Cknvisual
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 9 Tem 2019
- İstatistikte sabit
- #3,661
Dün sabah Comandante, Kingrinder K6 ve DF64 ile sonuçları karşılaştırmak için tadım yaptım.Firma: Lot Coffee Roastery
Kahve: Colombia Santa Helena
Kavrulma Tarihi: 02.02.2023
Brewer: Aeropress
Filtre: IMS 150 Mikron + Aeropress
Su Markası: Kuzeyden damacana
Su sıcaklığı: 91 derece.
Firma Tadım Notları: Kırmızı Erik, kuru üzüm, şarapsı
Metod: 11 gr kahve 200ml su James Hoffmann tarifi
Bitiş: 2:30 press 3:00 bitiş
Cmd 19 klik, k6 83 klik ve Df64 39 'da demledim. Öncelikle şunu söyliyim, ne kadar zor şemiş farklı öğütücüleri peşisıra tadıp ayırt etmeye çalışmak.
DF64 ile yanlış ayarda öğütmüşüm sanırım çünkü tahtamsı odunsu tatlar aldım ve ne tat ne de kokuda kayda değer bir şey vardı. DF64 a gösterge taktım o nedenle eski öğütüm değreini tutturamadım, ama olsun.
Tadımda, emin olmamakla birlikte Cmd bir adım öndeydi gibi geldi. Ya da değildi. K6 ile farkedebildiğim ciddi bir farklılık bulamadım, damağım muhtemelen o kadar gelişmiş değil. Bir de1 ay önce falan covid geçirmiştim, ondan beridir tat alma duyum eskisi gibi değilmiş gibi hissediyorum. Neyse sonuç olarak birdaha böyle aynı kahveyi farklı öğütücülerle denemeye çalışmayacağım, damağım hiç bir şey anlamadı.
İki iki yaparım belki bir dahakine...