1. Bu site çerezler kullanır. Bu siteyi kullanmaya devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş olursunuz. Daha Fazla Bilgi.

Coffee Department

'Online Satış Siteleri' forumunda adolate tarafından 11 Nis 2016 tarihinde açılan konu

  1. arty

    arty Yeni Üye

    Merhabalar ben de coffee Department'den sipariş verdim sürat kargo ile 5.günde elime ulaştı siparişim, ürün zaten sipariş verdiğim gün kavrulmuştu elime daha önce ulaşsaydı yine beklemek zorunda kalacaktım zaten içmek için. Ben gerçekten coffee Department'in elinden geleni yaptığını düşünüyorum bu süreçte biraz daha anlayışlı olmakta fayda var...
     
    ahmetkhrmn, berdus ve exen1986 bunu beğendi.
  2. coffeeaddict

    coffeeaddict Yeni Üye

    Ben sürat kargo ile son 1 ayda 4 farklı paket teslim aldım ve sorun yaşamadım (yaşadığım şehirde salgın öncesinde servisi çok kötüydü). her zaman memnun olduğum mng ise 1 hafta amazon kargomu rezil etti, cihazı bozmuşlar ve 1 haftadır iadesiyle uğraşıyorum. Bu ülkede bu işler tamamen şans.
     
  3. alik

    alik Yeni Üye

    Sürat sağolsun benim siparişimi dağıtıma çıkarma gereği duymadi 4 gün de bayram tatili..
     
  4. bahadr

    bahadr Paylaşımcı Üye

    İkitelli Aktarma karadeliğini geçen kargomu bizim buradaki şube kaybetmiş.Ama belli olmazmış adrese de gelirmiş.Aynen bunu dediler bana.Dağıtıma çıkmayınca iki üç gündür şubeye gideyim dedim.Bunları söyleyip gönderdiler.Bari kayboldu de gönder beni gideyim.Belli olmaz adrese ne gelir diyorsun? Vallaha kanser eder adamı bunlar.
     
    alik bunu beğendi.
  5. arikan001

    arikan001 Isınmaya Başlayan Üye

    @metin , merhaba, eğer mümkünse Peru el remanzo'nun ideal chemex reçetesini paylaşabilir misiniz?
     
    metin bunu beğendi.
  6. cemix

    cemix Paylaşımcı Üye

    Peru El Remanzo yu V60'ta 22gr kahve 365gr su ile demledim tadım notlarına çok benzer güzel bir fincan çıktı. Tarif şöyle:
    71ppm 7 PH 94derece su. 55gr blooming geri kalanını 3 parçada 00:40 ; 1:10 ; 1:45 döktüm. Demleme 3:15te bitti. Soğudukça portakal kabuğuna daha çok yaklaşan bir içimi var. Ağızda kötü olmayan bir kuruluk hissi veriyor ama tam tanımlayamadım.
     
    metin bunu beğendi.
  7. metin

    metin Firma Yetkilisi

    Merhaba,
    Chemex reçetesi maalesef henüz oluşturmadık, sadece v60 kullanıyorum, ancak tavsiyelerimi paylaşabilirim.
    Bu kahvede dozu pek arttırmamak çok daha iyi sonuç veriyor yani 16 - 20 gram arasında demleme yaptığınız zaman daha iyi sonuçlar alıyorsunuz. Diğer bir tavsiyem de her zamanki öğütme ayarlarınızdan bir iki click daha kalın öğütmek daha iyi sonuçlar veriyor.
    Bu vesile ile de herekse iyi bayramlar dilerim
     
  8. arikan001

    arikan001 Isınmaya Başlayan Üye

    Teşekkür ederim cevabınız için. İyi bayramlar Metin Bey.

    Gerçekten iri öğütmek gerekiyor. Mignon Perfetto'da kırmızı alan 4 ve 5 numarada filtrede akış durdu. Üşenmedim dibine baktım pek tortu da yok. Bir dahakine 6 numarayı deneyeceğim. Neredeyse french Press yazan kısma geleceğim :)
     
    Son düzenleme: 25 May 2020 17:02
    metin bunu beğendi.
  9. coffeeaddict

    coffeeaddict Yeni Üye

    cumartesi teslim alabildim kargomu sürat şaşırttı. la majada 2.paketi de açtım, 14 gr 95 derece su ile demledim, önceki postlarda bahsedilen odunsu tat geldi. ikinci demlemede 20 gr ile 93 derece daha iyi bir sonuç elde ettim.
     
    metin bunu beğendi.
  10. Talat3

    Talat3 Yeni Üye

    Yeni çekirdekler ne zaman gelecek acaba?
     
  11. metin

    metin Firma Yetkilisi

    Peru El Remanzo yeni geldi.
    Haziran başı naturel bir Etiyopya kahvesi geliyor; Tabu Burka
    Temmuz başı yıkanmış bir Etiyopya kahvesi; Aricha ve Colombia Finca El Paraiso Enigma Lot geliyor.
    Temmuz ortası Rwanda Shanga Natural.
    Planlar şimdilik bu şekilde.
     
    UmutCan, Master, arikan001 ve 1 kişi daha bunu beğendi.
  12. Talat3

    Talat3 Yeni Üye

    Merakla bekliyoruz, teşekkürler.
     
  13. alik

    alik Yeni Üye

    Ben geçen yıl aldığım Guatemala yi çok beğenmiştim gelmedi ne zamandır
     
    bahadr bunu beğendi.
  14. bahadr

    bahadr Paylaşımcı Üye

    Geçen çekmeceleri karıştırırken El Salvador Pineapple kartı buldum.Güzel kahveydi.Maziyi hatırlattı :)
     
  15. Master

    Master Isınmaya Başlayan Üye

    Yeri gelmişken yazmak istedim, yurtiçi yurtdışı birçok yerden alışverişim oldu ancak CD'nin yeri bende gerçekten farklı. Ticaret ahlakı ve müşteriye verdikleri değer apayrı bir noktada.

    Kurucusu metin bey bir işletme sahibinden ziyade samimi bir arkadaş gibi yaklaşımı en ufak bir problemde hızlı bir şekilde çözüm odaklı davranması, her sene özenle seçip getirdikleri çekirdeklerden birinin mutlaka "ne çekirdekti yahu" dedirtmesi şuan buraya yazabildiklerimden bir kaçı.

    Sürat kargonun dağıtım konusundaki zafiyetinden dolayı kargosu geç gelen forumdaşlar olmuş, kendilerince haklılar. Maalesef bulunduğum yerdeki sürat kargodan bende memnun değilim ancak bu konuda metin beyin bizden daha fazla üzüldüğüne eminim. Bu üzüntüleri lafta da değil zira gördüğüm kadarıyla bizzat kendisi aracıyla evlere kadar siparişleri teslim etmiş. Bunun üzerine daha ne denebilir ki :)

    Umarım uzun yıllar var olmaya devam ederler ve bulunduğumuz şu zor süreci en zararla atlatırlar. Zira işini iyi yapmayan, ticaret ahlakı geri planda olan işletmelerin revaçta olduğu şu dönemde kendileri yıldız gibi parlıyor.

    Haziran başında gelecek olan Naturel etiyopya'yı sabırsızlıkla beklemekteyim bu arada :)
     
    exen1986 bunu beğendi.
  16. cemix

    cemix Paylaşımcı Üye

    Evet kalın çekimde Tetsu Kasuya kullandım aromaları daha belirginleştirdi böyle devam edeceğim sanırım :)
     
  17. jumaru

    jumaru Aktif Üye

    Tabu Burka mükemmel bi kahve, kime denettiysem bayıldı. Bence bu senenin en iyilerinden olur.
     
  18. exen1986

    exen1986 Isınmaya Başlayan Üye

    Colombia Finca El Paraiso Enigma Lot bunu merak ettim doğrusu.