Eureka ORO Mignon Single Dose Elektrikli Kahve Değirmeni

akkavaklarB

Yeni Demleyici
Katılım
15 Eyl 2024
Aman deyim değirmen çalışırken bıçakları değdirmeyin birbirine. Zarar verirsiniz. Sıfır noktası bulunurken değirmen fişten çekilip hopper üstten alınır, bir elle knob döndürülürken diğer elle de bıçaklar çevrilir. 2 parmak giriyor. Bıçakların hırtladığı yer sıfır noktası.👍
Şu videodaki olayi yaptim ama bu kadar cesur bir sekilde degil tabi :D


 

FCAN89

Yeni Kahvesever
Katılım
16 Eyl 2024

Burachi

Yeni Demleyici
Katılım
16 Ocak 2024
Yeni versiyondan sonra bir iki kelam etmek istedim.
Görünen temel farkı ghost burr ve alternatif burrler, o da zaten kesin güncel versiyona da uyumlu çıkar. Burr büyüklüğünü standart 64mm yerine 65mm yapmaları (ama aslında 64mm fakat vidalarının standart boyuta uyumsuz olmasından böyle isimlendirmişler diye düşünüyorum) tamamen duygusalmış bence, ki kendi burrlerine mecbur bıraksınlar.

Benim asıl takıldığım kötü tasarımı çözmek için over engineering yapmaları. Herkesin yaptığı gibi bir ayar mekanizması yerine küçük bir ayar mekanizması yapıyorsun (bence tek artısı tek elle kontrol edilmesi olabilir, eksik olarak da duyduğum kadarıyla kayma yapması ve kaç turda olduğunu bilmeme) ve kaçıncı turda olduğunu takip edemediğin için kaçıncı turda olduğunu gösteren "Patent Pending™" alüminyum sayaç ekliyorsun ve ayar mekanizmasını büyütüyorsun.

Bir de ben DF64 ün içinde çok kahve bıraktığını düşünüyordum, dün @aerginkarahan ın Youtube videosunda burrlerin altından çıkan kahve kalıntısını görünce çok şaşırdım. Yaklaşık 1-2 gram belki daha fazla kahve var herhalde chamberın içinde kalan.
 

aerginkarahan

Yeni Kahvesever
Katılım
19 Ara 2023
Konum
Ankara
Yeni versiyondan sonra bir iki kelam etmek istedim.
Görünen temel farkı ghost burr ve alternatif burrler, o da zaten kesin güncel versiyona da uyumlu çıkar. Burr büyüklüğünü standart 64mm yerine 65mm yapmaları (ama aslında 64mm fakat vidalarının standart boyuta uyumsuz olmasından böyle isimlendirmişler diye düşünüyorum) tamamen duygusalmış bence, ki kendi burrlerine mecbur bıraksınlar.

Benim asıl takıldığım kötü tasarımı çözmek için over engineering yapmaları. Herkesin yaptığı gibi bir ayar mekanizması yerine küçük bir ayar mekanizması yapıyorsun (bence tek artısı tek elle kontrol edilmesi olabilir, eksik olarak da duyduğum kadarıyla kayma yapması ve kaç turda olduğunu bilmeme) ve kaçıncı turda olduğunu takip edemediğin için kaçıncı turda olduğunu gösteren "Patent Pending™" alüminyum sayaç ekliyorsun ve ayar mekanizmasını büyütüyorsun.

Bir de ben DF64 ün içinde çok kahve bıraktığını düşünüyordum, dün @aerginkarahan ın Youtube videosunda burrlerin altından çıkan kahve kalıntısını görünce çok şaşırdım. Yaklaşık 1-2 gram belki daha fazla kahve var herhalde chamberın içinde kalan.
Burr ve plakalar arasında ciddi bir boşluk var ve temizlikten sonra ilk öğütmelerde bir miktar kayıp yaşanıyor. Videoda yeni bıçaklara seasoning yaparken boşluklar dolduğu için 18g dozdan kayıp yaşamadım, yine de bir süre takip etmekte fayda var ±0,1g retention olabiliyor.
 
Üst