Bugün İçtiğim Kahve ☕

kahvesever

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Kas 2015
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

Nespresso Roma kapsülü ile yaptığım latte.(art bir şeye benzemedi ama:D)
 

Ekli dosyalar

  • 20151129_213229.jpg
    20151129_213229.jpg
    86.2 KB · Görüntüleme: 58

mustyq

Mustafa ÖZBAHCECİ
Katılım
22 Eki 2014
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

Az önce keyifle içtiğim lattem. :D
 

Ekli dosyalar

  • IMG_20151214_115454.jpg
    IMG_20151214_115454.jpg
    116.5 KB · Görüntüleme: 74

kbere

Aktif Demleyici
Katılım
13 Ocak 2015
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

bu artı delonghi ec200 ile mi yaptınız?
 

mertyill

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Eki 2015
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

Portafiltremi tabansız hale getirdim. Buhar çubuğundaki siyah plastik parçayı da modifiye ettim.. Sonuç olarak bu :D

yani sonuç epey başarılı, biraz araştırmadan sonra bende potafiltremi tabansız hale getirdim hemde basket basınçsıza çevirdim fakat bu sütü kıvama getirmeyi şu an için yapamıyorm buhar çubuğunu nasıl modifiye edicez sizden tüyo almamız gerekiyor :D
 

mustyq

Mustafa ÖZBAHCECİ
Katılım
22 Eki 2014
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

yani sonuç epey başarılı, biraz araştırmadan sonra bende potafiltremi tabansız hale getirdim hemde basket basınçsıza çevirdim fakat bu sütü kıvama getirmeyi şu an için yapamıyorm buhar çubuğunu nasıl modifiye edicez sizden tüyo almamız gerekiyor :D
Siyah plastik parçanın içindeki çubuğa bağlanan konik kısmı ortaya çıkardım. (Acaba anlatamazmıyım diye düşünürken internette orjinal parça üzerinden göstermek için plastik parçanın resmini indireyim dedim. Ve de ne göreyim yaptığımın aynısı):D
Tam olarak anlatmak istediğim görseldeki gibidir. Ben kendim düşünerek yapmıştım meğer ki başka yapan da varmış. Hatta uç sivri kısmın yan tarafına, iğne ucu kadar 2 delik açtım. Böylece buhara 3 farklı çıkış yolu yaptım. Orjinal parça benim sütü pek fazla ısıtmıyordu, şimdi el yakar derecede.
Olmazsa servisten yenisini getirtirim diye işe koyulmustum.. Yaptığımdan pişman değilim. :D
Ama yine de yapmak isteyen arkadaşlar olursa temkinli olmalarını öneririm.
 

Ekli dosyalar

  • images (5).jpg
    images (5).jpg
    12.6 KB · Görüntüleme: 63

naif

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Eki 2014
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

Gerçekten çok başarılı :D tabansız portafiltre alasım geldi :D
 

cdsoft

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Kas 2014
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

Harika Gözüküyor gerçekten. Elinize sağlık. Kavurma işlemini nasıl yapıyorsunuz ?

Teşekkür ederim.

Modifiyeli mısır patlatma makinemde kavuruyorum

Modifileli mısır patlatma makinem

Kavurma süremi aşağıdaki sürelere yakın tutmaya çalışıyorum

http://i.hizliresim.com/P6rRQv.jpg

Etkin olarak kullandığım aşağıdaki konuyu inceleyebilirsiniz.

http://www.kahveler.net/kahve-kavurmak/782-bugun-kavurdugum-kahve.html
 

cdsoft

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Kas 2014
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve

2 gün önce kavurduğum ve harmanladığım Kenya niyeri, mexico, ethiopia yirgacheffe çekirdekleriyle yaptığım ve şuan yarıladığım latte


 
Üst