CoffeeNutz

cooper52

cooper52

Yeni Demleyici
Katılım
29 Ara 2020
Divemaster' Alıntı:
Giderleri var dükkanların, vergisi var, masraflar var, ekipmanlar pahalı tamam da, kilosu 200 nerede, 1000 nerede. Arada çok fark var. Bu diğer firmalar için de öyle. Onlarda 100 liralık kahveyi 500 e satıyor. Bu rakamlar kiloda tabi. Yani biraz insaf ya. Fiyatlar konusunda içimi dökmek ihtiyacı duydum kusura bakmayın rahatsız ettiysem.
Genişletmek için tıkla ...
Bu fiyatlara çıkamadığı veya çıkmadığı için işi bırakmak zorunda kalan çok çok iyi kavurucu arkadaşlar var preon gibi. Evet fiyatlar yüksek herkes dertli ama hayat ülkemizde çok pahalı.
 
RedRightHand

RedRightHand

Tecrübeli Demleyici
Katılım
10 Eyl 2020
Divemaster' Alıntı:
Fiyatları pahalı
Genişletmek için tıkla ...
Hocam pahalılık çok göreceli bir kavram, ben sizin yazınızdan 1 sayfa önce kendisinin çok iyi bir esnaf olduğundan, çoğu kavurmacının uğraşmaya değer bulmayıp hazırlamadığı tadım setini hazırlayıp bir de bu sette bulunan kahvelerden birine %25 indirim hediyesi olduğundan bahsettim, başka bir arkadaş ön alım vs ile bize indirimli fiyattan çekirdekler sunduğundan bahsetti şimdi siz sadece fiyatlar pahalı diyorsunuz. Eğer tek kriteriniz fiyatlar ise üzerine konuşacak bir şey yok ancak benim için en önemli kriter verdiğim paraya değip değmemesi ve Coffeenutz beni hiç pişman etmedi.
 
Divemaster

Divemaster

Yeni Demleyici
Katılım
10 Şub 2023
RedRightHand' Alıntı:
Hocam pahalılık çok göreceli bir kavram, ben sizin yazınızdan 1 sayfa önce kendisinin çok iyi bir esnaf olduğundan, çoğu kavurmacının uğraşmaya değer bulmayıp hazırlamadığı tadım setini hazırlayıp bir de bu sette bulunan kahvelerden birine %25 indirim hediyesi olduğundan bahsettim, başka bir arkadaş ön alım vs ile bize indirimli fiyattan çekirdekler sunduğundan bahsetti şimdi siz sadece fiyatlar pahalı diyorsunuz. Eğer tek kriteriniz fiyatlar ise üzerine konuşacak bir şey yok ancak benim için en önemli kriter verdiğim paraya değip değmemesi ve Coffenutz beni hiç pişman etmedi.
Genişletmek için tıkla ...
Bu kavurucuyu seven çok, belliki başarılılar bu konuda. zaten konunun devamında Ömer bey az çok anlattı burada fiyat olayını. Ben genel olarak söyledim pahalı olduğunu. Bu fiyatın karşılığını alabiliyorsunuz, bu iyi birşey. Ama bugün başka bir kavurucuda 250 gr kahvenin 290 TL ye satıldığını gördüm. Yöresel bir kahveydi. Belki o da harika bir kahvedir. Alana da işini düzgün yaparak satana da asla saygısızlık etmem. Ama fiyatlar arttıkça artıyor. Haksızlar demiyorum. Niye arttırıyorlar demiyorum ama bu bizlerin yakında kahve çekirdeği almakta iyice zorlanacağımız gerçeğini değiştirmiyor. Çok üzgünüm.
 
Son düzenleme:
RedRightHand

RedRightHand

Tecrübeli Demleyici
Katılım
10 Eyl 2020
Divemaster' Alıntı:
Bu kavurucuyu seven çok, belliki başarılılar bu konuda. zaten konunun devamında Ömer bey az çok anlattı burada fiyat olayını. Ben genel olarak söyledim pahalı olduğunu. Bu fiyatın karşılığını alabiliyorsunuz, bu iyi birşey. Ama bugün başka bir kavurucu da 250 gr kahvenin 290 TL ye satıldığını gördüm. Yöresel bir kahveydi. Belki o da harika bşr kahvedir. Alana da işini düzgün yaparak satana da asla saygısızlık etmem. Ama fiyatlar arttıkça artıyor. Haksızlar demiyorum. Niye arttırıyorlar demiyorum ama bu bizlerin yakında kahve çekirdeği almakta iyice zorlanacağımız gerçeğini değiştirmiyor. Çok üzgünüm.
Genişletmek için tıkla ...
Söylediklerinize katılıyorum. Şöyle bir önerim olabilir, vakum makınası kullanıyor musunuz bilmiyorum ama indirim zamanlarında toplu çekirdek alıp vakumlayıp buzluğa atıyorum. Bu sayede tazeliğini kaybetmeden çok uzun zaman saklayabiliyorum ve görece uygun fiyatlı çekirdek almış oluyorum. Bu tabii ki bir çözüm değil ama yapabileceğimiz bir şey yok :confused:
 
Divemaster

Divemaster

Yeni Demleyici
Katılım
10 Şub 2023
RedRightHand' Alıntı:
Söylediklerinize katılıyorum. Şöyle bir önerim olabilir, vakum makınası kullanıyor musunuz bilmiyorum ama indirim zamanlarında toplu çekirdek alıp vakumlayıp buzluğa atıyorum. Bu sayede tazeliğini kaybetmeden çok uzun zaman saklayabiliyorum ve görece uygun fiyatlı çekirdek almış oluyorum. Bu tabii ki bir çözüm değil ama yapabileceğimiz bir şey yok :confused:
Genişletmek için tıkla ...
Vakum makinam yok. Vakum poşetlerinin de çok pahalandığını duydum. Eksi derecelerde uzun süre saklayabilmek için nemlenmeden düzgün bir poşet olması gerekiyormuş. Bununla ilgili bilgilendirebilirseniz sevinirim.
 
portakalhalil

portakalhalil

Uzman Demleyici ☕
Katılım
20 Ocak 2022
Divemaster' Alıntı:
Vakum makinam yok. Vakum poşetlerinin de çok pahalandığını duydum. Eksi derecelerde uzun süre saklayabilmek için nemlenmeden düzgün bir poşet olması gerekiyormuş. Bununla ilgili bilgilendirebilirseniz sevinirim.
Genişletmek için tıkla ...
50 poşet 140 tl falan belki daha ucuza da bulunur 20×26cm boyutlarında 250 gr kahveyi rahatlıkla alıyor ya da küçük gramajlarda saklayabilirsiniz. Vestel vakum makinesi falan da uyguna düşüyor bazen evladiyelik yani tek alacağınız sarf malzemesi olur ben çin malı makine kullanıyorum 1 yılı geçti hala canavar gibi, geçen yazdan kalan çekirdekleri falan içiyorum.
 
effecann

effecann

Tecrübeli Demleyici
Katılım
2 Şub 2022
Konum
Muğla
La reservada filtrede alamadığım performansı fazlasıyla espressodan aldım. Hem kavrumda espressoya uygundu. Filtrede neden istediğim verimi alamadım bilmiyorum ama espresso gerçekten çok iyiydi.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst