Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

Bayboras · 16 Mar 2017

Cevap: Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

Ben de Sette kullanicilari arasina katildim.( Sordum 9.'ymusum.) Bu arada Petra Gayrettepe'den aldim urunu, ve bonus kartlarina 9 taksite kadar taksit yapildigini ogrendim. Ancak sadece şubelerde. Asil buyuk haber sadece espresso icin degil pour over icin de bu aleti kullanmak isteyenlere. Az once Baraza'nın sitesinde kontrol ettim kalin ogutmeler icin disli satisa sunulmus ! Fiyati da 26$. Acaba Petra getirir mi ? Ya da Baratza'nın sitesinden siparis vermeyi dusunen arkadaslar var mi ?

batugen · 16 Mar 2017

Cevap: Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

Bayboras' Alıntı:
Ben de Sette kullanicilari arasina katildim.( Sordum 9.'ymusum.) Bu arada Petra Gayrettepe'den aldim urunu, ve bonus kartlarina 9 taksite kadar taksit yapildigini ogrendim. Ancak sadece şubelerde. Asil buyuk haber sadece espresso icin degil pour over icin de bu aleti kullanmak isteyenlere. Az once Baraza'nın sitesinde kontrol ettim kalin ogutmeler icin disli satisa sunulmus ! Fiyati da 26$. Acaba Petra getirir mi ? Ya da Baratza'nın sitesinden siparis vermeyi dusunen arkadaslar var mi ?

Yeni dişli güzel haber ancak maalesef Baratza sitesinden sadece Paypal ile alım yapılabiliyor ve Türkiye kredi kartıyla üye olmadan dahi alamıyorsunuz yada ben beceremedim.

Lautreamont · 27 Mar 2017

Cevap: Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

Ben de Sette almayı düşünüyorum ama özellikle Home Barista sitesinde oldukça fazla şikayet var. Tartısının 2 gr'a kadar yanlış ölçtüğünü söyleyen bile var. Merak ettiğim bazı sorular var.

- W versiyonu almazsam ve single dosing kullanırsam öğütücüyü, popcorn effect olmuyor mu?
- Bahsi geçen yeni dişlileri almam durumunda bu sefer de espressoda mı sıkıntı yaşayacağım?

Şu shim muhabbeti de midemi bulandırıyor. Espresso yapmak için bir öğütücü alıyorsunuz ve eve geldiği ilk gün modifiye etmeniz gerekiyor. Bu ürün aylarca test edilmedi mi?

lapterk · 27 Mar 2017

Cevap: Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

Bence W versiyonu gereksiz. Çünkü vereceğiniz ekstra parayla alacağınız fark bence örtüşmüyor. Makul ayarı bulduktan sonra zamanı ayarlayarak da çok tutarlı sonuç elde etmek mümkün.

Ben hem Baratza'ya hem de Petra'ya email attım.

Baratzanın cevabı şu şekilde

Tek shim ile Espresso için 10, V60 için ise 15-20 yi öneriyorlar

Petranın cevabı
Espresso için 7E V60 için 13F

Ben Arçelik ile tek shim ile 7E de iyi bir akış aldığımı söyleyebilirim. Zaman ayarını da 5.15 sn ye ayarladım bana göre uygun bir doz oldu. Shim olayını bence çok kafaya takmamak gerek. İlk üretilen seride oluşan sorunlar nedeniyle yeni üretilende her ihtimale karşı eklenmiş diye düşünüyorum.

djdigy · 27 Mar 2017

Cevap: Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

Lautreamont' Alıntı:
Ben de Sette almayı düşünüyorum ama özellikle Home Barista sitesinde oldukça fazla şikayet var. Tartısının 2 gr'a kadar yanlış ölçtüğünü söyleyen bile var. Merak ettiğim bazı sorular var.

- W versiyonu almazsam ve single dosing kullanırsam öğütücüyü, popcorn effect olmuyor mu?
- Bahsi geçen yeni dişlileri almam durumunda bu sefer de espressoda mı sıkıntı yaşayacağım?

Şu shim muhabbeti de midemi bulandırıyor. Espresso yapmak için bir öğütücü alıyorsunuz ve eve geldiği ilk gün modifiye etmeniz gerekiyor. Bu ürün aylarca test edilmedi mi?

W modeli bence de çok lazım değil, incelememde sebeplerini saymıştım ilk mesajda yazıyor. Single dose her zaman daha mantıklı gelmiştir bana. Yeni Brew dişlilerini takarsanız muhtemelen espresso da sıkıntı olur zira şu haliyle bile 2 shim takılı halde 7 macro ayarında düzgün espresso alabiliyorum.

Shim olayı bir hata değil, tercih meselesi ve kulllandığınız ekipmanla da alakalı. Kullandığınız portafiltre basketindeki delik sayısına bağlı olarak kahvenin uğrayacağı basınç değişiyor. Bazılarımız daha inceye ihtiyaç duyarken siz aynı kahve ile düzgün bir akış alabilirsiniz. Mesela ben şu an ECM classika'da 2 shim takılı halde 7 ayarında alıyorum, belki siz kendi cihazınızda 9 da düzgün espresso alacaksınız. Shim takmak çok kolay toplamda 1 dakika sürüyor mideniz bulanmasın

Lautreamont · 27 Mar 2017

Cevap: Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

Teşekkürler yorumlarınız için. Single dosingde popcorn olmuyor mu onun hakkında da bilgi verirseniz çok sevinirim.

djdigy · 27 Mar 2017

Cevap: Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

Lautreamont' Alıntı:
Teşekkürler yorumlarınız için. Single dosingde popcorn olmuyor mu onun hakkında da bilgi verirseniz çok sevinirim.

Tam olarak anlamadım o tabiri o yüzden cevap veremedim.Detay verebilir misiniz?

Lautreamont · 27 Mar 2017

Açıkçası ben de bu olayı gözlemlemedim hiç ama teorik olarak biliyorum. Şöyle ki, kahve çekirdeği haznesine normalde minimum 100gr kadar kahve konması gerekiyor aksi halde kahveler öğütücüden geçerken popcorn misali zıplıyorlar ve hem öğütmenin kalitesiz olmasına hem de uzamasına sebebiyet veriyor. Belki başka olumsuz etkileri de vardır ama teorik bilgim bu kadar.

djdigy · 27 Mar 2017

Cevap: Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

Lautreamont' Alıntı:
Açıkçası ben de bu olayı gözlemlemedim hiç ama teorik olarak biliyorum. Şöyle ki, kahve çekirdeği haznesine normalde minimum 100gr kadar kahve konması gerekiyor aksi halde kahveler öğütücüden geçerken popcorn misali zıplıyorlar ve hem öğütmenin kalitesiz olmasına hem de uzamasına sebebiyet veriyor. Belki başka olumsuz etkileri de vardır ama teorik bilgim bu kadar.

Sette'de böyle bir sorun yok hatta yabancı forumlarda single dose için ne kadar iyi olduğu vurgulanıyor. Sette 270 kahve çekirdeklerini aşağı doğru vakumladığı için dediğiniz problemi ben hiç görmedim. Single dose olarak kullanıyorum zaten hep.

Lautreamont · 27 Mar 2017

Cevap: Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

Tamamdır teşekkürler.

Eralpg · 7 Tem 2017

Cevap: Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

Merhaba, sette kullananlar hala performansindan memnun mu acaba? Yakinda bende almayi dusunuyorum. Manual brew methodlari icin BG burr seti de siparis verecegim ama uzun zamandir yorum yapilmamis merak ettim.

thewind · 7 Tem 2017

Cevap: Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

Eralpg' Alıntı:
Merhaba, sette kullananlar hala performansindan memnun mu acaba? Yakinda bende almayi dusunuyorum. Manual brew methodlari icin BG burr seti de siparis verecegim ama uzun zamandir yorum yapilmamis merak ettim.

selamlar,

mutlaka araştırmışsınızdır ama manuel brew için baratza bile sette 270'i önermiyor. çelik bg burr seti ne kadar işe yarıyor açıkçası hiç araştırmadım. ama espresso için de kullanırım diyorsanız karar sizin.

bu arada ben sadece yorumlara ve baratza'nın resmi sitesine bakarak fikir yürüttüm. detay bilgim yok maalesef.

Eralpg · 7 Tem 2017

Cevap: Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

Beliretmeyi unutmusum, agirlikli olarak espresso ayni zamanda da klasik cold brew ve pour over icin kullanicam. Espresso performansi konusunda suphem yok, amacim breville barista expresi ve bekoyu ayni anda sette ile kullanmak performanslarina gore uzun vadede birini satip bir digeri ile devam etmek. Eger barista express + sette ile barista express'in kendi uzerindeki ogutucuden alinan performansi cok gecmezse belki de setteyi satip encore alip defteri kapatirim, ama sette 270'den beklentim cok yuksek.

thewind · 7 Tem 2017

Cevap: Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

Eralpg' Alıntı:
Beliretmeyi unutmusum, agirlikli olarak espresso ayni zamanda da klasik cold brew ve pour over icin kullanicam. Espresso performansi konusunda suphem yok, amacim breville barista expresi ve bekoyu ayni anda sette ile kullanmak performanslarina gore uzun vadede birini satip bir digeri ile devam etmek. Eger barista express + sette ile barista express'in kendi uzerindeki ogutucuden alinan performansi cok gecmezse belki de setteyi satip encore alip defteri kapatirim, ama sette 270'den beklentim cok yuksek.

aslında baratza preciso tam size göreymiş ama zıkkımın üretimi de yok doğru düzgün satışı da. (görsellik olarak sette kadar şatafatlı değil tabii

)

has bean coffee'de görmüştüm ama kargo, vergi vs. masraflarına değer mi bilmiyorum. gördüğüm kadarıyla ürün fiyatı ve kargo masrafı toplam olarak yaklaşık 325 sterline geliyor. fiyatından dolayı olarak da gönderimi sadece fedex ile yapıyorlar. fedex'in türkiye gönderimi nasıl oluyor bilmiyorum. dhl veya tnt olunca baya masraf çıkardıklarını biliyorum ama. belki normal takipli kargo ile de istenebilir.

https://www.hasbean.co.uk/products/baratza-preciso

albati · 7 Tem 2017

Cevap: Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

Espresso ağırlıklı kullanımda Vario'yu da öneririm. Pour over için de verimli sayılabilir.

djdigy · 7 Tem 2017

Cevap: Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

Ben çok memnunum halen. Single dose ve espresso ağırlıklı kullanmak isteyen herkes için tek geçerim.

kyilmaz · 7 Tem 2017

Cevap: Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

Merhaba. Meraktan soruyorum tum ogutuculerde bu durum gecerlimi single dose yani. Breville bcg820 de hep 14 gr olarak ogutme yapiyorum. En az 100 gr koyarak mi ogutme yapmaliyim acaba?

djdigy · 7 Tem 2017

Cevap: Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

kyilmaz' Alıntı:
Merhaba. Meraktan soruyorum tum ogutuculerde bu durum gecerlimi single dose yani. Breville bcg820 de hep 14 gr olarak ogutme yapiyorum. En az 100 gr koyarak mi ogutme yapmaliyim acaba?

Her öğütücü single dose için uygun değil. Önceki öğütücümden kullanıyorsunuz, Breville'de single dose için uygundur. Tüm hazneyi doldurmanıza gerek yok.

kyilmaz · 7 Tem 2017

Cevap: Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

14 gr yeterlimidir? Birde siz espresso icin ideal gram ve kalinlik ne kullaniyordunuz

djdigy · 7 Tem 2017

Cevap: Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

Ben 18 kullanıyorum. Damak tadıyla alakalı birşey bu biraz. Espresso inceliği için de aynı şey geçerli.

14 gram çok ince bir kahve ile alacağınız tad ile 18 gram ve daha kalın bir öğütmeyle alacağınız tad farklı olabilir. Deneyip kendiniz karar vermelisiniz. İdeal diye birşey pek yok.

Baratza Sette 270 incelemesi ve karşılaştırma

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever