V60 Filtre Farkları

blackeagle17

Yeni Kahvesever
Katılım
3 Ocak 2019
Arkadaşlar elimde kullanmadığım beyazlatılmamış kağıt filtre mevcut. Zamanında Hario Türkiye üzerinden V60 02 seti sipariş ettiğimde kutunun içinden çıkmıştı. Beyazlatılmış kullandığımdan dolapta kenarda duruyorlar öyle bayadır. 90-95 adet kadar mevcut. Eğer İstanbul - Anadolu Yakası tarafında olanlar varsa ortak bir noktadan alabilirler. Herhangi bir ücret talep etmiyorum.
Begenmediginiz icin mi kullanmadiniz ?
 

ziyaretci1

Aktif Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Konum
Ankara
karşı ödemeli gönderim yapabilirseniz sırf merakımı gidermek için alabilirim, hep alır da memnun kalmazsam diyerek öteleyip durdum :D
 

tolgahanuzun

Yeni Kahvesever
Katılım
3 Eyl 2019
Arkadaşlar elimde kullanmadığım beyazlatılmamış kağıt filtre mevcut. Zamanında Hario Türkiye üzerinden V60 02 seti sipariş ettiğimde kutunun içinden çıkmıştı. Beyazlatılmış kullandığımdan dolapta kenarda duruyorlar öyle bayadır. 90-95 adet kadar mevcut. Eğer İstanbul - Anadolu Yakası tarafında olanlar varsa ortak bir noktadan alabilirler. Herhangi bir ücret talep etmiyorum.
Ben kadıköyde oturuyorum, Uygun bir zaman ve yer denk getirebilirsek ben *satın almak* isterim. Bende ilk aldığımda kutudan bu filtreler çıkmıştı, bana daha güzel geliyor bu filtreler. :D
 

cerenaksu

Yeni Demleyici
Katılım
28 Haz 2019
Konum
İstanbul
@ibrahimt isimli arkadaşımız ücretini vererek satın almak konusunda yaklaşık 1 saat kadar önce mesaj attı. Ben de ücret düşünerek yazmadığımı, ancak orta yolu bulmak adına vermeyi düşündüğü cüzzi miktar ile sokak hayvanlarına mama bağışı yaparsa güzel bir şeye vesile olacağını, dilerse mama bağış linki paylaşabileceğimi de ilettim. Eğer kendisinden yanıt alamazsam Küçükyalı - Bostancı civarlarından teslim alabilecek bir arkadaşa filtreleri verebilirim. Satın almak yerine mama bağışı yapmanız beni daha mutlu eder :D
 

tolgahanuzun

Yeni Kahvesever
Katılım
3 Eyl 2019
Tabii ki, yanıt alamazsanız eğer beni dürtebilirseniz bende aynı prosedürde alabilirim. Teşekkürler.
 

orkunozkaya

Aktif Demleyici
Katılım
15 Tem 2018
Konum
İzmir
Beyazlatılmamış filtreyi ben de hep merak ettim. Ama son zamanlarda ilerleyen teknolojiyle birlikte beyazlatılmış filtrelerin eskisi kadar farklı olmadığına dair yazılar da okuduğum için bu merakımı rafa kaldırdım
 

blackeagle17

Yeni Kahvesever
Katılım
3 Ocak 2019
Az önce kahverengi filtre ile kendime güzel bir Kenya yaptım. Ben kağıt tadı falan almadim. Her zaman yakaladigim lezzetler ölçüsünde güzel bir kahve oldu. Beyaz ve kahverengi filtreler arası tat farkını ölcebilecek hassasiyette bir damağa sahip degilim sanırım. Evdeki beyaz filtreler ile arasindaki tek fark bunlar sanki biraz daha iyi oturdu drippera gibi geldi. Kabarma bosluk vb bir durum olmadi
 

htlr

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Eki 2018
Konum
Balıkesir
Kahverengi kağıtlarda biraz daha kağıt tadı-kokusu olduğu, bunun içinde filtre kağıdını ıslatırken biraz daha fazla su kullanılması gerektiği söyleniyor. Tabi bizim gibi amatörler için tatta çok da fark oluşturacağını sanmıyorum.
 

cerenaksu

Yeni Demleyici
Katılım
28 Haz 2019
Konum
İstanbul
@ibrahimt arkadasimiz sokaktaki canlarimiza mama bagisi yaptigi icin kendisine tesekkur ederim, yuregine saglik ve kesesine bereket. :D Filtre kagitlarini anlasacagimiz zamanlama dahilinde kendisine teslim edecegim.
 

ErdemD

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Eki 2019
Her seferinde böyle olacağını zannetmem, kesin öyle denk gelmiştir çekim esnasında

Tamam farklılar da o kadar da değil. James abi biraz abarttı gibi geldi bana
Merhabalar. Her seferinde 50 saniye olmasa da demlemelerde ortalama 20-60 saniye arası fark ediyor. Bir kere meraktan sipariş verdiğim, bir kere de yanlış gönderilen iki paket Hollanda filtresi bitirdim. Kasuya v60ınız yoksa hızlı süzülmeyi engellemek için fena bir fikir değil. Ben herhangi bir v60 a tam oturmama sorunuyla karşılaşmadım.

Ek olarak eğer yanlışlıkla elinize Hollanda filtresi geçtiyse olabildiğince çok ıslatmanızı öneririm. Neden bilmiyorum normal filtre kadar ıslattığım da filtre tadı hala gitmiyordu. Belki placebo etkisidir. Ama filtre suyunun rengi bile daha değişik oluyor.
 

ufukarican

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Nis 2019
Konum
Antalya
Hollanda Hario Filtresi ile Japonya Hario Filtresi arasında geometrik olarak da fark var.

Filtrenin birleşme kenarını katlayınca Japon filtresi konik şeklini koruyor fakat Hollandadan gelen filtre tam koni olmuyor

sizden ricam hollanda filtresinin katlanan noktasından 1cm içerden 60 derece açıyla makasla keserek yapmayı dener misiniz.(sadece 2-3cm lik çevrede V60 dan dışarıya filtre çıkmayacak şekilde)
sanki filtre oturuyor gibi.

tahminimce kıvrılan kısmın uç kısınları yumşamadığı için v60 a yapışmıyor ve o kısımlardan kalkma yapıyor. o kısmı kesip atınca bu sorun ortadan kalkıyor gibi.

bu şekilde filtre kullanan arkadaşlar deneyip yorumlarını bir yazarsa sevinirim.
 

ufukarican

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Nis 2019
Konum
Antalya
sizden ricam hollanda filtresinin katlanan noktasından 1cm içerden 60 derece açıyla makasla keserek yapmayı dener misiniz.(sadece 2-3cm lik çevrede V60 dan dışarıya filtre çıkmayacak şekilde)
sanki filtre oturuyor gibi.

tahminimce kıvrılan kısmın uç kısınları yumşamadığı için v60 a yapışmıyor ve o kısımlardan kalkma yapıyor. o kısmı kesip atınca bu sorun ortadan kalkıyor gibi.

bu şekilde filtre kullanan arkadaşlar deneyip yorumlarını bir yazarsa sevinirim.
yorumu olan var mı yada deneyen?
 

ziyaretci3

Tecrübeli Demleyici
Katılım
25 Haz 2019
Konum
Ankara
Çeşme suyunun altında tutuyorum filtreyi, suyun debisi yapıştırmaya çok yardımcı oluyor. Başta böyle bir şey yapmak doğru olur mu diye düşünüyordum; çok sevdiğim ve takip ettiğim bir blog yazarı var. Kendisi de böyle yaptığını öğrenince hiç sıkıntı yaratacağını düşünmüyorum. Tabi filtreyi ıslattıktan sonra sıcak suyla tekrar üstünden geçip filtreyi ve ekipmanı ısıtıyor.

Filtreler hakkında bir yazısı da var, mikroskobun altından görüntüler paylaşmış:

Bu tab olan filtre:

hario_tabbed_filtered.jpg

Bu ise tabless filtreler. (40'lı paketlerde satılan)

hario_tabless_filtered.jpg


Tabless filtrelerin daha geçirgen olduğu bariz belli.

Sonra bu filtreleri ıslattıktan sonra 150 mL suyun akış hızı için denemeler yapmış.
  • Hario tabless: 6.89 ± 0.05 mL/saniye
  • Hario tabbed: 11.03 ± 0.02 mL/saniye
İleri okuma için: https://coffeeadastra.com/2019/08/04/an-in-depth-analysis-of-coffee-filters-2/
 

kahveyeniden

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Mar 2019
Şu videoyu bir izleyin isterseniz



Merhabalar hem video hem açıklamanız için teşekkür ederim. Videodaki bir konuda tutarsızlık var gibi. 2. görselde poşet içerisinde olan ve Japon üretimi olduğu iddia edilen 100 lü paketlerden aldım ancak videoda diğer japonya fabrikası ve hollanda da üretildiği söylenen filtrelerdeki gibi üst tarafta bir çıkıntı (tutma yeri) yok yani benim ürünler içerik olarak kutu içerisindeki (1. görsel) ürünlere benziyor bu konuda biraz kafam karıştı.

Diğer bir konuda da bilgisi olan arkadaşlar var ise sormak isterim. Filtrelerimi ilk hafta sorunsuz (tam yapışan) şekilde kullanmıştım ama ardından geçen zamanda filtreler tam oturmamaya başladı, biraz pot duruyor. Ben filtreleri metal bir saklama kabına almıştım, nem hava vb bir özelikten dolayı böyle bir sorun olmuş olabilir mi acaba?
 
Son düzenleme:
Üst