KAMPANYA Wayta Coffee Açılış Kampanya
- Konbuyu başlatan Wayta
- Başlangıç tarihi
Abdurrahim
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 13 Eyl 2024
Afiyetler olsun efendim, aynı sizin gibi düşünüyorum origen icin
Hocam cok başarılı bir çekirdek toplamda +1kg ustu denedim . Çok beğendim.Sidamo'yu ilk kez denedim. Müthiş bi çıktı aldım az önce. Kuru koku remen böğürtlen, çilek anımsatıyor. Islak ve bardakta ki hali resmen çilek suyu tatlı. Bitişte bi tık kuruluk mevcut ama onu da reçete düzenlemesiyle düzeltirim umarım. Daha önce neden bu çekirdeği almadığıma pişman oldum şuan
Reçete olarak
kavrum: 17.01
93C Assu CMD 20 15/240
Origami Air S / Hario 01 kağıt
40-100-100 (45 sn bloom son döküş 01:30)
Bitiş 02:40
Ext:20.40
Muhammedbrk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 24 Ocak 2022
Deneyin hocam kokusu yavansa taddada otsu, acı tatlardan başka bir şey alamıyorsaniz kusurlu büyük ihtimal. Bendede sidamo ve montecillos kusurlu geldi.
Üzülürek belirtmem gerekir ki benim son siparişimdeki Altieri Geisha ve Berlina Geisha kahveleri tam anlamıyla hayal kırıklığı oldu. Kahveleri ikişer defa demledim birine cupping yaptım ama su gibi hiçbi nota vermeyen fincanlar oldu. Kavrum tarihi 15.01.26 (10 günlük ) olduğu için degas ile alakalı olabileceğini düşünerek bekleteceğim. 1 hafta 10 gün sonra tekrar demleme yapar sonucunu yazarım.
Alpyshcoffee
Yeni Demleyici
- Katılım
- 30 Ocak 2023
Bende de aynı kavrumu Berlina Geisha Washed'ın. 2 farklı demleme yaptım. Şuanlık uçar kaçar yanı yok aroma açısından çok zayıf geldi açıkçası. Ben de bi 15 20 gün daha dinlendirmeyi düşünüyorum.
Umarım bekleyince düzelir ama gelen kahvelerimden Las flores ve magogipe de aynı günün kavrumu ikisini de keyifle içtim. Geishalar üzücü oldu. Beklemekten başka da çözüm yok sanırım
Hocam govde nasıl peki
Hocam gövde çok zayıf malesef yok denecek kadar zayıf. nota alamadım hiç
Giiizzle
Aktif Demleyici
- Katılım
- 23 Kas 2024
19/12 kavrumlu Altieri Catimor Washed demledim, oldukça kompleks çıktı. Bitkisel bir aroma, yuvarlak bir tatlılık ve bence çok yakışan kuru-baharatsı-odunsu bir bitiş. Bu kadar yoğun karakterde olmasından rahatsız olanlar/olacaklar olduğuna eminim ama bunu temizlikten ödün vermeden sunması benim için olumlu anlamda bir sürpriz oldu. Üstelik sadece 350 TL...
Hario Switch - CAFEC Abaca
1Zpresso K-Ultra 7.0
93°C | RO + Sweet Water 2112, 50 ppm
15 g kahve / 250 ml su
Tüm su -> 2dk bekle -> Kabuğu kır -> 30sn bekle -> Switch aç
Toplam süre: ~3:15
Ama henüz hiç demlemediğim 15/01 kavrumlu Berlina Geisha Washed için gördüğüm yorumlar biraz keyfimi kaçırdı...
Hario Switch - CAFEC Abaca
1Zpresso K-Ultra 7.0
93°C | RO + Sweet Water 2112, 50 ppm
15 g kahve / 250 ml su
Tüm su -> 2dk bekle -> Kabuğu kır -> 30sn bekle -> Switch aç
Toplam süre: ~3:15
Ama henüz hiç demlemediğim 15/01 kavrumlu Berlina Geisha Washed için gördüğüm yorumlar biraz keyfimi kaçırdı...
selhandes
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Eyl 2021
Kiva estate - 29 click Mhw3 blade r3
türk kahvesi
-menengiç baskın, hindistan cevizi hissedilir.
kiva estate - 31 click mhw3 blade r3
espresso (picopresso)
-18 gr > 36 gr
-96°C arıtma suyu
-12 defa pompa sonrasında 15 saniye bekleme
-krema yoğun, kadifemsi, şurup hissedilir.
türk kahvesi
-menengiç baskın, hindistan cevizi hissedilir.
kiva estate - 31 click mhw3 blade r3
espresso (picopresso)
-18 gr > 36 gr
-96°C arıtma suyu
-12 defa pompa sonrasında 15 saniye bekleme
-krema yoğun, kadifemsi, şurup hissedilir.
Alpyshcoffee
Yeni Demleyici
- Katılım
- 30 Ocak 2023
12.01 tarihli Neo blend koyu kavrumu espresso denedim.
Picopresso, Standart sepet (Yüksek ekstraksiyon sepetlerde acılaşır diye korktuğumdan)
99 derece su, ön ısıtma yapmadan, 18:34 oran, 10 saniye pre inf, toplam 34 saniye demleme süresi
Çok keyifli, tatlı bir çıktı aldım. Asidite pek yok diyebilirim. Tek seferde ideale yakın bir shot almak keyiflendirdi açıkçası
Picopresso, Standart sepet (Yüksek ekstraksiyon sepetlerde acılaşır diye korktuğumdan)
99 derece su, ön ısıtma yapmadan, 18:34 oran, 10 saniye pre inf, toplam 34 saniye demleme süresi
Çok keyifli, tatlı bir çıktı aldım. Asidite pek yok diyebilirim. Tek seferde ideale yakın bir shot almak keyiflendirdi açıkçası
Giiizzle
Aktif Demleyici
- Katılım
- 23 Kas 2024
15/01 kavrumlu Berlina Geisha Washed demledim, gördüğüm yorumlardan sonra direkt immersion ile başladım.
Hario Switch - CAFEC Abaca
1Zpresso K-Ultra 7.0
93°C | RO + Sweet Water 2112, 50 ppm
15 g kahve / 250 ml su
Tüm su -> 2dk bekle -> Kabuğu kır -> 30sn bekle -> Switch aç
Toplam süre: ~3:15
Hafif baharatsı ve çiçeksi tatlar gelmiyor değil ama aromalar çok zayıf gerçekten. Açık bir kavrum, biraz daha ince öğütmek yardımcı olur mu bakmak lazım.
---
(Sanırım 08/01 kavrumlu) Los Naranjos Catuai Washed da demledim. Biraz bitterlik vardı ama öğütümün biraz ince kaçmasından olabilir, keza Altieri Catimor Washed ve Berlina Geisha Washed kahvelerinden daha koyu renkli öğütülmüşü. Biraz daha kalın öğütüp tekrar bakmak lazım. Kavrumla alakalı bir sorun olmamasını umuyorum.
anonugan
Yeni Demleyici
- Katılım
- 29 Haz 2025
Las Flores Red Bourbon Washed
bu çekirdeği 2. defa aldım, gerçekten waytadan içtiğim en iyi yıkanmış. O lime aroması gerçekten çok dengeli ve harika. Bu çekirdeği şiddetle tavsiye ederim.
kahveyi içerken twean peaks'da cooper gibi bir tepki verdim
Benim wayta özelinde favori çekirdeğin bu oldu, biraz underrated kaldığını düşünüyorum
pearlizlydi
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 27 Kas 2025
Bugün bu firmadan 2. siparişimi teslim aldım önceki siparişimde de hep gövdeli kahveler seçmiştim. Perros bravos ve Noir’den beklediğim tadı alamasam da Santander colombiayı beğendim ve ikinci kez sipariş ediyorum. Kahve öğütme işine yeni yeni giriyorum damak tadımın gövdeli kahvelere yatkın olduğunu düşünüyor olsam da daha önce hiç asiditesi yüksek iyi bir çekirdek denemediğim için bilemiyorum açıkçası. Yine de yok efendim kan portakalı adaçayı nane limon falan kulağa pek hoş gelmiyor 
Velhasıl kelam elime bambaşka bir paket ulaştı bir karışıklık olmuş sanırım. Benim siparişim kime gittiyse bi işaret yollasın aramızda halledelim 
sevmem ben böyle eciş bücüş çiçek böcek 
Velhasıl kelam elime bambaşka bir paket ulaştı bir karışıklık olmuş sanırım. Benim siparişim kime gittiyse bi işaret yollasın aramızda halledelim sevmem ben böyle eciş bücüş çiçek böcek Ekli dosyalar
Bugün bu firmadan 2. siparişimi teslim aldım önceki siparişimde de hep gövdeli kahveler seçmiştim. Perros bravos ve Noir’den beklediğim tadı alamasam da Santander colombiayı beğendim ve ikinci kez sipariş ediyorum. Kahve öğütme işine yeni yeni giriyorum damak tadımın gövdeli kahvelere yatkın olduğunu düşünüyor olsam da daha önce hiç asiditesi yüksek iyi bir çekirdek denemediğim için bilemiyorum açıkçası. Yine de yok efendim kan portakalı adaçayı nane limon falan kulağa pek hoş gelmiyor
Belki seversiniz, denemek lazım.
Giiizzle
Aktif Demleyici
- Katılım
- 23 Kas 2024
Öğütüm ayarını K-Ultra’da 7.0 -> 7.5 yapınca bitterlik kayboldu, tatlar iyice açıldı. Beklediğimden daha dolgun bir gövdeye ve daha yumuşak bir asiditeye sahip. Tuzlu karamel notu yerinde olmuş: İçerken karamel tatlılığında ama bitişte ağızda uzunca bir süre hafif tuzlu bir tat kalıyor. Arkadan gelen çiçeksi tatlar da keyifli bir katman katmış kahveye.
pearlizlydi
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 27 Kas 2025
Çok haklısınız denemeden bilemeyiz
Belki seversiniz, denemek lazım.
bu başlığın son 3-4 sayfasını okudum , en çok beğenilen methedilen kahveleri seçmiş kim seçtiyse eline sağlık. waytaya 2 farklı kanal üzerinden ulaştım yanlışlık olduğunu paketleri açmadığımı iade edebileceğimi söyledim fakat dönüş alamadım şeytan da dürtekliyor bir yandan
... bakalım hayırlısı
Haggard1963
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 15 May 2022
Wayta Coffee'de aktif olan bir indirim kodu var mıdır?