Hacky's Coffee

frturk

Yeni Kahvesever
Katılım
16 Şub 2018
Konum
İzmir
Merhabalar,

Az önce bir kahve yapmaya heveslendim ve öğütmenin sonunda comandante değirmenim hart hurt ses çıkarınca ve takılınca “övdükleri değirmen bu muymuş” diye iyice asıldım.En sonunda dur şu değirmenin içine bir bakayım derken fotoğraftaki taş ile karşılaştım.Değirmenim ne kadar zarar gördü bilmiyorum.Açıkçası oldukça sinirliyim.Yapılan işe özen göstermek bu kadar zor olmamalı.Daha önce bu firmaya övgü mesajları yazmıştım ancak şu an itibari ile benim alışverişim kendileriyle bitmiştir.Burdan alışveriş yapacak olanların kesinlikle içinde taş ayıklamasını tavsiye ediyorum.

Umarım konuyla ilgili firmadan bir açıklama gelir. Daha önce başka bir kavurucuda benzer bir durumla karşılaştığım için çekirdekleri yavaş yavaş dökerek gözlemliyorum ancak dalgınlığa gelebilir o yüzden az-çok yatırım yapılan öğütücülerimizin böyle bir durumla karşılaşmaması için kavurma evlerinin daha dikkatli olması gerekiyor.
 

ziyaretci1

Aktif Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Konum
Ankara
Merhabalar,

Az önce bir kahve yapmaya heveslendim ve öğütmenin sonunda comandante değirmenim hart hurt ses çıkarınca ve takılınca “övdükleri değirmen bu muymuş” diye iyice asıldım.En sonunda dur şu değirmenin içine bir bakayım derken fotoğraftaki taş ile karşılaştım.Değirmenim ne kadar zarar gördü bilmiyorum.Açıkçası oldukça sinirliyim.Yapılan işe özen göstermek bu kadar zor olmamalı.Daha önce bu firmaya övgü mesajları yazmıştım ancak şu an itibari ile benim alışverişim kendileriyle bitmiştir.Burdan alışveriş yapacak olanların kesinlikle içinde taş ayıklamasını tavsiye ediyorum.
geçmiş olsun umarım bir hasar oluşmamıştır. yalnız taş bir hayli büyük gibi?
 

gogo21

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Kas 2018
Teşekkür ederim iyi dilekleriniz için.
Akşam değirmeni deneme fırsatım olacak bakalım ne durumda.

geçmiş olsun umarım bir hasar oluşmamıştır. yalnız taş bir hayli büyük gibi?

Evet atılsa kafa yarar. :D Biraz yorgun olmam sebebiyle benim de dikkatsizliğim de olunca böyle oldu.
 

ates1679

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Kas 2018
Konum
BURSA
Öğütücü zarar görmemiştir inşallah. Bende kontrol etmem hiç ama bundan sonra kontrol edeceğim. Geçmiş olsun.
 

kahveseverinsan

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Şub 2019
Teşekkür ederim iyi dilekleriniz için.
Akşam değirmeni deneme fırsatım olacak bakalım ne durumda.



Evet atılsa kafa yarar. :D Biraz yorgun olmam sebebiyle benim de dikkatsizliğim de olunca böyle oldu.

Kavurmahanelerde soğutma platformunun önünde destoner olmalı. Sonuçta kahvelerden çok taş ve beton parçası çıkar. Aldığınız kahve paketinden giren bir yabancı cisim var ise onu hemen ürünü aldığınız yere bildirin ve kendilerinden bıçak değişim ücretini talep edin.
Destoner bütün yabancı cisimleri tutar; ama destoner yoksa çuvalla gelen çer çöp son tüketicinin ekipmanını bozar.
 

gogo21

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Kas 2018
Kavurmahanelerde soğutma platformunun önünde destoner olmalı. Sonuçta kahvelerden çok taş ve beton parçası çıkar. Aldığınız kahve paketinden giren bir yabancı cisim var ise onu hemen ürünü aldığınız yere bildirin ve kendilerinden bıçak değişim ücretini talep edin.
Destoner bütün yabancı cisimleri tutar; ama destoner yoksa çuvalla gelen çer çöp son tüketicinin ekipmanını bozar.

Kendilerinin beyanında hepsinin olduğu söyleniyor.Sonuçta insan yapımı bir ürün hata olabilir olacaktır da.Ancak dediğiniz teklifi sözde bile olsa beklemedim değil.

Bu arada değirmenim öğütüyor ancak ilginçtir ki eskisinden daha az bir kuvvetle öğütüyorum.Parçacıklarda bir düzensizlik gözlemlemedim.Comandante nerdeyse taşı bile öğütecek bir değirmen. :D
 

sefffax

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eyl 2012
Kendilerinin beyanında hepsinin olduğu söyleniyor.Sonuçta insan yapımı bir ürün hata olabilir olacaktır da.Ancak dediğiniz teklifi sözde bile olsa beklemedim değil.

Bu arada değirmenim öğütüyor ancak ilginçtir ki eskisinden daha az bir kuvvetle öğütüyorum.Parçacıklarda bir düzensizlik gözlemlemedim.Comandante nerdeyse taşı bile öğütecek bir değirmen. :D
Bıçağı çıkarıp gözle kontrol ettiniz mi?
 

bulcum

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
Az önce izledim söküm şeklini akşama açıp fotoğraflarım ve sizlerden yorum alırım.

Öncelikle geçmiş olsun , inşallah bir sıkıntı yoktur. Bu meseleyi ayrı bir başlığa taşısanız iyi olur. Hem gerçekten sonucu merak ediyorum hem de örmek vaka niteliğinde bir durum. Togay Bey ile iletişime geçtiniz mi?
 

Ranthor

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Şub 2018
Ben kahveleri denedim...
Colombis supreme den süper espresso çıkıyor . Yaptiklarimin arasinda en iyilerden... sitede colombia supreme degil de baska bir sey satiliyor yaziyor ama cok onemli degil bence...
Tanzanya kahvesi filtreye cok yakıştı, yumuşak içimli..

Kenya, her yerden aldigim kenya kahvesi ile ayni.
Meksika'dan french press ve filtre yaptim, vasat. Çibo kahvesi gibi..
Hindistan kahvesi tadsiz tussuz, ruhsuz, kötü. Bitse de gitsek..
Etopya kahvesinden french press yaptim, o kadar güzel koktu ki...

Kişisel görüşlerimdir ; Tam otomatik bir siemens makinem, rommelbacher ogutucum+ delonghi filtre makinem, Sözen degirmenim ve cok eski, vasat basınçsız portafiltreli bir manuel espresso makine var.

10 sene hatta daha fazlasidir espresso icerim, 3. Nesil ekşi /buruk kahveleri sevmem. Narenciye in alayindan nefret ederim, melodisi-şarkısı da dahil. Meyve tadi arasam meyve yerim, findik istesem findik yerim.

F/P açısından iyi ürünler , bitsin elimdekiler hemen colombia'yi yapistiricam kilosuyla...
 
Son düzenleme:

ufukseyhan

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Şub 2019
Ctesi sipariş verip, havaleyi yaptım. Sipariş 2 gündür onay bekliyor durumunda, cep telefonuna ulaşılamıyor ve 800'lü hatta cevap veren yok.
Tamam o kahveleri bir şekilde göndereceksiniz, şüphem yok. Ama iletişim için verdiğiniz cep telefonuna ulaşılamıyor olması ve 800'lü hattınıza cevap veren olmaması bence çok negatif bir algı yaratıyor. Umarım en kısa zamanda düzeltirsiniz.
 

ziyaretci1

Aktif Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Konum
Ankara
Ctesi sipariş verip, havaleyi yaptım. Sipariş 2 gündür onay bekliyor durumunda, cep telefonuna ulaşılamıyor ve 800'lü hatta cevap veren yok.
Tamam o kahveleri bir şekilde göndereceksiniz, şüphem yok. Ama iletişim için verdiğiniz cep telefonuna ulaşılamıyor olması ve 800'lü hattınıza cevap veren olmaması bence çok negatif bir algı yaratıyor. Umarım en kısa zamanda düzeltirsiniz.
sanırım bazen yoğunluktan açamıyorlar, ben hep whatsapp üzerinden mesaj atın iletişim numarası veya maili verdim ve hep dönüş yaptılar. Cihan bey oldukça ilgili. iletişim numaranızı whatsapp üzerinden gönderin mutlaka dönüş yapacaklar. yalnız evet, en azından kafe olarak işletmelerinin telefon numarasını internete ekleseler güzel olur.
 

ufukseyhan

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Şub 2019
Hocam Whatsapp'dan da yazdım, son görülme zamanı "Çarşamba 14:51" görünüyor. Oraya da bakmıyorlar yani.
 

ufukseyhan

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Şub 2019
Sipariş gönderildi durumuna geçti. Dediğim gibi bu konuda bir endişem yoktu ama iletişim eksikliği için firma yetkilisi umarım uyarımı dikkate alır.
 

awalanche

Yeni Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
Konum
Adana
8 çeşit çekirdek denedim bazı çekirdeklerin karakteristik özelliklerini kavurmada yok ettikleri kanısındayım. Biraz daha özenle daha iyi olabilirler. Filtre olarak bana hitap etmedi. 3 çekirdek hariç kalanı espresso da iş görür seviyede idi.
 
Üst