. Buhar tuşuna bastıktan sonra farklı sürelerde (kısa ve uzun süreler) yaptığım denemelerde, yeşil yanar yanmaz başladığımda en etkili buharı aldığımı gördüm. (Uzun bekleyince buhar kaçıp gidiyor, ışık yanmadan başladığımda da buhar gücü yetmiyor)
- Köpürtme işleminin sonunda birçok defa karşılaştığım bir durum, sütün üzerinde microfoam dışında bir miktar da dandik köpük oluşuyor. Bunu bir kaşık yardımıyla aldıktan sonra kalan sütü fincana dokuyorum.

Makinede herhangi bir modifikasyon...vb yapılmadı. Genelde espresso için kullanıyorum. Latte için yapabildiğimin en iyisi en fazla aşağıdakiler gibi oluyor;

Ekli dosyayı görüntüle 8189 Ekli dosyayı görüntüle 8190

Çok güzel olmuş tebrik ederim hangi marka süt kullanıyorsunuz hangi tip pitcher kullaniyorsunuz

 

[argural]

Teşekküer ederim.
Aro Süt (3,1 yağlı / Metro Market) veya Pınar Latte sütü kullanıyorum.
Pitcher ise IKEA Mattlig 500 ml

 

[denizlimerkez]

Teşekküer ederim.
Aro Süt (3,1 yağlı / Metro Market) veya Pınar Latte sütü kullanıyorum.
Pitcher ise IKEA Mattlig 500 ml

330luk pitcherda köpürtmek daha kolay olsa gerek sizce ?

 

[argural]

330luk pitcherda köpürtmek daha kolay olsa gerek sizce ?

Muhtemelen hem daha kolay hem de daha iyi olacaktır. Çok fazla latte yapmıyorum. Elimdeki pithcer iş gördüğü için ikinci bir pitcher masrafı da yapmak istemediğim için bu şekilde devam ediyorum.

NOT: Buna benzer bir şekilde cevap yazmıştım, fakat forumdaki mesajların bir kısmı bakım çalışmasında kaybolmuş sanırım.

 

[denizlimerkez]

Muhtemelen hem daha kolay hem de daha iyi olacaktır. Çok fazla latte yapmıyorum. Elimdeki pithcer iş gördüğü için ikinci bir pitcher masrafı da yapmak istemediğim için bu şekilde devam ediyorum.

NOT: Buna benzer bir şekilde cevap yazmıştım, fakat forumdaki mesajların bir kısmı bakım çalışmasında kaybolmuş sanırım.

bende 330luk pitcher kullanıyorum makinamda beko 2170 330luk pitcerda kaç ml süt koymayı tavsiye edersiniz ?

 

[argural]

bende 330luk pitcher kullanıyorum makinamda beko 2170 330luk pitcerda kaç ml süt koymayı tavsiye edersiniz ?

330 luk kullanmadığım için bilemedim açıkçası, ama sanki 250 ml sütü benim 500 ml pitcherda getirdiğimden çok daha iyi bir kıvama getirirmiş gibi geliyor.
Ben olsam ilk denememi 250 ml ile yapardım.