Bugün İçtiğim Kahve ☕

coupe

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Şub 2015
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

Aldığım üründe veya hizmette bir sorun varsa bunu elbette sorgularım , bunda gocunacak birşey yok. bizde üretim yapıyoruz , biz de ayıplı bir ürün gönderince şikayette alıyoruz, tepki de alıyoruz ama en azından sorunun ne olduğunu anlamaya çalışıyoruz. size attığım maile ilk verdiğiniz yanıt sorunun ne olduğunu bile araştırmadan verilmiş " kahvelerde bir sorun olduğunu düşünmüyoruz , tatsal profil ile ilgili bir geri bildirim almadık" şeklinde olduğu için tepki gösterdim. tatsal profil ile ilgili geri dönüş mailiydi zaten benimki ve siz önemsemediniz. ikinci mailimden sonra buraya " o günkü kavurmayı kontrol edeceğiz" yazdınız ki ben bunu da pek samimi bulmadım zira herhangi bir dönüş de olmadı bununla ilgili. Memnun kalmadığım bir kahveyi elbetteki bir daha almak zorunda değilim ancak bu forumun ve hatta direk bu konunun amacı içilen kahve ile ilgili olumlu olumsuz yorumu paylaşmak. ben de bunu yaptım. sonuçta ben de bir çok kahveyi buradaki yorumlara göre sipariş ediyorum , kendi yorumumu da başkalarına yardımcı olması açısından elbette koyacağım. kahvenize güvendiğinize göre bunun sizi rahatsız etmmemesi lazım.

İyi çalışmalar.
 

adolate

Aktif Demleyici
Katılım
22 Şub 2016
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

ben bu konuda coffeedepartment'ın yaklaşımını hiç beğenmedim . çekirdek ile ilgili sıkıntı olduğunu kendilerine bildiren bir mail attım ve bana " Siz demlemeyi bilmiyorsanız bizim yapacağımız birşey yok" minvalinde bir cevap yazdılar. kesinlikle çok kötü bir müşteri yaklaşımı. bundan sonra almam , olumsuz yorumumu da esirgemem. kilosu 150 tl'ye kahve alıyoruz , ilgi alaka sıfır.

Daha foruma yazmadan önce bende yazdım kendilerine. Bahsettiğinizin aksine oldukça naif bir cevap aldım. Coffee Department'e daha önce de chelchelenin ilk kavrumu koyu bulduğumu söylediğimde de aynı naiflikte cevap bulmuştum ve bir sonraki siparişimde chelcele üzerinde çalıştıklarını söylemişler ve yeni profilden hediye göndermişlerdi. Ve mezkur kahve 2016 yılında içtiğim en iyi kahve olmuştu. Burada bence mesele para değil. O noktaya gelirsek hiç birimiz para verdiğimiz kahveden içilmeyecek bir sonuç istemeyiz. Fakat benim yurtiçi ve yurtdışı siparişlerimde öğrendiğim tutarsızlığın sıklığı. Yani ben herkesin övüp bitiremediği hasbeandan da kötü kahve aldım, hemde ne kötü! Kahveleri 35-40 lira bandında olan kavurucularının bir çoğunda 3 siparişimden biri çöp çıkıyor. Burada fabrikada yada tezgahta üretilmiş birşey almadığımızı öğrendim ve bu doğrultuda bir standart yakalamak çok zor. Bu hesapta 1 yıldır ilk kez yaşadığım bu olumsuzluk ve bunun karşılığında kurduğum iletişim sonrası aldığım naif tepki benim müşterilik anlayışıma göre bana yeterli. Lakin sizin aldığınız cevabı bilmediğim için sadece kendi adına konuşabilirim.

Not: mesajda firmaya karşı herhangi bir reklam yada sempati yoktur. Coffee Departmentin dükkanını bilmem sahibini tanımam. İfade etmeye çalıştığım tek şey bu problemin dünyanın neredeyse tüm kavurucularında yaşanabilir olduğu ve bunun sıklığının daha belirleyici olduğu + yeni kavurma makinelerine geçtikleri için hafifletici olduğu. Yoksa kötü kahveyi savunmuyorum. Piyasadaki kavurucuların %90 ı leş iken işini iyi yapanın ilk hatasında silmek bana etik gelmedi. En azından yaklaşık 2 yıllık kahve satın alma serüvenimdeki deneyimim bana bunu öğretti.
 
Son düzenleme:

coupe

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Şub 2015
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

Dostum sizin yazdıklarınızı da kahve tadım yorumlarınızı da ilgiyle okuyorum. Belki daha doğru yaklaşmışlardır sizin mailinize. O kadar önemli değil benim için, sonuçta çok fazla seçenek var , firmanın da beni memnun etme gibi bir zorunluluğu yok. Sürekli değişik kahveler denemeyi sevdiğim için ve denemediğim nadie kahvecilerden olduğu için coffeedepartment'ı denemek istedim. Hatta sizin daha önce yazdığınız finca cruz yorumu üzerine sevebileceğimi düşündüğüm için sipariş vermiştim.
Tutarsızlık konusunda haklısınız, bunun kendi adıma en iyi çözümü iki haftada bir kendi kavurdugum ,alıştığım ve sevdiğim kahveleri içiyorum, diğer zamanlarda sipariş ettiğim değişik çekirdekleri deniyorum. En azından beğenmediğim bir kahve olsa bile ertesi hafta tutarlı lezzette bir kahve içme şansım oluyor.

Sent from my SM-G935F using Tapatalk
 

ekremk

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Eki 2016
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

kahve zor zanaat, kavurumda ufak nuanslar neleri etkiliyor, taze muhafaza etmek, demlerken birçok değişken vs vs. bir de damak tadınıza uyması olayı var, benim sevdigim kahveyi sen sevmezsin senin sevdigini ben sevmem... ben de boxxtan aldıgım kenyayı bir turlu tutturamadıgımı dusunurken gecen aksam bir arkadasa chemexte demledim, bunun icine greyfurt mu sıktın dedi, begendi ove ove bitiremedi bir daha demledim, ama nedense ben bir turlu sevemedim demekki kahvede problem yokmus bir de altug beyin kafasını sisirdim kac kere neden olmuyor diye :D
velhasıl, kahve isinde tolerans, sabır,tecrube onemli, bu dediklerim kimseye karsı yazılmıs birsey degil yanlıs anlasılmasın..
 

sanri

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Eki 2016
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

Vanilya çubuğundan bir tutamı çekirdek kahve ile öğütücüye atıp çeksem nasıl olur. Daha önce evde vanilyalı kahve yapmayı deneyen oldu mu?
 
Son düzenleme:

ekremk

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Eki 2016
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

henuz icmedim ama haftasonunu gecirecegim guzeller geldi
f8b526d31c76cfe9cc816d3c2651518a.jpg



Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
 

adolate

Aktif Demleyici
Katılım
22 Şub 2016
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

[MENTION=1330]ekremk[/MENTION] hocam maşallah haftasonun güzel geçsin. Buda benim haftasonu planım :D



IMG_4448.jpg
 

ekremk

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Eki 2016
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

[MENTION=949]adolate[/MENTION] guzel gorunuyor
yummy yummy


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
 

adolate

Aktif Demleyici
Katılım
22 Şub 2016
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

IMG_4470.jpg


Malawi AA Plus Pamwamba RFA

Yenibahar, Üzüm, Esmer Şeker
Çok tatlı
 

adolate

Aktif Demleyici
Katılım
22 Şub 2016
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

Kupa cok guzelmis hocam nereden aldiniz ?

LG-D855 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Hocam 1 sene oldu, boynerden aldım. Hem tabaklı fincanı hem böylesi vardı. Griside var idi. Ama hala var mıdır bilemiyorum :D
 

awalanche

Yeni Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
Konum
Adana
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

2087138a5cbae2d11e840e92de0b9dfa.jpg


Dün Kronotrop'un Cihangir'deki şubesine uğradık. Ufak şirin bir dükkan. Çalışanlar yoğunluktan bitmiş bir haldeydi :D

Ruanda gatare - chemex
Endonezya sulawesi toarco - aeropress
Ruanda mahambe - chemex

Olarak 3 adet kahve denedik. Paket üzerindeki tatlardan en az birini alabildik genel olarak performansları iyi diyebilirim. Bu demelemer için ise her birine 11.50 TL ödedik.

Çıkarken 250 gr kahve alayım dedim (35 TL) ve kavurma tarihine baktığımda ayın 5i idi. Neyse daha erken tarih bulamadılar diğer arkadaş kahveyi 10 günden önce içmeyin online alsanız da bu tarih gelecek diye diretmesi pek hoşuma gitmedi. Hitap tarzını beğenmedim. Bunun haricinde iyiydi.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
 

thewind

Aktif Demleyici
Katılım
13 Kas 2016
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

2087138a5cbae2d11e840e92de0b9dfa.jpg


Dün Kronotrop'un Cihangir'deki şubesine uğradık. Ufak şirin bir dükkan. Çalışanlar yoğunluktan bitmiş bir haldeydi :D

Ruanda gatare - chemex
Endonezya sulawesi toarco - aeropress
Ruanda mahambe - chemex

Olarak 3 adet kahve denedik. Paket üzerindeki tatlardan en az birini alabildik genel olarak performansları iyi diyebilirim. Bu demelemer için ise her birine 11.50 TL ödedik.

Çıkarken 250 gr kahve alayım dedim (35 TL) ve kavurma tarihine baktığımda ayın 5i idi. Neyse daha erken tarih bulamadılar diğer arkadaş kahveyi 10 günden önce içmeyin online alsanız da bu tarih gelecek diye diretmesi pek hoşuma gitmedi. Hitap tarzını beğenmedim. Bunun haricinde iyiydi.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

yazdıklarınızdan bu ziyaretinizden çok memnun kalmadığınızı hissediyorum. 3 demleme deneyip 1 tanesinden memnun kalmanız bence normal değil. mutlaka bir sorun olmalı. kronotrop formda sevilen bir satıcı. benim de 1 kere alışverişim olmuştu. çok memnun kaldığımı söyleyemeyeceğim. (belki kahve seçimim yanlıştı belki de hala demlemelerimde sorun var)

20 günlük kahve için "internetten de sipariş etseniz gelecek olan bu" demeleri çok talihsizce olmuş :D
 

awalanche

Yeni Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
Konum
Adana
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

yazdıklarınızdan bu ziyaretinizden çok memnun kalmadığınızı hissediyorum. 3 demleme deneyip 1 tanesinden memnun kalmanız bence normal değil. mutlaka bir sorun olmalı. kronotrop formda sevilen bir satıcı. benim de 1 kere alışverişim olmuştu. çok memnun kaldığımı söyleyemeyeceğim. (belki kahve seçimim yanlıştı belki de hala demlemelerimde sorun var)

20 günlük kahve için "internetten de sipariş etseniz gelecek olan bu" demeleri çok talihsizce olmuş :D

Elimde kahve olduğu için bir adet almak istedim. :D 3 kahveden 2 si makuldü. Firmayı hiç beğenmedim diyemem ortam sıcak, çalışanlar ilgiliydi. Sondaki 20 günlük kahve olayını aldırma çabası dışında bir sorun yok. Zaten genel olarak memnun kalmasam neden çekirdek kahve almak isteyeyim ki? :D
 

thewind

Aktif Demleyici
Katılım
13 Kas 2016
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

Elimde kahve olduğu için bir adet almak istedim. :D 3 kahveden 2 si makuldü. Firmayı hiç beğenmedim diyemem ortam sıcak, çalışanlar ilgiliydi. Sondaki 20 günlük kahve olayını aldırma çabası dışında bir sorun yok. Zaten genel olarak memnun kalmasam neden çekirdek kahve almak isteyeyim ki? :D

Benimki sadece histi :D Bazen bir yere gidiyorum kahve içiyorum, bilgi almaya çalışıyorum. Bu arada da çekirdek alsam mı almasam mı diye arada kalıyorum. Böyle arada kaldığım zamanlarda çoğu zaman aldıklarım beklentimin altında kalıyor.
 

ekremk

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Eki 2016
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

Petra'dan aldıgım son uclu paketle ilgili yorum yapamadım, fazla soylenecek birşey olmadıgı icin kısaca ozet gececegim;
acıkcası son zamanlar boxx ve kronotroptan memnun oldugum icin eskiden mudavimi oldugum petradan pek kahve almamıstım ama yeni kahveleri denemek istedim
EL DESVELADO - beni espressoda bu kadar yoran bir kahve olmadı, neredeyse kahve bitti ama tüm oynamalarıma ragmen düzgün bir shot alamadım, yeni cekirdekte en fazla üc denemede dogru ayarı yakalardım ama bunda olmadı
BURUNDI MUDUSI - cekirdegin karakteristik özellikleri var egzotik tatlar gercekten alınabiliyor ama kesinlikle daha fazla kavrulmalıydı, asidite cok yuksek, ictikten sonra agızda hos olmayan bir kuruluk bırakıyor, su sıcaklıgı ve ogutmede denemeler yaptım ama pek birsey degismedi, ayrıca comandantenin bu kadar zorlandıgı bir ogutme hatırlamıyorum
MATYAZO - içlerinde en iyisiydi, o kahvenin alışageldiğimiz tadının yanında tatlı meyve notaları ve sonrasında karamel tadı net alınabiliyor, bu cekirdegi oneririm
 
Üst