Coffee Department

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Başlangıç için reçeten var mı? Kendi reçetelerini mi kullandın?

Cream-Pink-Art-Workshop-Soft-Organic-Schools-Education-Business-Sell-Sheet-300x232.png


Benim de elimde bunlar var. Deneyeceğim. Sabırsızlandım :D

Shakiso
Acacia
Gobiado
La Esperanza
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Bugün Coffee Department kahvelerini denemeye başladım ama sanırım biraz daha degassing ihtiyaçları var. Beklemek zor :D
  • Acacia - yıkanmış bir Etiyopya.. tadımda narenciye ve sarı meyveler var...
  • Shakiso - gayet meyvemsi ve tatlı natürel Etiyopya gibi duruyor.
  • La Esperanza - kırmızı meyveler, hafif mayhoş ve canlı.. yıkanmış bir Kolombiya
  • Gobiado - El Salvador :D Geçen senenin yıldızı... bu yılın hasatının test kavrumları elimde var... bir kaç güne deneyeceğim.
 

NoPainNoCoffee

Süper Mokapot Adam 💪
Katılım
21 Ocak 2021
Bugün Coffee Department kahvelerini denemeye başladım ama sanırım biraz daha degassing ihtiyaçları var. Beklemek zor :D
  • Acacia - yıkanmış bir Etiyopya.. tadımda narenciye ve sarı meyveler var...
  • Shakiso - gayet meyvemsi ve tatlı natürel Etiyopya gibi duruyor.
  • La Esperanza - kırmızı meyveler, hafif mayhoş ve canlı.. yıkanmış bir Kolombiya
  • Gobiado - El Salvador :D Geçen senenin yıldızı... bu yılın hasatının test kavrumları elimde var... bir kaç güne deneyeceğim.

Levent Abim Selamlar @teyyaredenkahve

Eğer söz konusu CoffeeDeparmant ise 20 gün minimum degassing lazım,sonrasında uçuyor :=))
 

1aykutkaya

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Ocak 2021
Konum
İstanbul
Benim ilk nitelikli kahve aldigim kahve dukkani coffeedepartment o yuzden yeri benim icin baska bircok kez deneyimledim kahvelerini henuz olumsuz bir durumla karsilasmadim son olarak shakiso aldim guzel bir meyvemsi etiyopya kahvesi.

Özelliklede kavurma kalitesini cok begeniyorum coffeedepartment kahvelerinin, balat dukkandaki duvarda asili olan önce kalite yazisi bosuna degil yani:D
 
Son düzenleme:

metin

Firma Yetkilisi
Katılım
24 Ocak 2017
Benim ilk nitelikli kahve aldigim kahve dukkani coffeedepartment o yuzden yeri benim icin baska bircok kez deneyimledim kahvelerini henuz olumsuz bir durumla karsilasmadim son olarak shakiso aldim guzel bir meyvemsi etiyopya kahvesi.

Özelliklede kavurma kalitesini cok begeniyorum coffeedepartment kahvelerinin, balat dukkandaki duvarda asili olan önce kalite yazisi bosuna degil yani:D
Afiyet olsun Aykut thnx:coffee:
 

metin

Firma Yetkilisi
Katılım
24 Ocak 2017
Selamlar Sevgili @metin

Yeni çekirdeklerin satışa çıkış tarihine dair şekillenmiş olan bir takvim var mıdır?Şahsen özellikle Levent Abinin yeni çekirdekler ile ilgili heycanı banada sirayet etti açıkçası biggrin

Merhaba Vural bey
Yeni çıkacak 2 farklı kahvemiz var, şu an test kavurmalarını yapıyoruz. Mart ayında satışa çıkarmayı hedefliyoruz.
Lansmana özel de bir tanışma sürprizi yapmayı planlıyoruz giggle:
Ben de heyecanla ürünleri hazır etmeye çalışıyorum coffee:
 

metin

Firma Yetkilisi
Katılım
24 Ocak 2017
Herkese merhaba

İki yeni kahvemiz dün gece itibariyle satışa çıktı.
İkisi de bizim çok severek seçtiğimiz kahveler oldu.

İlki El Salvador / Finca El Gobiado Orange Bourbon varyetesi Natural işlenmiş bir lot. Belki hatırlayanlar vardır 2019-2020 hasat döneminde de sunduğumuz bir lottu, bu sene de bu kahvenin yeni hasadını sunmaya karar verdik. Bunun 2 sebebi vardı, tat deneyimi ve ticari ilişkiler.
Tat deneyimi; geçtiğimiz sene bu kahveyi sunduğumuzda kayısı, sherry şarabı ve bal badem tatları ile genel olarak oldukça tatlı bir deneyim sunuyordu. Bu seneki hasat ile tat profili biraz değişmiş durumda, biraz daha kırmızı annelik erik ağırlıklı, böğürtlen ve vişne alt tatları ile çikolata hissiyatı geliyor. Ticari ilişkiler konusunda gelince de, kalitesine güvendiğimiz üreticileri her yıl tercih etmeye çalışıyoruz ki uzun vadeli ve güvene dayalı bir birlikteliğimiz olsun, bunun öncelikle üreticiler için gerçekten çok önemli bir konu olduğunu düşünüyoruz ve bu sayede fincanımızdaki kalitenin artacağını öngörüyoruz.

İkinci kahve ise Colombia / Finca El Rubi Pink Bourbon varyetesi Bal İşleme Metodu (Honey Process) ile işlenmiş bir kahve. İlk kez sunduğumuz bu kahvenin hikayesi çok romantik; üreticisi müstakbel eşine evlenme teklifi ederken bir yakut değerli taşı almak yerine binlerce yakut renginde kahve meyvesi olan bir kahve tarlası hediye ediyor. ❤️ Tabi bizim için önemli bir husus daha var o da sunduğu tat profiliydi. Çok baskın bir kabak tatlısı ve portakal karakteri ile karamela şekeri tatlılığında oldukça floral karakterde ve katmanlı tat profili sunan bir kahve bu. Biz oldukça beğendik, umarım siz de beğenirsiniz.

Daha önce de belirttiğim gibi bu kahveler ile bir yenilik daha yapmak istedik ve bundan sonra yeni kahvelerimiz sizlerle tanışmayı çok istediklerinden satışa çıktıkları ilk hafta boyunca yüzde yirmi indirimli olarak sitede yer alacaklar. Kiloluk seçenekleri ise yüzde 10 + yüzde 20 olarak fiyatlandırılmış durumdalar. Herhangi bir kupon kullanımına ihtiyaç yoktur.

Herkese keyifli günler dilerim.
 

NoPainNoCoffee

Süper Mokapot Adam 💪
Katılım
21 Ocak 2021
Herkese merhaba

İki yeni kahvemiz dün gece itibariyle satışa çıktı.
İkisi de bizim çok severek seçtiğimiz kahveler oldu.

İlki El Salvador / Finca El Gobiado Orange Bourbon varyetesi Natural işlenmiş bir lot. Belki hatırlayanlar vardır 2019-2020 hasat döneminde de sunduğumuz bir lottu, bu sene de bu kahvenin yeni hasadını sunmaya karar verdik. Bunun 2 sebebi vardı, tat deneyimi ve ticari ilişkiler.
Tat deneyimi; geçtiğimiz sene bu kahveyi sunduğumuzda kayısı, sherry şarabı ve bal badem tatları ile genel olarak oldukça tatlı bir deneyim sunuyordu. Bu seneki hasat ile tat profili biraz değişmiş durumda, biraz daha kırmızı annelik erik ağırlıklı, böğürtlen ve vişne alt tatları ile çikolata hissiyatı geliyor. Ticari ilişkiler konusunda gelince de, kalitesine güvendiğimiz üreticileri her yıl tercih etmeye çalışıyoruz ki uzun vadeli ve güvene dayalı bir birlikteliğimiz olsun, bunun öncelikle üreticiler için gerçekten çok önemli bir konu olduğunu düşünüyoruz ve bu sayede fincanımızdaki kalitenin artacağını öngörüyoruz.

İkinci kahve ise Colombia / Finca El Rubi Pink Bourbon varyetesi Bal İşleme Metodu (Honey Process) ile işlenmiş bir kahve. İlk kez sunduğumuz bu kahvenin hikayesi çok romantik; üreticisi müstakbel eşine evlenme teklifi ederken bir yakut değerli taşı almak yerine binlerce yakut renginde kahve meyvesi olan bir kahve tarlası hediye ediyor. ❤️ Tabi bizim için önemli bir husus daha var o da sunduğu tat profiliydi. Çok baskın bir kabak tatlısı ve portakal karakteri ile karamela şekeri tatlılığında oldukça floral karakterde ve katmanlı tat profili sunan bir kahve bu. Biz oldukça beğendik, umarım siz de beğenirsiniz.

Daha önce de belirttiğim gibi bu kahveler ile bir yenilik daha yapmak istedik ve bundan sonra yeni kahvelerimiz sizlerle tanışmayı çok istediklerinden satışa çıktıkları ilk hafta boyunca yüzde yirmi indirimli olarak sitede yer alacaklar. Kiloluk seçenekleri ise yüzde 10 + yüzde 20 olarak fiyatlandırılmış durumdalar. Herhangi bir kupon kullanımına ihtiyaç yoktur.

Herkese keyifli günler dilerim.

Selamlar Sevgili @metin

Konu çekirdeklerini gerçekten büyük bir heyecan ve dört gözle bekledim ve çekirdekler oldukça ilgi çekici.

Konu çekirdekleri hangi kavrum profili ve/veya profilleri ile satışa sunduğunuz hususunda bilgi ve görüşlerinizi rica ederim.
 
Üst