Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

sefffax' Alıntı:

Priming dediginiz nedir acaba ?

Genişletmek için tıkla ...

Priming cihazın uzun süre kullanılmadığı durumda içindeki hava ve eski suyu atmak için yapılan işlem. Önce cihazın espresso alma tuşu ve buhar çubuğu açık olarak bastığınızda bir süre sonra buhar çubugundan su gelir. Bu aşamada buhar çubugu kapatılır bir süre espresso kısmından su gelir. Sonra espresso alma tuşu kapatılarak cihaza priming yapılmış olur. Böylelikle eski su ve motorun randımanlı çalışmasını engelleyen havayı almış oluyoruz. Ben ilk açtığımda ilk 2-3 shot portafiltre takılık boş olarak alıyorum hem portafiltre ısınıyor hem sistem.

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

taikiaeb' Alıntı:

Her ne kadar boilere bakir boru ile on ısıtma yapilsada asil olan problem termostat. Uzerindeki termostat 107 derecelik. Makine sicak iken devreye girdiginde 107 C de devreden cikiyor ama o hizla boiler sicakligi 115 ile 117 derecelere kadar cikiyor. Bu sekil shot alirken kahve acilasiyor. Ama pid buna izin vermiyor. Acilistan 3-5 dakika sonra makine isisi stabil hale geliyor. Shot alip makineye soguk su girisi olsa bile max 30 sn de kendini topluyor. Bu 30 sn lik surecte isi ya 1 yada 2 kere 107 derecenin 1-2 derece uzerine cikiyor. Bence pid tek cozum. Preheat yapilabilir ama pid sonra bana gereksiz geldi.

Genişletmek için tıkla ...

Ben sizden sonra merak edip ölçtüm boiler altındaki termokoupla termometre bağladım. Aldığım değerlere çok şaşırdım. Cihazı ilk açtığımda ve priming yaptıktan sonra 85 C civarlarındaydı. Yeşil yanmasına rağmen ben genelde bir 5 dakika açık bekliyorum ve bu sırada iki üç defa boş shot geçiriyorum. Bu işlemleri de yaptım bu sefer 95 civarlarındaydı 10 dakika sonrasında 107 dereceye sabitlendi ama yeşil ışık yandıktan bir 10 saniye sonra hızla düştü. aralarda 100 civarına indi bazen 110 a çıktı ama çok stabil olmadığına şaşırdım. Shot alma sırasında ise soğuk su geldikçe yeterince ısıtamadığı için derece 5-6 derece kadar düşme oldu. Belki makinenin yaşından dolayı ısıtıcaları tam çalışmıyor emin değilim ama termostatı çok işlevsel değil onu anladım. Yakın zamanda PID eklemeyi düşünüyorum. OPV modun hala gereksiz olduğunu düşünüyorum ama motora dimmer eklemeyi okudum onu deneyebilirim. Preboil her zaman hayalimindi onu da zaman bulursam ekleyeceğim.

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

Opv için parça sıkıntı sanırım sitelerde yok ebay de yok bilen arkadaş var mı acaba ?

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

OPV parçası aslında bulunabiliyor ama gereksiz pahalı, esasen basınç 10 olduğunda basıncı tahliye eden bir sistem.

bu sitede 68 dolar.
Brass Valve Assembly.

bu sitede 33 pound
http://www.gaggia-parts.co.uk/Gaggia-Classic-OPV

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

barisk' Alıntı:

OPV parçası aslında bulunabiliyor ama gereksiz pahalı, esasen basınç 10 olduğunda basıncı tahliye eden bir sistem.

bu sitede 68 dolar.
Brass Valve Assembly.

bu sitede 33 pound
http://www.gaggia-parts.co.uk/Gaggia-Classic-OPV

Genişletmek için tıkla ...

malesef türkiyeye gönderi yapmıyor her iki sitede.

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

http://www.irka.com.tr/Ayarlanabilir-Yayli-Emniyet-Ventili-12,PR-679.html

Belki böyle birşeyi sisteme eklerseniz aynı işlevi görür teorik olarak pompadan sonraki bölüme eklenebilir. Gıda uymluluğu konusunda birşey söyleyemeceğim ama prinç ise bir miktar kurşun içerebilir.

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

[MENTION=925]barisk[/MENTION] fazla suyu atma gibi bir olayı olmaz o şekilde yapıldığında. Bulana kadar bakacam artık.

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

merhaba dostlar
beko 2170 opv moda alternatif olmasını düşündüğüm bir planım var malum yöntemde opv modda pompadan kazana giden parça değiştirilip yerine pompadan çıkan suyun debisini düşürerek suyun fazlasını su haznesine gönderen ara bağlantı parçası kullanılıyor ve bulmasıda zor ve biraz pahalı benim düşüncem şu ,spv vidasının oradan bakır boruyla çıkış alıp küresel vanayla kazanıın basıncını düşürmek vandan akan suyuda tekrar su haznesine akıtmak zaten spvdeki hortumdan hep bir su akışı oluyor , dez avantaj olarak kazanın sıcaklığıda bir miktar düşer gibi geliyor bana,orjinal opv de su tankına giden suya müdahale vardı benim bağsettiğim yöntemde kazana müdahale var acaba sıcaklık düşümünün önüne geçmek için pid sistemle bereber kullanılırsa opv parçasını takmadan da beko2170 in basıncını düşürüp sıcaklığıda stabil yapılabilinir mi aşağıdaki fotoğrafımda spv çıkışına manomtre bağladım ve espresso alma düğmesine basınca portafiltreyi de tıkıyınca 14-15 bar civarında basınç ölçüyorum

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

Bunlarla uğraşmayın pompa motoruna seri bir tane dimmer takın istediğiniz basınca ayarlayın. 70-220V arası çalışıyor pompa ve bu aralıkta 4-13 bar arası istediğiniz gibi ayarlayabiliyorsunuz. Dimmer ev tipi olabileceği gibi ufak ebatlı elektronik devre şeklinde de olabilir.

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

DragonFly' Alıntı:

Bunlarla uğraşmayın pompa motoruna seri bir tane dimmer takın istediğiniz basınca ayarlayın. 70-220V arası çalışıyor pompa ve bu aralıkta 4-13 bar arası istediğiniz gibi ayarlayabiliyorsunuz. Dimmer ev tipi olabileceği gibi ufak ebatlı elektronik devre şeklinde de olabilir.

Genişletmek için tıkla ...

Daha ayrıntılı anlatabilir mısınız?

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

220V ile çalışan ve bütün yapı marketlerde bulabileceğiniz bir dimmer edinin şöyle bir şey https://goo.gl/UemGnC veya sadece devre olarak satılan bir model de olabilir şöyle bir ürün https://goo.gl/SoJ46J burada motorumuz zaten 50W olduğundan bu gücün üzerindeki bütün ürünler olur. Bu dimmerin devre şeklinde olanlarında zaten bağlantı şeması belli giriş 220V şebeke voltajı olacak çıkışı da motora direk bağlayacaksınız. Ev tipi dimmerde ise sadece iki uç vardır bunu da seri olarak motor giriş kablolarından birine bağlamanız gerekiyor (motora giden kablolardan birini kesip kestiğiniz uçlara dimmeri bağlayacaksınız. )

Aşağıdaki fotoğrafta mavi kırmızı kablolar dimmere gidiyor fotoğrafta gözükmese de motordan çıkan B Beyaz kablosu kesilerek bu iki uç oraya eklendi.



şu da dışardan dimmer eklenmiş hali

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

İki hafta önce ikinci el bir Arçelik 3185 aldım. Cihazda hiçbir modifikasyon yok. Çeşitli çekirdek ve öğütme denemelerim oldu. Bu kadar bahsi geçen bir makinanın modsuz versiyonundan alınan kahve çok da içilebilir bir espresso olmuyor sanki. Bialetti'den bir tık iyi belki.
Dimmer işi aklıma yattı. Peki basıncın 9-10 bara ayarlanması için illa manometre ile mi ölçüm yapmamız gerekiyor?

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

Urikasit' Alıntı:

İki hafta önce ikinci el bir Arçelik 3185 aldım. Cihazda hiçbir modifikasyon yok. Çeşitli çekirdek ve öğütme denemelerim oldu. Bu kadar bahsi geçen bir makinanın modsuz versiyonundan alınan kahve çok da içilebilir bir espresso olmuyor sanki. Bialetti'den bir tık iyi belki.
Dimmer işi aklıma yattı. Peki basıncın 9-10 bara ayarlanması için illa manometre ile mi ölçüm yapmamız gerekiyor?

Genişletmek için tıkla ...

Manometre olmadan hatta manometreyi doğru yere bağlamadan basıncı izlemeniz mümkün değil. Denemelerimde manometrenin cihaz başlığından doğru basıncı ölçmediğini gördüm. Çünkü başlıkta belirli bir basıncın altında (4-5bar) açılmayan bir valf var. Bu valf sebebiyle manometreyi ancak motor çıkışına ya da SPV çıkışına bağlayarak sağlıklı ölçüm yapabiliyoruz. Benim tavsiyem pratik ve düşük maliyetli olduğundan manometreyi motor çıkışına bağlamaktır. Bu konuyla ilgili şu mesajlara göz atabilirsiniz https://goo.gl/Ubft0k. Ayrıca PID modunu da şiddetle tavsiye ediyorum. Sıcaklık takibi ve ve ard arda shot aldığınızda makinanın toparlaması konusunda çok yardımcı oluyor.

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

Bilgiler için teşekkürler.
Peki manometre ile bir kez ölçüp ayarladıktan sonra kaldırabilir miyiz yoksa bir yere kalıcı olarak monte mi etmeliyiz? Cihazın orijinal görüntüsünü çok da bozmak istemiyorum. PID için de link verebilir misiniz?

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

Uzun zaman önce ben de beko makina ile çok uğraşmıştım. Elimde sözen değirmenle sürekli kahve öğütüp bir çoğu içilebilir bile olmayan espresso denemelerim oldu. Suçu hep beko'da aradım ve espresso işine uzun bir ara verdim. Aradan yıllar geçtikten sonra yeniden espresso sevdası depreşti ve bu sürede edindiğim bilgilere göre espressoyu beko'nun değil değirmenin yaptığını öğrendim. Eğer düzgün, tutarlı ve çok hassas (abartmıyorum mikron seviyesinde hassas) bir öğütme yapan değirmeniniz yoksa boşuna beko'ya suç atmayın. Şimdi ağır modlamadan geçirilmiş ve 60mm flat dişli bir Cunill Tranquilo değirmenle ve yine PID ve dimmer modlu bir arçelik ile zamanında hayal bile edemeyeceğim shotlar alıyorum. Diyeceğim o ki değirmen bu işin en kritik noktasıdır ve benim kanaatim espresso söz konusu ise gerçekten çok iyi bir değirmen şarttır. Piyasada espresso yapabildiğini iddia eden bir çok değirmen biliyorum ki bu iddia sırf espresso yapmak isteyen kitlenin kendi ürünlerini satın alması için uydurulmuş bir safsatadır. Ayrıca edindiğim tecrübeler ışığında söyleyebilirim ki espresso değirmenlerinin stepless olması şarttır çünkü ayar aralığı o kadar hassas ki bir mm dişli dönüşü bile gerek sürede gerekse tad profilinde inanılmaz farkediyor. Ayrıca kullandığınız kahve single origin mi harman mı ? kullandığınız suyun sertliği nedir ? kahve yeni kavrulmuş ve degassing işlemi geçirmiş mi ? kahve kavrulduktan sonra ne kadar zaman geçmiş ? kahveyi öğüttükten sonra beklemeden hemen PF'ye koyup mu shot alıyorsunuz ?ayrıca kavurma profili espressoya uygun mu ? bu kadar çok kriter varken suçu sadece espresso makinasında aramak iyi espresso yapmanın hiç de kolay bir iş olmadığını bize anlatıyor.

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

Urikasit' Alıntı:

Bilgiler için teşekkürler.
Peki manometre ile bir kez ölçüp ayarladıktan sonra kaldırabilir miyiz yoksa bir yere kalıcı olarak monte mi etmeliyiz? Cihazın orijinal görüntüsünü çok da bozmak istemiyorum. PID için de link verebilir misiniz?

Genişletmek için tıkla ...

Manometre sürekli bağlı kalmalı çünkü dimmer elektronik bir devre olduğu için sıcaklıktan ya da titreşimden etkilenip direnç değeri değiştiğinden basınç da değişiyor. Örneğin shot alırken manometreyi takip edip basınç düştüğünde ufak oynamalarla 9-10 bar arasına getiyorsunuz. Ya da siz dimmeri düzgün ayarlasanız bile eğer kahveyi ince çektiyseniz ya da tampı sert yaptıysanız manometre sona vuruyor (13-15bar) ve anlıyorsunuz ki yanlış giden bir şeyler var.

PID şu veya benzeri satıcılardan alabilirsiniz https://goo.gl/jKOJB0

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

Tahmin edebileceğiniz gibi bir süre önceye kadar hazır öğütülmüş kahve, tchibo süt köpürtücü, buhar oyuncağı bir delonghi ve moka pot ile haftada iki kere kahve içen biriydim. Şimdi haftalık kavrulmuş çekirdek alıp hario ile öğütüp arçelik ya da V60 ile her akşam kahve içen biri düzeyine geldim.

Sizin faydalı önerileriniz ile akıl yürütüyorum;
-Öncelikle 3185 e dimmer ve manometre ekleme işi denenecek.
-PID için araştırma yapılacak.
-iyi bir değirmen ile upgrade düşünülecek.
Sonrası artık binlerce liralık makine yükseltmelerine gider gibi ama tırmanacak basamak çok.
Şu aşama için iyi bir el değirmeni mi yoksa kompakt iyi bir değirmen mi almalı sizce?

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

DragonFly' Alıntı:

Manometre sürekli bağlı kalmalı çünkü dimmer elektronik bir devre olduğu için sıcaklıktan ya da titreşimden etkilenip direnç değeri değiştiğinden basınç da değişiyor. Örneğin shot alırken manometreyi takip edip basınç düştüğünde ufak oynamalarla 9-10 bar arasına getiyorsunuz. Ya da siz dimmeri düzgün ayarlasanız bile eğer kahveyi ince çektiyseniz ya da tampı sert yaptıysanız manometre sona vuruyor (13-15bar) ve anlıyorsunuz ki yanlış giden bir şeyler var.

PID şu veya benzeri satıcılardan alabilirsiniz https://goo.gl/jKOJB0

Genişletmek için tıkla ...

Dimmer'ı neyle tutturdunuz yan tarafa ?silikon tabancası falan mı? Bir de iki ayrı dimmer tipinden bahsetmişsiniz,ikisini de bulabiliyorsak hangisi daha mantıklı olur ?

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

Elimde berme rex c100 pid var isteyene aliexpress vs fiyatina verebilirim.

Cevap: Beko 2170 OPV ve SPV Modifikasyonu

coupe' Alıntı:

Dimmer'ı neyle tutturdunuz yan tarafa ?silikon tabancası falan mı? Bir de iki ayrı dimmer tipinden bahsetmişsiniz,ikisini de bulabiliyorsak hangisi daha mantıklı olur ?

Genişletmek için tıkla ...

Ev tipi dimmerlerde ayar kısmının dibinde bir vida var o vidayı ve ayar kulbunu sökerek gövdeye 9mm bir delik açtım o delikten içerden dışarı doğru dimmerin ayar kısmını çıkarttım ve dış kısma geniş bir pul koyarak vidayı sıktım ve son olarak ayar kulbunu yerine taktım hepsi bu. Elektronik dimmerler fiyat olarak daha uygundur ve pano montaj tipinde olursa bendeki gibi vida ile montaj imkanınız olabilir ama ben kargo ile uğraşmak istemediğim ve görerek almak istediğim için koçtaş'ı tercih etmiştim.