Yirgacheffe
Necdet Âgâh
- Katılım
- 8 Kas 2014
- Konum
- İstanbul
dikkat etmeyenler için basit ayrıntılar söz konusu ve genel bahsi mevzuya da ayrıca değineceğim. Satış kanalı kapandı diyorsunuz. Üretim ve zihniyeti devam ediyor demektir. Satış kanalı kapanması bu zihniyete dayalıysa yerinde olmuş ancak işin farklı yönleri varsa elbette kahve adına üzülürüm.
Kanunlar ve kurallar onları uygulayanları ve onlara uyanları bağlar. Anayasa belirttiği üzere daha iyi kanunlar varsa onları uygulamak ve onlara uymakta bir gerekliliktir. Ancak bu bağlamdaki ilk cümleyi unutmayınız. Zira isteyen istediği vakit uygulayıp tabi olup arakasına sığınıp istemediği vakitte görmezden geliyor.
Burada mevzu bahis belli iken cımbızlama seçimlerle farklı söylemlere girişilmesi insanlara bir şeyi gösterip diğer şeyleri görmezlikten gelmelerini sağlayarak ilerleme üzerinde.
1. Kahve genel terimdir.
2. Paket içeriğinde harman mevcutsa en azından oranlar minumum seviyeden belirtilmesini umud etsekte artık üretici/paketleyici/satıcı nın kalitesi çerçevesinde harmana katılan kahvelerin kavrulduğu tarihe kadar ilerleyebilir/ilerlemeli kanaatindeyim. Kalitenin sadece bu orandan kaynaklanmadığı artık anlaşılsa iyi olur. Bunlar tüketicinin aldığını alırken tercihinin doğru çıkacağını bilmesi ve genel manada neyle karşılacağını bilmesi üzerinedir.
(Konu farklı yerlere gitmesin şahsi düşüncem çerçevesinde basit bir örnek vereceğim. Bilenler varsa eskilerden kivahan gold blend... Şerif Başaran ayrıldıktan sonra ikinci paketi almadım. Yani anlayacağınız üzere ayrım sonrası (oluşan boşlukta kahve ihtiyacı hasıl olunca ) aldığım ilk pakette kalite ortaya çıktı. Belki abartıyorum ancak Şerif Bey'den aldığım bir çok kahveyi severek içtimse de kivahan gold blend unutulmayan damak lezzeti olarak kaldı bende.)
2-a) minimum seviye kullanılmış ise robusta oranıdır.
2-b) bir kademe üstü arabica içeriği oranlarıdır.
Biz uyanlar olarak kanun yapıcılara taleplerimizi ilettik, kanunlar çıktı, uygulayıcılar uygulama vesaire sonrası görüşleri çerçevesinde eksiklik giderimi veya sonrasında yönetmelikleri çıktı. Siz uygulamadıktan sonra, uygulayıp paket yazanı paket içeriği çıkmadıktan sonra sözde laboratuvarda dahi zor anlaşılan benzeri şeyler kullanıldıktan sonra kalkıpta kanunlar şunu diyor vesaire demeyin zira zekiliğinde uyanıklığında aklında insanlığında seviyeleri vardır.
1 - Kendiniz dediniz alışveriş yapmak zorunda kalmayayım vs diye. Satış kanalı kapandı denmesinin maksadı isteseniz de asla alışveriş yapamayacağınızı anlamanızdır. Kalkıp da ardında başka bir şey aramaya kalkmak anlam veremediğim bir durum. Kötü niyet demek istemiyorum, çünkü bu iki mesajınızdan niyetinizin ne olup olmadığını anlamadım.
2 - Hiç uzatmadan cımbızlama gibi yaklaşıma gerek yok. Etiketleme normları bakımından Kanun, nizam neyse onun haricinde bir şey belirtmedim. Kalkıp da konuyu farklı anlamlar çıkacak yöne çekmenin alemi yok. Bu durum kanun eksikliğinden kaynaklanıyorsa ve sizin de kanun düzenleyicilere bunu düzelttirebilecek gücünüz varsa, o halde bu hususta bana serzenişte bulunmanız nedendir?
Benim şahsen kanun düzenleyicilerle ne doğrudan bir iletişimim var vatandaşlık bağı dışında, ne de kanun yaptıracak nüfuzum. Sizde varsa durduğunuz zaten hata.
3 - Kanunda yazanı tartışıyorsak mesele nasıl sizin beklentileriniz oluyor? Kişisel beklentilerinizin objektifliğinden eminseniz 2’inci maddede ifade ettiğim üzere konuyu kanun yapıcılara iletip mevzuata düzen verdirebilirsiniz beklentileriniz yönünde.
Nihai olarak belirteyim, ülkede millet birbirinin kullandığı markaya, dükkanda sattığı ürüne gerek isim, gerekse tarif olarak alenen çökmeye çalışıp ticaretinden faydalanıyorsa işletmenin en doğal hakkıdır imza ürününün reçetesini paylaşmamak. Bu da benim kişisel görüşümdür. Sizi ya da bir başkasını bağlaması elbet düşünülemez. Ancak bu görüşüm dolayısıyla konuyu tartışmaya çevirmenizin anlamsız olduğunu tekrar belirtirim.
Ha sizin derdiniz harmanın kalitesini sorgulamaksa memmun kalmadığınız ürünlerin üreticileri ile tartışabilirsiniz konuyu.