Hario Skerton Modifikasyon

orkuncetin

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Şub 2017
Cevap: Hario Skerton Modifikasyon

seramik mile sıfır oturmuyor bu yüzden somunu sıkarken milin merkezinden az da olsa sapıyor. Bunu sebebi somunun yuvasına tam oturacak yuvarlak bir anahtar değil de pense, kargaburun gibi bir aletle sıkıyor olmamız bence. Seramik dişlinin somunla arasına çukura oturacak şekilde metal pul yerşetirebilsek hem somunu yükseltmiş olur daha rahat sıkarız (iyi sıkamadığım için her öğütmede gevşiyor) hem de daha iyi hizalarız gibi geliyor
 

Urikasit

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Mar 2017
Konum
Ankara
Re: Cevap: Hario Skerton Modifikasyon

Düzenleme: Ben cevabı aldım hocam bugün düzeltme çalışması yapacam bakalım :D
Mille seramik arasına plastik halkalardan biri sıkışmış olabilir. Seramiği ve mili çıkarıp elle çevirip bir kontrol edin. Her şey normalse 180 derece yönde tekrar yerleştirip deneyin.
 

Engineer

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Mar 2017
Cevap: Hario Skerton Modifikasyon

seramik mile sıfır oturmuyor bu yüzden somunu sıkarken milin merkezinden az da olsa sapıyor. Bunu sebebi somunun yuvasına tam oturacak yuvarlak bir anahtar değil de pense, kargaburun gibi bir aletle sıkıyor olmamız bence. Seramik dişlinin somunla arasına çukura oturacak şekilde metal pul yerşetirebilsek hem somunu yükseltmiş olur daha rahat sıkarız (iyi sıkamadığım için her öğütmede gevşiyor) hem de daha iyi hizalarız gibi geliyor

Sizde aynı sorunu yaşadınız sanırım hocam. Somunu sıkmak için ucuz lokma takımı aldım ama o boşluktan girmedi malesef. Somunu sıkacak anahtar nasıl buluruz bilmiyorum
 

Engineer

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Mar 2017
Cevap: Re: Cevap: Hario Skerton Modifikasyon

Mille seramik arasına plastik halkalardan biri sıkışmış olabilir. Seramiği ve mili çıkarıp elle çevirip bir kontrol edin. Her şey normalse 180 derece yönde tekrar yerleştirip deneyin.

Mille seramik arasına nasıl sıkışacakki hocam? Söktüğümüzde zaten somun plastik halka hareketli seramik ve tekrar plastik halka olarak söküp tekrar aynı şekilde takıyoruz.
 

orkuncetin

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Şub 2017
Cevap: Hario Skerton Modifikasyon

Sizde aynı sorunu yaşadınız sanırım hocam. Somunu sıkmak için ucuz lokma takımı aldım ama o boşluktan girmedi malesef. Somunu sıkacak anahtar nasıl buluruz bilmiyorum

Dediğim gibi pul koyup yükseltmek lazım heralde. Ama somunu sıkarken seramiğin bir tarafa yaslanması lazım o önemli. Boş bir zamanımda uğraşıcam bi çözüm bulursam bilgi veririm
 

Urikasit

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Mar 2017
Konum
Ankara
Re: Cevap: Hario Skerton Modifikasyon

Sizde aynı sorunu yaşadınız sanırım hocam. Somunu sıkmak için ucuz lokma takımı aldım ama o boşluktan girmedi malesef. Somunu sıkacak anahtar nasıl buluruz bilmiyorum

https://www.youtube.com/watch?v=TH2_UEwPnrw&feature=share
Bu linkte sakallı abi tornavida tipli bir lokmayla seramik parçayı açıyor. Demek bu somunu açan bir lokma var.
Ayrıca mille seramik arasına plastik sıkışmış olabilir derken bir tahminde bulundum. Milin somununu açtığımda plastik halkayı bazen ezik bir şekilde alta sıkışmış halde gördüğüm oldu.
 
Son düzenleme:

Engineer

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Mar 2017
Cevap: Re: Cevap: Hario Skerton Modifikasyon

https://www.youtube.com/watch?v=TH2_UEwPnrw&feature=share
Bu linkte sakallı abi tornavida tipli bir lokmayla seramik parçayı açıyor. Demek bu somunu açan bir lokma var.
Ayrıca mille seramik arasına plastik sıkışmış olabilir derken bir tahminde bulundum. Milin somununu açtığımda plastik halkayı bazen ezik bir şekilde alta sıkışmış halde gördüğüm oldu.

Sorun tamamen o somunu ne kadar sıktığımızla alakalı anladığım kadarıyla birde o somun illaki bir tarafa yakın kalıyor.Yani tam merkezli sıkılmış olmuyor somun. Orjinalinde söktüğümdede sanırım öyleydi
 

medplus

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Şub 2017
Cevap: Hario Skerton Modifikasyon

Milin tam seramiğin üst taraflarına denk gelen bir bölümünde fotoğraftaki gibi bir çizgi oluştu. Ya da önceden de mi vardı. Böyle bir şey yaşayan var mı ya da zaten orijinalinde böyle bir hat mı var?
 

ozgur

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Ocak 2015
Cevap: Hario Skerton Modifikasyon

Milin tam seramiğin üst taraflarına denk gelen bir bölümünde fotoğraftaki gibi bir çizgi oluştu. Ya da önceden de mi vardı. Böyle bir şey yaşayan var mı ya da zaten orijinalinde böyle bir hat mı var?

Şimdi kontrol ettim bendekinde (modifikasyon yapmadım) böyle bir çizgi görünmüyor.
 

poko

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Haz 2016
Cevap: Re: Cevap: Hario Skerton Modifikasyon

Sorun tamamen o somunu ne kadar sıktığımızla alakalı anladığım kadarıyla birde o somun illaki bir tarafa yakın kalıyor.Yani tam merkezli sıkılmış olmuyor somun. Orjinalinde söktüğümdede sanırım öyleydi

hocam selam,
videodaki dayının bahsettiği hareketli seramiğin düz hizalanmaması bende de oldu.
siz tam hizalayabildiniz mi?
dayı videoda somunun içindeki plastik pulukullanmayın diyordu ve onun yerine metal bir pul atıyordu. öyle bir şey mi koymalı araya ne yapmalı?
 

poko

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Haz 2016
Cevap: Re: Cevap: Hario Skerton Modifikasyon

https://www.youtube.com/watch?v=TH2_UEwPnrw&feature=share
Bu linkte sakallı abi tornavida tipli bir lokmayla seramik parçayı açıyor. Demek bu somunu açan bir lokma var.
Ayrıca mille seramik arasına plastik sıkışmış olabilir derken bir tahminde bulundum. Milin somununu açtığımda plastik halkayı bazen ezik bir şekilde alta sıkışmış halde gördüğüm oldu.

hocam selam,
videodaki dayının bahsettiği hareketli seramiğin düz hizalanmaması bende de oldu.
siz tam hizalayabildiniz mi?
dayı videoda somunun içindeki plastik pulukullanmayın diyordu ve onun yerine metal bir pul atıyordu. öyle bir şey mi koymalı araya ne yapmalı?
 

poko

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Haz 2016
Cevap: Hario Skerton Modifikasyon

skerton değirmenim elime ulaştı ve mod kitini uyguladım. elimden gelenin en iyisini yapmış olsam da dişli mükemmel bir biçimde hizalanamadı. ilk denemelerimin fotoğrafları şu şekilde; (sırasıyla 2 tur, 1.5 tur ve 1 tur)

awc6yg.jpg


aşırı kalın oldu gibi, ilk denememdi zaten

fw4uo7.jpg


french press için olur gibi duruyor tabi denedikten sonra görücez

17bx1j.jpg


french press - v60 arası gibi

modsuz hiç kullanmadığım için öncesi-sonrasını karşılaştıramıyorum.
göz kararı net bir değerlendirme yapamadım, siz ne düşünüyorsunuz?
 

Urikasit

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Mar 2017
Konum
Ankara
Re: Cevap: Re: Cevap: Hario Skerton Modifikasyon

hocam selam,
videodaki dayının bahsettiği hareketli seramiğin düz hizalanmaması bende de oldu.
siz tam hizalayabildiniz mi?
dayı videoda somunun içindeki plastik pulukullanmayın diyordu ve onun yerine metal bir pul atıyordu. öyle bir şey mi koymalı araya ne yapmalı?
Hocam ben de aparatı herkesle beraber şu an deneme aşamasındayım. Zaten bu aparatı Orphan Espresso'dan görüp çoğaltıp paylaştık.

İlgili videoda ZZ Top eskisi sakallı abi, aparatı yerleştirdikten sonra mile metal pul yerleştirip hareketli seramiği somunla az sıkıyor, ardından merkezledikten sonra tüm vidaları ve somunu iyice sıkıyor. Ben de deneyince salınımın azaldığını farkettim. Size gönderdiğim ince pulla bu şekilde deneyebilirsiniz.

Şu an kişisel fikrim, aparatın daha homojen öğütüm sağlaması yanında bazı handikapları da olduğu. Örneğin, merkezleme sorunu, örneğin aparatın mili aşındırma sorunu. Ben mile bant sararak bir nebze aşınmanın önüne geçmeye çalışıyorum. 3 boyutlu printerdan çıkacak naylon sabitleme aparatı belki daha iyi sonuç verecektir ama maliyeti ne yazık ki değirmenden fazla.
 

FirstCrack

Tecrübeli Demleyici
Katılım
21 Haz 2017
Cevap: Hario Skerton Modifikasyon

Büyük beklentilerle almıştım Skerton'ı..
Almadan önce yeterli inceleme yapmamışım.. Sözen'e tekrar geçiş yapacağım..
 

FirstCrack

Tecrübeli Demleyici
Katılım
21 Haz 2017
Cevap: Hario Skerton Modifikasyon

Modifikasyon aparatını yerleştirip, videolardaki gibi dişlilere ince ayar çekip yalpalamasını asgariye indirdikten sonra, homojenlik V60 ve French Press tipi öğütmelerde oldukça arttı.
 

mudiclk

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Haz 2017
Cevap: Hario Skerton Modifikasyon

[MENTION=1720]Urikasit[/MENTION] upgrade kitini hala temin etme şansımız var mı ?
 

Urikasit

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Mar 2017
Konum
Ankara
Re: Cevap: Hario Skerton Modifikasyon

[MENTION=1720]Urikasit[/MENTION] upgrade kitini hala temin etme şansımız var mı ?
Evet 3-4 adet daha var, ama tavsiye etmem.
Bir arkadaşımız öğütücü milini aşındırdığını tespit etti, açıp baktım benim milde de aşınma olduğunu gördüm. Sonuçta paslanmaz mili paslanmaz bir sacla stabil tutmaya çalışıyorsunuz, fakat sert çekirdeklerin oluşturduğu basınç ciddi bir aşındırma oluşturuyor. En mantıklı stabilizasyon üç boyutlu yazıcıyla elde edilmiş plastik aparat olabilir. Onun da maliyeti yüksek.

Sonuç olarak ben bu modifikasyonu iptal ettim, eski şekliyle öğütüme geri döndüm.
 
Üst