Coffee Department

NoPainNoCoffee · 5 Nis 2022

nuclearmoonrise' Alıntı:
Sitelerinde bu bilgi var. İkisi de omni.

Kavrum bilgisi yeni eklenmiş olmalı,bilgi için teşekkür ederim @nuclearmoonrise

metin · 5 Nis 2022

NoPainNoCoffee' Alıntı:
Selamlar Sevgili @metin

Konu çekirdeklerini gerçekten büyük bir heyecan ve dört gözle bekledim ve çekirdekler oldukça ilgi çekici.

Konu çekirdekleri hangi kavrum profili ve/veya profilleri ile satışa sunduğunuz hususunda bilgi ve görüşlerinizi rica ederim.

Merhaba Vural Bey
Yeni kahveleri kavurmaya başladığımız zaman birkaç değişik kavurma profili oluşturuyoruz ve bunları kahvelere uyguluyoruz.
Ardından kör tadım yaparak o kahveye en çok hangi kavurma profili yakışmış onu tespit etmeye çalışıyoruz.
Seçtiğimiz profiller ile hem demleme hem de espresso denemeleri yapıyoruz.
Her iki demleme tekniğine yakışırsa omni roast olarak adlandırıyoruz, eğer seçtiğimiz kavurma profili espressoya yakışmıyorsa light profil oluyor. bunun üzerine espressoda daha iyi sonuç verebilecek daha güçlü ya da developed bir kavurma daha geliştirmeye çalışıyoruz. Eğer bu şekilde güzel sonuç alıyorsak o kahvenin ayrıca bir espresso kavurma profili oluyor; eğer bu profil de espressoda iyi sonuç vermiyorsa o kahveyi sadece light profil olarak sunuyoruz.
Hangi kavurma profilleri olduğu ürün sayfalarında yer alıyor.
Yeni kahvelerin demleme reçeteleri de sitede henüz yer almıyor, yakında espresso reçeteleri ile birlikte ekliyorum.
İyi akşamlar

teyyaredenkahve · 5 Nis 2022

metin' Alıntı:
İkinci kahve ise Colombia / Finca El Rubi Pink Bourbon varyetesi Bal İşleme Metodu (Honey Process) ile işlenmiş bir kahve. İlk kez sunduğumuz bu kahvenin hikayesi çok romantik; üreticisi müstakbel eşine evlenme teklifi ederken bir yakut değerli taşı almak yerine binlerce yakut renginde kahve meyvesi olan bir kahve tarlası hediye ediyor. Tabi bizim için önemli bir husus daha var o da sunduğu tat profiliydi. Çok baskın bir kabak tatlısı ve portakal karakteri ile karamela şekeri tatlılığında oldukça floral karakterde ve katmanlı tat profili sunan bir kahve bu. Biz oldukça beğendik, umarım siz de beğenirsiniz.

COLOMBIA / FINCA EL RUBI / HONEY PROCESS

Kabak Tatlısı, Portakal, Karamela Şekeri

coffeedepartment.co

Bu kahvenin test kavrumunda bile kabak tatlısı çağrışımları vardı. Şaşırtmıştı denediğim zaman.

metin' Alıntı:
Daha önce de belirttiğim gibi bu kahveler ile bir yenilik daha yapmak istedik ve bundan sonra yeni kahvelerimiz sizlerle tanışmayı çok istediklerinden satışa çıktıkları ilk hafta boyunca yüzde yirmi indirimli olarak sitede yer alacaklar. Kiloluk seçenekleri ise yüzde 10 + yüzde 20 olarak fiyatlandırılmış durumdalar. Herhangi bir kupon kullanımına ihtiyaç yoktur.

Normal satış fiyatları şu anki fiyatlar üstüne 20% mi olacak?

metin · 5 Nis 2022

teyyaredenkahve' Alıntı:
Bu kahvenin test kavrumunda bile kabak tatlısı çağrışımları vardı. Şaşırtmıştı denediğim zaman.

Normal satış fiyatları şu anki fiyatlar üstüne 20% mi olacak?

Afiyet olsun Levent

Evet, sitede ürünlerin normal fiyatları da yazıyor zaten, gramaj ve öğütme ayarı seçimi yaptıktan sonra ortaya çıkan fiyatta üzerleri çizili olanlar normal fiyatlarıdır.
Yanında da yüzde 20 indirimli fiyatı yazıyor.

NoPainNoCoffee · 6 Nis 2022

metin' Alıntı:
Merhaba Vural Bey
Yeni kahveleri kavurmaya başladığımız zaman birkaç değişik kavurma profili oluşturuyoruz ve bunları kahvelere uyguluyoruz.
Ardından kör tadım yaparak o kahveye en çok hangi kavurma profili yakışmış onu tespit etmeye çalışıyoruz.
Seçtiğimiz profiller ile hem demleme hem de espresso denemeleri yapıyoruz.
Her iki demleme tekniğine yakışırsa omni roast olarak adlandırıyoruz, eğer seçtiğimiz kavurma profili espressoya yakışmıyorsa light profil oluyor. bunun üzerine espressoda daha iyi sonuç verebilecek daha güçlü ya da developed bir kavurma daha geliştirmeye çalışıyoruz. Eğer bu şekilde güzel sonuç alıyorsak o kahvenin ayrıca bir espresso kavurma profili oluyor; eğer bu profil de espressoda iyi sonuç vermiyorsa o kahveyi sadece light profil olarak sunuyoruz.
Hangi kavurma profilleri olduğu ürün sayfalarında yer alıyor.
Yeni kahvelerin demleme reçeteleri de sitede henüz yer almıyor, yakında espresso reçeteleri ile birlikte ekliyorum.
İyi akşamlar

Selamlar Sevgili @metin

Güzel ve detaylı açıklama için çok teşekkür ederim.Yanılmıyorsam kavurma profine dair bilgi sitenize yeni eklendi yada daha evveli benim gözümden kaçmışta olabilir lakin kişisel görüşüm bu ayrıntının yer almasının çok faydalı olduğu.

Stok durumuma ve çekirdeklerinizin en az 20 gün degassinge ihtiyaç duyduğu bilgisinide göz önünde bulundurarak çekirdeklerinizi temin ediyor olacağım.

Konu indirimin ne kadar bir süre için yürüllükte olacağına dair belirlemiş olduğunuz bir son gün var mı yoksa ucu açık mı?

GoMaster · 6 Nis 2022

metin' Alıntı:
Daha önce de belirttiğim gibi bu kahveler ile bir yenilik daha yapmak istedik ve bundan sonra yeni kahvelerimiz sizlerle tanışmayı çok istediklerinden satışa çıktıkları ilk hafta boyunca yüzde yirmi indirimli olarak sitede yer alacaklar. Kiloluk seçenekleri ise yüzde 10 + yüzde 20 olarak fiyatlandırılmış durumdalar. Herhangi bir kupon kullanımına ihtiyaç yoktur.

@NoPainNoCoffee

NoPainNoCoffee · 9 Nis 2022

NoPainNoCoffee' Alıntı:
Selamlar Sevgili @metin

Güzel ve detaylı açıklama için çok teşekkür ederim.Yanılmıyorsam kavurma profine dair bilgi sitenize yeni eklendi yada daha evveli benim gözümden kaçmışta olabilir lakin kişisel görüşüm bu ayrıntının yer almasının çok faydalı olduğu.

Stok durumuma ve çekirdeklerinizin en az 20 gün degassinge ihtiyaç duyduğu bilgisinide göz önünde bulundurarak çekirdeklerinizi temin ediyor olacağım.

Konu indirimin ne kadar bir süre için yürüllükte olacağına dair belirlemiş olduğunuz bir son gün var mı yoksa ucu açık mı?

Selamlar Sevgili @metin ,

EL Gobiado ve EL Rubi ile indirimden faydalandım ve aklımda yanlış kalmadı ise EL Gobiado evvelki hasatlarında sizin efsaneleşmiş çekirdeklerinizden biri.Teşekkürler indirim için…

metin · 11 Nis 2022

NoPainNoCoffee' Alıntı:
Selamlar Sevgili @metin ,

EL Gobiado ve EL Rubi ile indirimden faydalandım ve aklımda yanlış kalmadı ise EL Gobiado evvelki hasatlarında sizin efsaneleşmiş çekirdeklerinizden biri.Teşekkürler indirim için…

Merhaba Vural bey
Siparişiniz için çok teşekkür ederiz, umarım kahvelerden keyif alırsınız.
Geçtiğimiz sene de sunduğumuz bir kahveydi, ve evet çoğunlukla beğenilmişti. Bu sene biraz daha farklı bir hissiyat var. geçen sene daha turuncu renkler çağrışım yaparken bu sene biraz daha kırmızı ve kahverengi çağrışımı yapıyor diyebilirim.
İyi haftalar dilerim

caffeinewind · 27 Nis 2022

Merhaba coffee departmant sitesine ulaşamıyorum bir sıkıntı mı var acaba

metin · 27 Nis 2022

caffeinewind' Alıntı:
Merhaba coffee departmant sitesine ulaşamıyorum bir sıkıntı mı var acaba

Merhaba, evet malesef biz de ulaşamıyoruz, sunucu kaynaklı bir sorun var galiba, kendilerine yazdık cevap bekliyoruz.
Yakında sunucu değişikliğine gideceğiz.
Kusura bakmayın...

metin · 27 Nis 2022

Web sitesi aktif hale gelmiştir.

caffeinewind' Alıntı:
Merhaba coffee departmant sitesine ulaşamıyorum bir sıkıntı mı var acaba

pepukkahve · 30 May 2022

İzmir Kahve Festivali'nde 'mutlaka denenmeli' denilen kahve Coffee Department'tan oldu.
@metin 'in espressoda Finca El Gobiado'su oldukça keyifliydi. Metin ve Uğur ile bol bol sohbet ettik. Gözlerimiz Kemal'i aradı ama o kavurmadaymış

Yakın zamanda tekrar görüşmek üzere

teyyaredenkahve · 21 Haz 2022

Yanlış görmediysem 2 yeni kahve eklenmiş.

COSTA RICA / AQUIARES ESTATE / NATURAL ANAEROBIC

COSTA RICA / AQUIARES ESTATE / NATURAL ANAEROBIC

Frambuaz, Pembe Greyfurt, Muz

coffeedepartment.co

BRAZIL / PRIMAVERA / DARK

Kakao, Kuru Dut, Pikan Cevizi

coffeedepartment.co

Mitsuko · 21 Haz 2022

https://coffeedepartment.co/product/brazil-primavera/
Primavera 'nın diğeri almak isteyenler gözden kaçırır belki ben de dün inceledim yeni gelenleri

metin · 21 Haz 2022

Selamlar,
Primavera için 2 kavurma profili var, birisi açık kavrulmuş filtre kahve için daha iyi sonuç veren.
Diğer profil ise daha koyu espressoda daha iyi sonuç veren.
Şu an için bu şekilde 2 profil çalışmamız oldu.

teyyaredenkahve · 8 Ağu 2022

Bu arada doğum günün kutlu olsun @metin Metin.

Nice güzel, sağlıklı ve mutlu yaşlara.

metin · 8 Ağu 2022

teyyaredenkahve' Alıntı:
Bu arada doğum günün kutlu olsun @metin Metin.

Nice güzel, sağlıklı ve mutlu yaşlara.

Çok teşekkür ederim

pepukkahve · 9 Ağu 2022

metin' Alıntı:
Çok teşekkür ederim

Nice sağlık mutlu yıllara güzel insan

caffeinewind · 9 Ağu 2022

teyyaredenkahve' Alıntı:
Bu arada doğum günün kutlu olsun @metin Metin.

Nice güzel, sağlıklı ve mutlu yaşlara.

Doğum gününüz kutlu olsun

metin · 10 Ağu 2022

pepukkahve' Alıntı:
Nice sağlık mutlu yıllara güzel insan

caffeinewind' Alıntı:
Doğum gününüz kutlu olsun

Çok teşekkür ederim, sağolun

Coffee Department

Süper Mokapot Adam 💪

Firma Yetkilisi

Kahve Masası ✈️

Firma Yetkilisi

Süper Mokapot Adam 💪

Yeni Demleyici

Süper Mokapot Adam 💪

Firma Yetkilisi

Yeni Demleyici

Firma Yetkilisi

Firma Yetkilisi

Kahve Masası

Kahve Masası ✈️

COSTA RICA / AQUIARES ESTATE / NATURAL ANAEROBIC​

BRAZIL / PRIMAVERA / DARK​

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Firma Yetkilisi

Kahve Masası ✈️

Firma Yetkilisi

Kahve Masası

Yeni Demleyici

Firma Yetkilisi

COSTA RICA / AQUIARES ESTATE / NATURAL ANAEROBIC

BRAZIL / PRIMAVERA / DARK