Niyekine?
Sutaşı en masumu, zarar vermeyeni.
Mutfak Geyikleri - Evin Aşçısı - Bıçaklarım 🔪👨🍳👩🍳
Sutaşı en masumu, zarar vermeyeni.
onurcoskun
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 23 Şub 2024
N690 çeliğe gireyim mi yani abi. Ama kum miktarını arttırmam gerekecek bu haliyle keskinleştirir mi? Güvenilir bir yerden Girit taşlarını bulmam lazım.
Bi tane de 1000-2000 civarı taş varsa elinde ağzıburnu düzgün ya da ne bileyim bi 1200 makita falan edinsen, 180'e bulaşmadan 400-1200 bozmaz diye düşünüyorum. Elinin de iyi kötü yatkın olduğunu varsayıyorum tabi.
onurcoskun
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 23 Şub 2024
Elim yatkındır abi Makita bakayım ben
ColorTR
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 27 Tem 2022
Elle alışıksanız hiçbir şey olmaz hocam eğer elinizdeki taş bıçağın çeliğini yemeye yeterliyse (sertlikle alakalı bir şey) normal bileyebilirsiniz. Bıçağı taşa biraz sürttüğünüzde taşın üstünde demir tozlu su kalıyorsa koyu renkte taş çalışıyor demektir. Scandi bıçağı bilemek dünyanın en kolay şeyi, youtube dan scandi bıçak bileme yazarsanız örnekleri çıkar. Scandi bu arada ağız yapısının adı
onurcoskun
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 23 Şub 2024
Biliyorum hocam scandi çok severim zamanında çok araştırdım bıçakları meraklıyım biraz
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
onurcoskun
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 23 Şub 2024
İcardi ayrıntısıBenim ürün geldi teşekkür ederim @ColorTR akşam olsa da domates felan kesip denesem
Ekli dosyayı görüntüle 25413
Bizim takımın da bileylenmeye ihtiyacı var diye yorumladım. 
Asdfjk...Benim ürün geldi teşekkür ederim @ColorTR akşam olsa da domates felan kesip denesem
Ekli dosyayı görüntüle 25413
Yalnız dikkat et, domat ve ekmek, bu ikisi piçak katilidir derler hep.
Bi de ben keşfettim, kapyanın yeşili ile kamba dedikleri biber tayfası. Nassı bi "deri" varsa gari hayvanda, canını okuyor.
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Ya bizim takım beni sinir hastası etti bu hafta. Konuşmayayım konuşmayayım diyorum da ne efsaneymiş be kardeşim. geçen sene tüm sezonda yediği golü bir devrede yemiş diye ıslıklanmayı yediremiyormuş kendine. defans desen aynı 100 milyonluk yıldızımız 1 metre ofsaytta kalıp ısrar ediyor. garip bir durum var ama anlamadım.İcardi ayrıntısı
Neyse Konya'yı yeneriz, GözGöz fenere 2 tane atar. fark 9 olur ama bizim hızlı aksiyon olup transfer yapmamız lazım.
cgrierdgn
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 27 Şub 2018
Şöyle bir bileyici kullanmanın bir mahzuru olur mu? https://ty.gl/q3y2ojp0itxt9
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
onurcoskun
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 23 Şub 2024
Bulaşıyor tabi ki. O kadar demir alımının vücuda zararı olmaz diye düşünüyorum.
İlla ki bir miktar çapak gıdaya karışmakta ama bu noktada Paracelsus emmi zati denmesi gerekeni demiş. Masat attıktan sonra temiz bir peçete ile ağzını silerseniz bir lekelenme mutlaka görürsünüz. Ancak masatlar mıknatıslıdır ve kopan metalin büyük kısmını zati çeker.
Döner bıçaklarındaki mikrogramlar seviyesindeki metal tozundan önce, kafaya takılacaç çoook şey var İsmail hocam. Bkz: Bucada kumpirden zehirlenip ölen tonla insan.
ColorTR
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 27 Tem 2022
Olmaz victorinox ile aynı mantık belli bir açıda V yapıdaki sert iki yüzey arasında daha yumuşak bıçak çekilerek aslında ağzı yemiş ve keskinlik kazandırmış oluyor. Ürün solingenin değil yalandan öyle bir isim yazmışlar, görüntüden anlaşılacağı kadarıyla masat benzeri kanalları olan iki oval çubuk muhtemelen ömrü pek uzun olmaz. Görüntüden yola çıkarak basit bir çıkarım tabiki de deneyebilirsiniz
ColorTR
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 27 Tem 2022
Bulaşıyor abi tabiki. Sadece döner bıçağı değil aslında kasapta yumuşak bıçakla birlikte sürekli hiç aralıksız masat kullanılır ve tabi kimse silmiyor. Yapacak bir şey yok diyebiliyoruz anca.
Yav Mert çok da takmamak lazım sanki. Yukarda da yazdım.Bulaşıyor abi tabiki. Sadece döner bıçağı değil aslında kasapta yumuşak bıçakla birlikte sürekli hiç aralıksız masat kullanılır ve tabi kimse silmiyor. Yapacak bir şey yok diyebiliyoruz anca.
Sonuçta Günlük demir gereksinimimiz 10-15mg civarı. Tolere edilebilir üst limit 45mg, yani 45'e kadar alsak vücut sıkıntı çıkarmadan fazlasını atıyor demek. Gözümüzde canlandırmak açısından kabaca 25-30 toplu iğne başı demek bu. Elbette bunu gıdalardan almak en doğrusu, direk demir yemek akıl işi değil ama, masatlama ve silmeme sonucu vücuda giren demir değil miligram, mikrogram düzeyinde olur. Tabi arada alaşım içinde bulunan nikel mikel ne varsa onu da dehliyoruz bünyeye ya, o da ayrı konu.
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Abi sorma o Buca’daki yer benim karşımda hemen çok üzgünüm.İlla ki bir miktar çapak gıdaya karışmakta ama bu noktada Paracelsus emmi zati denmesi gerekeni demiş. Masat attıktan sonra temiz bir peçete ile ağzını silerseniz bir lekelenme mutlaka görürsünüz. Ancak masatlar mıknatıslıdır ve kopan metalin büyük kısmını zati çeker.
Döner bıçaklarındaki mikrogramlar seviyesindeki metal tozundan önce, kafaya takılacaç çoook şey var İsmail hocam. Bkz: Bucada kumpirden zehirlenip ölen tonla insan.
Gerçekten Türkiye’de her şeyi düşünmek gerekiyor.Bulaşıyor abi tabiki. Sadece döner bıçağı değil aslında kasapta yumuşak bıçakla birlikte sürekli hiç aralıksız masat kullanılır ve tabi kimse silmiyor. Yapacak bir şey yok diyebiliyoruz anca.
Arkadaşlar ürün tek kelime ile muhteşem. İnanılmaz keskin oldu, 3 kere çektim havadan bıraksam domatesi kesecek duruma geldi. İyi ki forum varBenim ürün geldi teşekkür ederim @ColorTR akşam olsa da domates felan kesip denesem
Ekli dosyayı görüntüle 25413
teşekkürler @ColorTR
ColorTR
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 27 Tem 2022
Rica ederim hocam dediğim gibi bence sıradan ev kullanıcısı için bulunmaz nimet. Uzun ömürlü olması da avantaj. TR'deki tek sıkıntı fiyatının saçma pahalı olması yurt dışında sanırım üçte biriydi. Amazondan falan bakılabilir aslında. Tavsiye olarak bundan sonra deri masat önereceğim. Onun için özel bir şey de alabilirsiniz internetten, gerçek deri bir kamerin arka yumuşak tarafına da sürtebilirsiniz youtube'dan videolara bakarsanız zaten çok basit bir şey ama aşırı faydalıdır güzel bir deri masat bundan sonra neredeyse 2 katına yakın artış sağlayabilir keskinlikte.
Burada küçük bir ekleme yapmak isterim.
Daha önce de dediğim gibi, iş dönüşü marketten aldım yarım kilo, geldim evde kaçarolada pişirdim yidim bitti gitti şeklinde mikro ölçek takılanlar için sorun olmamakla birlikte, sezonunda benim gibi işin cılkını çıkarıp 50-100 kilo domat, 50-100 kilo biber vb sebzeye dalıyorsanız(*), bıçağınızın birini 180/400 ile hakkını vererek bileyip bırakın. Hatta 400'e bile bulaşmayın, el alıştığında 180'de bile kağıt kesip kıl traş edebilirsiniz diye düşünüyorum.
Kamber biber, kapya biber, domates... Bunlar bıçak katili. Bunun için de ya tırtıklı bıçak kullanmak gerekiyor ki efektif değil, ilk kabuk kesme/parçalara ayırmada eyvallah ama seri doğramada tırtıklı bıçak efektif kullanılamıyor ne yazık ki. E o zaman da 180'de bileyip bıraktığımız bıçakla bu canavarların işini bitiriveriyoruz. Tırtır emülasyonlu
Bu bıçağa asla cila çekmiyoruz. Bu tür işlerde kullanıyoruz
Canavar ve sebze dedim de; Dungeon Meshi yeni sezonu gelse de izlesek. Gerçi ilk sezon yüzünden temiz 2 kilo almışımdır.
(*) Sorumlusu ben değilim, ıhtiyarlar hobi adı altında cılkını çıkarıp sonra da hasatın altından kalkamayınca, alın bunları diye tutturuyor.
Kışın lüpletirken bunları, kötü de olmuyor hani
