Değerli üstadlar tavsiyeniz üzerine kahve miktarını artırdım ve doğru miktarın porta filtrenin gevşek doldurulduğunda silme oranda dolması gerektiğini kahvenin lezzetindeki artışla anladım. İlk başta redclix 16 clickteyken çok hızlı akış olunca tekrar öğüttüm ve bu sefer 13 klick inceliğinde öğüttüm ve iyi tamperledim. Ama ilkinde de ikincide de su çok hızlı akıyor ve değil 25 saniye 15 saniyede kocaman americano bardağı doluyor. Lakin üzerinde krema ve desen oluyor. Ama kahve dolgun ve krematik değil yeterince sadece üstünde desen oluşuyor daha yavaş ve basınçlı dolması için sanırım biraz daha inceltmem gerekecek çünkü incelttikçe iyileşiyor.
Deneme yanılma iyidir.gevsek tamperleme yapılırsa kahve posası yapışıyor .çok sıkı tamper yapılırsa bu sefer akış az oluyor kahve acı.dengeyi bulmak biraz zaman işi gibi .ben ayarı tutturdum genelde 10-11 arası basınçla kahvemi alıyorum.Sizi daha fazla yormayayım ama oldu bu sefer yaklaşık 750 gr kahve lavaboya gittikten sonra fotosunu paylaşıyorum. Espresso bardağım olsa daha iyi bir görüntü olurdu eminim. Bari yeni grace sahibi acemilere katkım olsun benim gibi.
arkadaşlar kireç filtresini 3 dakika suda bekletip içinin su dolmasını bekledikten sonra ağzı kesikli gibi olan hortuma takacaksınız. Her iki kablo da tankın içine girecek. Tankın içinde boru olan tarafı sol tarafa denk gelecek şekilde takmazsanız alet uyarı verip çalışmıyor. Makina geldiğinde öndemleme kapalı. Eksi tuşu aracılığıyla menüde gezip onu on konumuna getirmenizi tavsiye ederim.
tartınız yoksa derin olan sepeti gevşekken silme olacak şekilde doldurup öyle tamplayınca kabul edilebilir bir sonuç alabilirsiniz. Makinenin basıncı 4-5’de kalıp hızlı akış oluyorsa ya çok kalın çekiyorsunuz kahveyi ya da gevşek bırakıyorsunuz su kolay akıyor.
ben en iyi sonucu comandantede 11 click yapıp kuvvetli tamplayınca aldım. Buyrun bu da fotosu. Tavsiye veren herkese çok teşekkür ederim.
Bende espressolar iyi ama 40 saniye sürüyor, biraz ince ayar lazım
ama latteyi bir turlu beceremedim, 10 video seyrettim ama olmuyor, 300ml pitcher
acaba buhar basıncımı sorun ama oda 1-1,5 arası Mara da
Ugrasicaz
Merhaba hocam bu işin taktiği nasıl olacak bizde hiç biri olmuyor alışma evresini nasıl geçireceğizLatte art için harcadığım sütün haddi hesabı yok ama daha yeni yeni oluyo bir şeyler. Kissimg dedikleri şeyi yapakıyomuşum onu kavrayınca sıkıntı kalmıyo
Benim de denediğim güzel bir alıştırma tekniği var. Suyun içine 2 damla bulaşık deterjanı damlatıp bunu köpürtmeye çalış, yurtdışı bir sitede görmüştüm süt harcamadan micro foma yapma antrenmanını bu şekilde yapıyorlarmış. Çok işe yarıyor.Merhaba hocam bu işin taktiği nasıl olacak bizde hiç biri olmuyor alışma evresini nasıl geçireceğiz
benim yaptığım (yapamadığım) en büyük hata kissi ng sound'ı duymamak. O sesi nasıl tanımlasam bilmiyorum ama çubuğun sadece ucunun ucu içerde olucak ve sütün hacmi artmaya başlıyo zaten. Bunu keşfedince aa ne güzel diyip hep öyle tuttum bu sefer kuru köpük oldu. Bi termometre edinin. Dolaptan çıkan sütü 30-40 dereceye kadar hacmini arttırın. Ondan sonra 60-70 dereceye kadar en iyi şekilde girdap oluşturun ki büyük kabarcıklar gitsin microfoam olsun. Umarım anlatabilmişimdir, sorunuz varsa yaabilirsiniz. Video atarsanız hatanızı görebiliriz.Merhaba hocam bu işin taktiği nasıl olacak bizde hiç biri olmuyor alışma evresini nasıl geçireceğiz
Arkadaşlar Merhaba, Ekim ayında Lelit Grace alıpta çelik tamper hediyesi eline ulaşan var mı? Şu an stoklardada görülüyor ancak gelbura.com dan kimse iletisime gecmedi benimle. Hatta Whatsuptan sorumada cevap verilmedi. Bilgisi olan var mi? Eger hediye edilmeyecekse kendimiz alalim. Kesin hediye edilecegi soylenmisti defalarca bende o yuzden dogal olarak satin almamistim.
Lelit Grace ve Victoria'larda kimyasallı grup başlığı temizliği için pratik bir yöntem mevcut. Kullanım kılavuzunda yazılmış ancak gözden kaçmış olabilir diye yazmak istedim. Kör tapayı takıp içine bir çay kaşığı granül temizleyici ekledikten sonra kahve tuşuna basılı tutarken aynı anda sıcak su tuşuna da basarsanız temizleme prosedürünü (backflush yaparak) otomatik olarak uygulamakta. Bu prosedür normalde elle 4-5 kez açıp süre tutarak yapılıyor, bu otomatik işlem işi oldukça kolaylaştırıyor, işlemi başlatıp diğer işlerinize devam edebiliyorsunuz. Bu işlemi bir kez kimyasal ile ardından da bir kez de kimyasalsız yaptığınızda durulama dahil grup başlığı temizliği tamamlanmış oluyor.
Yanlış hatırlamıyorsam alıp kullananlar vardı, yorumlarını başlık altında yazmışlardı. Hatırladığım kadarıyla pek memnun kalmamışlardı. Konu içinde baştan tarayarak gidin denk gelirsiniz.bu makinede gelen tek delikli buhar ucunu 2 delikliye ceviren oldu mu acaba?
ufak sutlukler icin tek delik cok guclu vortex yapiyor ve sut guzel kopurmuyor forumlarda ve youtube da 2 delik ile daha guzel kopuk almislar, deneyen oldu mu acaba?