FirstCrack
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 21 Haz 2017
Cam Demlikte Kahve Kavurma
- Konbuyu başlatan FirstCrack
- Başlangıç tarihi
abdulkadir
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 16 Nis 2018
Sapın vidasını söküp bu şekilde tekrar takarsanız eliniz yanmıyor
cemeray
Yeni Demleyici
- Katılım
- 21 Eki 2016
videoyu da izledikten sonra denemediğimi bu kalmıştı 
deneyeyim dedim. demliği migrostan 27 tl.ye aldım. ilk denemelerim fena olmadı.
Etiyopya yırgecheffe GR 2 75gr: 8.45 firstcrack 11. dakika da sonlandırdım. 65gr kaldı
Guatemala SHB Santa Rosa Ambar Brıllant 75gr: 8.dakika firstcrack 10.45 sonlandırdım 65 gr kaldı
yırgecheffe
Guatemala
deneyeyim dedim. demliği migrostan 27 tl.ye aldım. ilk denemelerim fena olmadı.Etiyopya yırgecheffe GR 2 75gr: 8.45 firstcrack 11. dakika da sonlandırdım. 65gr kaldı
Guatemala SHB Santa Rosa Ambar Brıllant 75gr: 8.dakika firstcrack 10.45 sonlandırdım 65 gr kaldı
yırgecheffe
Guatemala
FirstCrack
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 21 Haz 2017
Limon kabuğu, çay, hafif meyvemsi, hafif bitkisel, orta-yüksek asitlikte ve orta gövdeli bir kahve.
Speciality olarak satılan çeşidi ise çok daha lezzetli ve nitelikli Kolombiya kahvelerini andırıyor.
cemeray
Yeni Demleyici
- Katılım
- 21 Eki 2016
temin ettiğimden beri farklı kavurma yöntemlerinde sonuç alamadığım meksika ve peru çekirdeklerini bugün cam demlikte denedim. sonuç diğer olumlu kavurumlar ile aynı oldu. oldukça değişik yöntemler denememe rağmen sadece cam demlik ile böyle bir sonuç almak benim açımdan çok şaşırtıcı oldu.
Peru HB MCM Cafe Perhusa : 80gr first crack: 8:20 bitiş :10:20 kalan: 70gr
Meksico SHG Finca Monte Azul : 80gr first crack : 9:30 bitiş 11:30 kalan: 70gr
https://www.google.com/url?sa=t&rct...-monte-azul/&usg=AOvVaw0_ReJJGKFj25jlXxHKs0mp
Peru HB MCM Cafe Perhusa : 80gr first crack: 8:20 bitiş :10:20 kalan: 70gr
Meksico SHG Finca Monte Azul : 80gr first crack : 9:30 bitiş 11:30 kalan: 70gr
https://www.google.com/url?sa=t&rct...-monte-azul/&usg=AOvVaw0_ReJJGKFj25jlXxHKs0mp
FirstCrack
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 21 Haz 2017
Kavrumlar çok iyi duruyor. Cam demlik biraz yorucu, fakat sonuçları tatmin edici. Keyifli içimler
cemeray
Yeni Demleyici
- Katılım
- 21 Eki 2016
yorucu olması önemli değil, sizin paylaşımınızla denemeye başladığım bu yöntem ile en azından istikrarlı sonuçlar alabiliyorum. genelinde nitelikleri ön plana çıkaramadım ama bunu elimde ki çekirdeklerin 2016-2017 olmasına bağlıyorum. mesela daha taze olan Yırgecheffe gr2 çekirdekten çok iyi sonuç aldım. sap eklemem sonrası sallama ve tutuş çok kolaylaştı tavsiye ederim.Kavrumlar çok iyi duruyor. Cam demlik biraz yorucu, fakat sonuçları tatmin edici. Keyifli içimler
cemeray
Yeni Demleyici
- Katılım
- 21 Eki 2016
Nikaragua SHG EP Olam 80gr : first crack 9,20 - bitiş 12,15 kalan 68gr
Filtre kahve de Nikaragua çekirdeklerin koyu kavurmaya yakıştığını düşünüyorum. Cam delikte ilk nikaragua denememe göre 1dk kadar daha fazla kavurdum ve deneme yaparak biraz daha koyu kavrum yapmayı düşünüyorum.
Filtre kahve de Nikaragua çekirdeklerin koyu kavurmaya yakıştığını düşünüyorum. Cam delikte ilk nikaragua denememe göre 1dk kadar daha fazla kavurdum ve deneme yaparak biraz daha koyu kavrum yapmayı düşünüyorum.
ebtt
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 11 Nis 2017
cemeray hocam
Kavurum homojen görünüyor.Micro yanık ta yok gibi.Elinize sağlık umarım tad ve aromalarından da memnun kalırsınız.
cemeray
Yeni Demleyici
- Katılım
- 21 Eki 2016
teşekkürler, elimdeki çekirdekler eski olmasına rağmen iyi sonuçlar aldım. şimdi daha demlikle yaptığım önceki kavurmalara göre iyileştirme yapmaya çalışıyorum.
cemeray
Yeni Demleyici
- Katılım
- 21 Eki 2016
Guatemala SHB Fedecocagua lot#2
ilk denememde memnun kaldığım Guatemala ile 2 deneme daha yaptım. ilk parti daha önce kavurduğum süre ile aynı oldu, ikinci partiyi biraz daha fazla kavurdum.
80gr : first crack 8,50 - bitiş 11.30 kalan 69gr
80gr : first crack 9,15 - bitiş 13.00 kalan 68gr
ilk denememde memnun kaldığım Guatemala ile 2 deneme daha yaptım. ilk parti daha önce kavurduğum süre ile aynı oldu, ikinci partiyi biraz daha fazla kavurdum.
80gr : first crack 8,50 - bitiş 11.30 kalan 69gr
80gr : first crack 9,15 - bitiş 13.00 kalan 68gr
Selamlar, Antalya'da termisil ısıya dayanıklı cam demlik bulamadım. 3 büyük migrosa baktım ancak ellerinde kalmamış. İnternetten bulduklarım ise +110 dereceye kadar dayanıklı. Orijinal termisil marka olanı 500 dereceye kadar dayanıyor. 110 derecelik olan muhtemelen çatlayacaktır diye düşünüyorum. Başka bir çözüm geliştirebilen var mı? Veya İnternet üzerinden orijinal termisil bulabilen.
https://urun.n11.com/cay-setleri/bo...l-isiya-dayanikli-cam-demlik-15-lt-P297945266
Ürün bulunuyor ama Migros fiyatının çok üzerinde.
Axentia marka bu 110 dereceye kadar dayanıklı
cemeray
Yeni Demleyici
- Katılım
- 21 Eki 2016
ben migrostan almıştım, üzerinde 110 derece yazıyor, gözden çıkarıp denendim şuana kadar sorun olmadı.
Buldum 27 TL'ye bakalım çatlayacak mı.